Factor de crecimiento epidérmico
El factor de crecimiento epidérmico ( EGF ) es una proteína que estimula el crecimiento y la diferenciación celular al unirse a su receptor, EGFR . El EGF humano es 6-k Da [5] y tiene 53 residuos de aminoácidos y tres enlaces disulfuro intramoleculares . [6]
El EGF se describió originalmente como un péptido secretado que se encuentra en las glándulas submaxilares de los ratones y en la orina humana . Desde entonces, se ha encontrado EGF en muchos tejidos humanos, incluida la glándula submandibular (glándula submaxilar) [7] y la glándula parótida . [7] Inicialmente, el EGF humano se conocía como urogastrona . [8]
En humanos , EGF tiene 53 aminoácidos (secuencia NSDSECPLSHDGYCLHDGVCMYIEALDKYACNCVVGYIGERCQYRDLKWWELR), [6] con una masa molecular de alrededor de 6 kDa . [5] Contiene tres puentes disulfuro (Cys6-Cys20, Cys14-Cys31, Cys33-Cys42). [6]
El EGF, a través de la unión a su receptor afín , da como resultado la proliferación, diferenciación y supervivencia celular. [9]
El EGF salival, que parece estar regulado por el yodo inorgánico de la dieta , también desempeña un papel fisiológico importante en el mantenimiento de la integridad del tejido gástrico y oroesofágico. Los efectos biológicos del EGF salival incluyen la curación de las úlceras orales y gastroesofágicas, la inhibición de la secreción de ácido gástrico, la estimulación de la síntesis de ADN y la protección de la mucosa de factores dañinos intraluminales como el ácido gástrico, los ácidos biliares, la pepsina y la tripsina y los efectos físicos y químicos. y agentes bacterianos. [7]
El factor de crecimiento epidérmico se puede encontrar en la orina , la saliva , la leche , las lágrimas y el plasma sanguíneo . [10] También se puede encontrar en las glándulas submandibulares , [7] [11] y la glándula parótida . [7] [11] Se ha descubierto que la producción de EGF es estimulada por la testosterona . [ cita requerida ]
