sapotáceas

Las Sapotaceae son una familia de plantas con flores perteneciente al orden Ericales . La familia incluye alrededor de 800 especies de árboles y arbustos de hoja perenne en alrededor de 65 géneros (35-75, según la definición genérica). Su distribución es pantropical .

Muchas especies producen frutos comestibles o savia blanca que se utiliza para limpiar la suciedad, de forma orgánica y manual, mientras que otras tienen otros usos económicos. Las especies destacadas por sus frutos comestibles incluyen Manilkara ( zapote ), Chrysophyllum cainito (caimilo o árbol de hoja dorada) y Pouteria ( abiu , canistel , lúcuma , mamey sapote ). Vitellaria paradoxa ( shi en varios idiomas de África Occidental y karité en francés; también anglicanizado como shea ) es también la fuente de una nuez rica en aceite, la fuente de manteca de karité comestible., que es la principal fuente de lípidos para muchos grupos étnicos africanos y también se utiliza en cosméticos y medicamentos tradicionales y occidentales. La "fruta milagrosa" Synsepalum dulcificum también se coloca en las Sapotaceae.

El apellido se deriva de zapote , un nombre vernáculo mexicano para una de las plantas (a su vez derivado del náhuatl tzapotl ) y latinizado por Linneo como sapota , un nombre ahora tratado como sinónimo de Manilkara (también conocido anteriormente por el nombre inválido Acras ).

Madhuca longifolia var. latifolia en Narsapur, distrito de Medak , India .