Mie bakso es un plato de sopa de fideos de Indonesia que consiste en albóndigas bakso servidas con fideos amarillos y fideos de arroz . Este plato es muy conocido en la cocina china indonesia , javanesa y malaya . Mie bakso es casi idéntico a soto mie , solo que este plato tiene albóndigas en lugar de rodajas de carne de pollo .
Nombres alternativos | Mi bakso, mee bakso, bakso mee |
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Curso | Plato principal ( almuerzo ) |
Lugar de origen | Indonesia |
Región o estado | A nivel nacional en Indonesia, también popular en los países vecinos del sudeste asiático |
Creado por | Chinos indonesios , javaneses y malayos |
Temperatura de servicio | Caliente |
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Mie bakso se puede encontrar en toda Indonesia , desde vendedores ambulantes hasta restaurantes de clase alta. Junto con soto , satay y siomay , mie bakso es una de las comidas callejeras más populares en Indonesia . [1]
Condimentos
- Chalotes fritos , la cebolla frita crujiente salpicó bakso.
- Salsa de soja dulce , para agregar dulzor suave.
- Sambal , pasta de chile para darle un toque picante.
- Salsa picante embotellada .
- Kétchup , salsa de tomate.
- Vinagre , para agregar acidez.
- Tauge , brotes de soja.
- Tongcay , conservas de verduras saladas.
Ver también
- Cocina de Indonesia
- Cocina javanesa
- Cocina malaya
- Bakso
- Mie ayam
- Mie soto
- Mie goreng
Referencias
- ^ Bruce Kraig; Colleen Taylor Sen (2013). Comida callejera en todo el mundo: una enciclopedia de comida y cultura . ABC-CLIO. pag. 182. ISBN 9781598849554.