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El portal de los hongos

Karl Johanssvamp, Iduns kokbok.png

Un hongo es cualquier miembro de un gran grupo de organismos eucariotas que incluye microorganismos como levaduras y mohos, así como los hongos más familiares . Los hongos se clasifican como un reino que está separado de las plantas y los animales . La disciplina de la biología dedicada al estudio de los hongos se conoce como micología , que a menudo se considera una rama de la botánica , aunque los estudios genéticos han demostrado que los hongos están más relacionados con los animales que con las plantas. Los hongos se reproducen a través de esporas., que a menudo se producen en estructuras especializadas o en cuerpos fructíferos , como la cabeza de un hongo. Abundantes en todo el mundo, la mayoría de los hongos pasan desapercibidos a simple vista debido al pequeño tamaño de sus estructuras y sus crípticos estilos de vida en el suelo, en la materia muerta y como simbiontes de plantas, animales u otros hongos. Los hongos desempeñan un papel fundamental en la descomposición de la materia orgánica y tienen papeles fundamentales en el ciclo y el intercambio de nutrientes . Se han utilizado durante mucho tiempo como fuente directa de alimentos, como setas y trufas , como agente leudante para el pan y en la fermentación de diversos productos alimenticios, como el vino ,cerveza y salsa de soja . Desde la década de 1940, los hongos se han utilizado para la producción de antibióticos y, más recientemente, varias enzimas producidas por hongos se utilizan industrialmente y en detergentes . Los hongos también se utilizan como agentes biológicos para controlar las malas hierbas y las plagas. Muchas especies producen compuestos bioactivos llamados micotoxinas , como alcaloides y policétidos , que son tóxicos para los animales, incluidos los humanos. Las estructuras de fructificación de algunas especies se consumen de forma recreativa o en ceremonias tradicionales como fuente de psicotrópicos.compuestos. Los hongos pueden descomponer los materiales fabricados y los edificios y convertirse en patógenos importantes para los seres humanos y otros animales. Las pérdidas de cultivos debido a enfermedades fúngicas o al deterioro de los alimentos pueden tener un gran impacto en el suministro de alimentos para humanos y las economías locales. A pesar de su importancia en los asuntos humanos, se sabe poco de la verdadera biodiversidad de Kingdom Fungi, que se ha estimado en alrededor de 1,5 millones de especies, y alrededor del 5% de estas han sido clasificadas formalmente.

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Articulo seleccionado

Geastrum triplex , comúnmente conocido como laestrella de la tierra con collar, laestrella delatierra con salsao laestrella delatierra triple, es una especie dehongono comestible quepertenece algénero Geastrum, uhongos estrella de la tierra. Descrito por primera vez en 1840 comoGeaster triplex, varios autores han sugerido queGeastrum indicum, descrito en 1832, es el nombre legítimo de la especie. Loscuerpos frutalesinmadurosson esféricos, algo que se asemejan a losbejinescon picos puntiagudos, y están parcial o completamente enterrados en el suelo. A medida que el hongo madura, la capa externa de tejido (el exoperidium ) se divide en cuatro a ocho segmentos puntiagudos que se extienden hacia afuera y hacia abajo, levantando y exponiendo el saco esférico interno de esporas . El saco de esporas contiene gleba , una masa de esporas y tejido micelial fértil que cuando es joven es blanco y firme, pero que envejece hasta volverse marrón y polvoriento. A menudo, una capa del exoperidio se divide alrededor del perímetro del saco de esporas para que parezca descansar en un collar o platillo. Encima del saco de esporas hay un pequeño pico puntiagudo, el peristoma , que tiene un pequeño orificio por el que se pueden liberar las esporas . La especie es la más grande de los hongos estrella de la tierra, con una longitud de punta a punta de un espécimen maduro expandido que alcanza hasta 12 centímetros (4,7 pulgadas).

Geastrum triplex es una especie común y extendida que se encuentra en los detritos y la hojarasca de los bosques de frondosas en muchas partes del mundo, incluidas Asia, Australasia, Europa y América del Norte y del Sur. Se han analizado químicamente los cuerpos frutales para determinar su contenido de lípidos , y se han identificado varios derivados químicos del hongo esterol ergosterol . El hongo tiene un historial de uso en las medicinas tradicionales de los nativos de América del Norte y China.

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Especies seleccionadas

Boletus frostii ,comúnmenteconocido comobolete de Frostobolete demanzana, es un hongoboletecomestibledescrito científicamente por primera vez en 1874. Un miembro de la familiaBoletaceae, los hongos producidos por el hongo tienen tubos y poros en lugar debranquiasen la parte inferior de sutapa.. Loscuerpos frutalespueden reconocerse por sus tapas pegajosas de color rojo oscuro, los poros rojos, el patrón en forma de red deltalloy la reacción azulada a los hematomas. Otra característica de los cuerpos frutales jóvenes y húmedos son lasgotas decolor ámbarque exudan en la superficie de los poros. Es unamicorrizaespecies, y los cuerpos frutales generalmente se encuentran creciendo cerca de árboles de madera dura , especialmente robles . Boletus frostii se distribuye en el este de los Estados Unidos desde Maine hasta Georgia , México y Costa Rica. Una subespecie , Boletus frostii ssp. floridanus , se ha descrito y se diferencia de las especies típicas en el color del cuerpo del fruto y la textura del sombrero.
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Imagen seleccionada

Crédito: JJ Harrison
Una colección de Mycena interrupta , una especie de hongo sapróbico .
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¿Sabías?

  • ... que se ha dicho que el hongo Stropharia ambigua sabe a hojas viejas?
  • ... que un hongo enorme causó revuelo en los medios después de que se informó que cubría un área de 37 acres (15 ha), pesaba al menos 21,000 libras (10,000 kg) y tenía 1,500 años de antigüedad?}
  • ... que el hongo Cortinarius archeri aparece en la portada del libro Fungi of Southern Australia ?
  • ... que el hongo Russula integra es un alimento popular en el norte de Europa ?
  • ... que Spongiforma , un bolete esponjoso recién descrito en 2009, huele a alquitrán de hulla ?
... Otros hechos
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Categorias

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Temas

  • Hongos : hongo de soporte , hongo carnívoro , hongos coprofílicos , hongos entomopatógenos , evolución de los hongos , líquenes , hongos , Micología ( lichenology , micotoxicología , paleomicología ), micorrizas , hongos patógenos , puffball , madera-decaimiento hongo
  • Órdenes fúngicas : Chytridiomycota , Blastocladiomycota , Neocallimastigomycota , Zygomycota , Glomeromycota . Dikarya : Ascomycota , Basidiomycota
  • Listas de hongos: Especies : Agaricus especies , Amanita especies , Boletus especies , Cortinarius especies , Cyathus especies , Hygrocybe especies , Hygrophorus especies , Inocybe especies , Lactarius especies , Mycosphaerella especies , Panaeolus especies , Psilocybe especies , Russula especies , escleroderma de la especie Otras listas : revistas de micología , setas de psilocibina
  • Usos : seta comestible , envenenamiento por setas , hongos de psilocibina , la caza de setas , fungicultura , fermentación , la levadura del pan , mycoremediation , liquenometría , tinte de setas
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Portales relacionados

  • Biología
  • Agricultura
  • Plantas
  • Ciencias
  • Animales
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Wikimedia

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