Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH es una fábrica de cerveza en Munich , Baviera , Alemania . Forma parte de la empresa belga-estadounidense Anheuser-Busch InBev . Sus productos son cervezas de las marcas Spaten y Franziskaner .
Localización | Munich , Baviera , Alemania |
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Abrió | 1397 |
Propiedad de | Anheuser-Busch InBev |
Sitio web | www.franziskaner-weissbier.de |
Historia
En 1397, se aludió por primera vez a la Welser Prew en Munich. La propiedad cambió con frecuencia hasta 1854, cuando la fábrica de cerveza se mudó a la ubicación que todavía usa hoy. En 1867, se convirtió en la fábrica de cerveza más grande de la ciudad y en 1909 comenzó a distribuir cerveza en América del Norte .
En 1922, Spaten-Brauerei y Franziskaner-Leist-Bräu se unieron para formar una sociedad anónima. En 1924, se inventó el lema publicitario " Lass Dir raten, trinke Spaten " (literalmente "Déjate aconsejar, bebe Spaten"). Todavía está en uso hoy. La cervecería alcanzó la producción de 1 millón de hectolitros (850.000 barriles estadounidenses) en 1992.
En 1997, la fábrica de cerveza se combinó con Löwenbräu AG para formar Spaten-Löwenbräu-Gruppe . El Spaten-Löwenbräu-Gruppe se vendió en 2003 a Interbrew . En 2004, Interbrew y la Companhia de Bebidas das Américas ( AmBev ) de Brasil se unieron para formar InBev. La sala de cocción en Marsstraße en Munich se cerró debido a la falta de carga de trabajo en 2006 y ahora es el museo de la empresa. En 2010, la cervecería empleaba a 500 trabajadores y tenía un volumen de producción anual de aproximadamente 2,4 millones de hectolitros (2.000.000 de barriles estadounidenses ), [1] lo que la convierte en una de las cervecerías más grandes de Baviera.
Productos
"Spaten" significa pala en alemán , y el símbolo de la marca es una pala de malta . "Franziskaner" significa franciscano en alemán, y la imagen de la etiqueta es de un fraile franciscano .
- En 1841, la empresa introdujo Märzenbier . [2]
- En 1894, la empresa produjo por primera vez la Münchner Hell ( cerveza rubia pálida alemana ). El mosto es> 11,7 ° Platón . Este producto tiene un 5,2% de alcohol por volumen.
- El Pils fue el primero que se produjo en Munich y tiene> 11,7 ° de mosto Platón y 5,0% de alcohol por volumen.
- La Oktoberfestbier se produce en primavera para venderse en otoño para la Oktoberfest. Tiene> 13,7 ° de mosto de Platón y 5,9% de alcohol por volumen.
- La cerveza más ligera es la Diät-Pils , que también puede ser consumida por diabéticos [ cita requerida ] ; (100 ml contienen aproximadamente 134 kJ, 32 kcal). Tiene 4,9% de alcohol por volumen.
- La cerveza sin alcohol tiene un mosto> 7,3 ° Platón.
- Franziskaner Weissbier tiene 11,8 ° de mosto Platón y 5,0% de alcohol por volumen.
- Doppelbock Optimator tiene un 7,6% de alcohol por volumen.
Referencias
- ^ "Spaten, Franziskaner und Löwenbräu bleiben" . tz . Munich. 2010-10-05 . Consultado el 28 de octubre de 2015 .
Mit einem jährlichen Bierausstoß von rund 2,4 Millionen Hektolitern und rund 500 Mitarbeitern ist die Münchener Spaten-Löwenbräu-Gruppe eine der größten Brauereien en Bayern.
- ^ 'El compañero de Oxford a la cerveza', p. 393
Otras lecturas
- Behringer, Wolfgang: Die Spaten-Brauerei 1397-1997. Die Geschichte eines Münchner Unternehmens vom Mittelalter bis zur Gegenwart. München: Piper 1997. ISBN 3-492-03600-7 .
- Sedlmayr, Fritz: Die Geschichte der Spatenbrauerei und brauereigeschichtliche Beiträge 1807-1874 . Band I. München 1934, Band II. Nuremberg 1949.
enlaces externos
- Página de la marca Spaten en inbev.com [ enlace muerto permanente ]
Coordenadas : 48 ° 08′45 ″ N 11 ° 33′12 ″ E / 48.14583 ° N 11.55333 ° E