putrescina
La putrescina es un compuesto orgánico de fórmula (CH 2 ) 4 (NH 2 ) 2 . Es un sólido incoloro que se derrite cerca de la temperatura ambiente. Se clasifica como una diamina . [3] Junto con la cadaverina , es en gran parte responsable del mal olor de la carne en descomposición , pero también contribuye a otros olores desagradables.
Se ha investigado la producción biotecnológica de putrescina a partir de materias primas renovables. Se ha descrito una cepa de Escherichia coli modificada metabólicamente que produce putrescina a títulos elevados en medio de sales minerales de glucosa. [4]
La espermidina sintasa utiliza putrescina y S -adenosilmetioninamina ( S -adenosilmetionina descarboxilada ) para producir espermidina . La espermidina, a su vez, se combina con otra S -adenosilmetioninamina y se convierte en espermina .
La putrescina es sintetizada en pequeñas cantidades por células vivas sanas por la acción de la ornitina descarboxilasa .
La putrescina es un componente del mal aliento y la vaginosis bacteriana . [6] También se encuentra en el semen y en algunas microalgas, junto con la espermina y la espermidina . Es uno de los más simples, parecen ser factores necesarios para la correcta división celular eucariota.
Reacciona con ácido adípico para producir la poliamida Nylon 46 , que DSM comercializa con el nombre comercial Stanyl. [7]
