Un Mitch Morgan es un cóctel que consiste en un trago de whisky bourbon servido con un trozo de tocino frito como guarnición del cóctel y servido en un vaso recubierto por dentro con una fina capa de grasa de tocino.
Cóctel | |
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Tipo | Cóctel |
Alcohol primario por volumen | |
Servido | Directamente hacia arriba ; sin hielo |
Guarnición estándar | tocino |
Vasos estándar | Chupito |
Ingredientes de uso común |
El Mitch Morgan es una bebida popular en Oak the New Fat Alley Barbecue en Telluride , Colorado , donde se originó la bebida. El Mitch Morgan lleva el nombre de su creador. La bebida sirvió de inspiración para el popular producto Bacon Salt de J & D's Down Home Enterprises . [1] [2]
Fuera de Telluride
El 28 de octubre de 2008, se sirvieron shots de Mitch Morgan en un evento de recaudación de fondos de caridad en el club nocturno Heavens en Seattle , Washington, organizado por J & D's Foods . El evento fue promovido como "El primer combate de lucha libre con mayonesa sin límites de caridad del mundo" y promovió el lanzamiento de los nuevos productos Baconnaise y Bacon Lip Balm de J&D , el dinero recaudado benefició a la familia de un compañero de trabajo fallecido. El Mitch Morgan consistía en bourbon Maker's Mark y tocino del "Bacon is Meat Candy Bacon Club". La recaudación de fondos vendió más de 1,000 Mitch Morgan, y los clientes solicitaron porciones adicionales del "tocino gourmet" para complementar su bebida. [3]
También se sirvieron shots de Mitch Morgan en la fiesta de lanzamiento de productos benéficos de J & D's Foods 2009, The Bacathlon . Organizado el 19 de noviembre de 2009, The Bacathlon fue promocionado como el primer evento atlético y de resistencia multideportivo con temática de tocino del mundo que presentó un intento de establecer el récord mundial de comer tocino. El evento promovió el lanzamiento de los nuevos productos de J&D , BaconPOP , Bacon Ranch y Mmmvelopes ; el dinero recaudado benefició al equipo de Ashley.
Variedades sobre el tema.
El Mitch Morgan no es la única combinación de licor y tocino. Montado en la ola de la reciente manía del tocino , Colum Egan, el maestro destilador de Bushmills , lanzó un desafío a los camareros en la ciudad de Nueva York, para el Día de San Patricio en 2008, para preparar bebidas basadas en el desayuno tradicional irlandés , que por supuesto incluye tocino. El New York Times destacó dos bebidas : Jim Meehan de PDT hizo una bebida que consistía en Bushmills con tocino combinado con jarabe de arce, jugo de naranja y limón y un huevo entero; Eben Freeman of Tailor empleó Bushmills con tocino, servido con cuadrados de gelée de tomate asado, una yema de huevo de codorniz escalfado , espuma de té irlandés para el desayuno y trocitos de morcilla crujiente. [4]
Inspiración para la sal de tocino
En octubre de 2007, Justin Esch (cofundador de J&D's Down Home Enterprises) y su hermano mayor Christopher Esch hablaban sobre su afición por las fotos de Mitch Morgan con amigos en la boda judía de un amigo de la infancia en Nueva York, algunos de los cuales mantenían una Dieta kosher , que prohíbe el consumo de productos porcinos. Los hermanos Esch discutieron el atractivo universal del tocino y determinaron que el mundo necesitaba una sal condimentada con sabor a tocino que pudiera capturar la delicia del tocino sin los problemas dietéticos, lo que resultó en el desarrollo de la sal de tocino . [1]
Ver también
Referencias
- ↑ a b Edwards, Sue (27 de noviembre de 2007). "Los empresarios 'decidieron que era hora de hacer que el mundo supiera a tocino ' " . Kitsap Sun. Archivado desde el original el 8 de junio de 2009 . Consultado el 12 de mayo de 2009 .
- ^ Madrid, Cienna (30 de octubre de 2007). "El sueño americano con sabor a tocino" . El extraño . Consultado el 12 de mayo de 2009 .
- ^ Loosbrock, Rocco "Boss Hog" (1 de noviembre de 2008). "Bacon Freak conoce el whisky de Mitch Morgan" . Noticias Blaze . Consultado el 11 de julio de 2019 .
- ^ Miles, Johnathan (13 de marzo de 2009). "Use el verde pero no lo beba" . The New York Times . Consultado el 15 de marzo de 2009 .