Pediococcus claussenii

Pediococcus claussenii
clasificación cientifica
Dominio:	Bacterias
Filo:	" Firmicutes "
Clase:	Bacilos
Pedido:	Lactobacillales
Familia:	Lactobacillaceae
Género:	Pediococcus
Especies:	P. claussenii
Nombre binomial
*Pediococcus claussenii* Dobson y col. 2002

Pediococcus claussenii es una especie de bacterias Gram-positivas bacterias . Como otrasespecies de Pediococcus , P. claussenii está implicado en el deterioro de bebidas fermentadas^[1] debido a su producción de diacetilo . Las cepas de esta especie se aislaron originalmente de cerveza en mal estado. ^[2]

Se ha secuenciado el genoma de la cepa ATCC BAA-344 de P. claussenii . ^[3]

Referencias

^ Bergsveinson, Jordyn; Pittet, Vanessa; Ziola, Barry (16 de agosto de 2012). "Análisis de RT-qPCR de la expresión de genes de descomposición de cerveza putativa durante el crecimiento de Lactobacillus brevis BSO 464 y Pediococcus claussenii ATCC BAA-344T en cerveza". Microbiología y Biotecnología Aplicadas . 96 (2): 461–470. doi : 10.1007 / s00253-012-4334-3 . PMID 22893225 . S2CID 16131084 .
^ Dobson, CM (2002). "Análisis filogenético del género Pediococcus, incluido Pediococcus claussenii sp. Nov., Una nueva bacteria del ácido láctico aislada de la cerveza". Revista Internacional de Microbiología Sistemática y Evolutiva . 52 (6): 2003-2010. doi : 10.1099 / ijs.0.02191-0 .
↑ Pittet, V .; Abegunde, T .; Marfleet, T .; Haakensen, M .; Morrow, K .; Jayaprakash, T .; Schroeder, K .; Trost, B .; Byrns, S .; Bergsveinson, J .; Kusalik, A .; Ziola, B. (11 de febrero de 2012). "Secuencia completa del genoma del organismo de deterioro de la cerveza Pediococcus claussenii ATCC BAA-344T" . Revista de bacteriología . 194 (5): 1271-1272. doi : 10.1128 / JB.06759-11 . PMC 3294761 . PMID 22328764 .

enlaces externos

Tipo de cepa de Pediococcus claussenii en Bac Dive - la base de metadatos de diversidad bacteriana

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[1] Bergsveinson, Jordyn; Pittet, Vanessa; Ziola, Barry (16 de agosto de 2012). "Análisis de RT-qPCR de la expresión de genes de descomposición de cerveza putativa durante el crecimiento de Lactobacillus brevis BSO 464 y Pediococcus claussenii ATCC BAA-344T en cerveza". Microbiología y Biotecnología Aplicadas . 96 (2): 461–470. doi : 10.1007 / s00253-012-4334-3 . PMID 22893225 . S2CID 16131084 .

[2] Dobson, CM (2002). "Análisis filogenético del género Pediococcus, incluido Pediococcus claussenii sp. Nov., Una nueva bacteria del ácido láctico aislada de la cerveza". Revista Internacional de Microbiología Sistemática y Evolutiva . 52 (6): 2003-2010. doi : 10.1099 / ijs.0.02191-0 .

[3] Pittet, V .; Abegunde, T .; Marfleet, T .; Haakensen, M .; Morrow, K .; Jayaprakash, T .; Schroeder, K .; Trost, B .; Byrns, S .; Bergsveinson, J .; Kusalik, A .; Ziola, B. (11 de febrero de 2012). "Secuencia completa del genoma del organismo de deterioro de la cerveza Pediococcus claussenii ATCC BAA-344T" . Revista de bacteriología . 194 (5): 1271-1272. doi : 10.1128 / JB.06759-11 . PMC 3294761 . PMID 22328764 .

[1]