Wincarnis es una marca de un vino tónico británico , popular en Jamaica y algunas otras antiguas colonias británicas. [1] El nombre se deriva de "vino carnis ", del latín que significa "de carne". Es un vino fortificado (17%) que ahora se elabora con una receta secreta de jugo de uva, extractos de malta, hierbas y especias, pero ya no contiene carne. Wincarnis tiene un sabor similar al jerez dulce .
Historia
Wincarnis fue producido antes de 1881 [2] por Coleman and Co Ltd en Norwich , Inglaterra. Diseñado por William Juby Coleman, originalmente se llamaba Extracto de carne y vino de malta Liebig de Coleman . [3] [4] Fue anunciado como elaborado con vino de Oporto , extracto de carne de Liebig y extracto de malta , y se lo llamó "el mejor tónico y reconstituyente del mundo".
La marca finalmente fue propiedad de Hedges & Butler (parte de Bass ), que fue adquirida en 1998 por Ian Macleod Distillers Ltd de Broxburn, Escocia. Wincarnis es actualmente elaborado por Broadland Wineries en Norfolk y vendido por Macleod.
Mercados
Wincarnis ahora se comercializa como vino de aperitivo. En Jamaica se mezcla con cerveza negra y leche . En Singapur, Malasia y el Golfo, las madres primerizas lo toman como tónico. [1] Es bien conocido por las personas mayores en el Reino Unido que lo usan como "tónico" cuando no están bien. El marketing de Ian MacLeod Distilleries ofrece los ingredientes:
"Wincarnis Tonic Wine es una mezcla cuidadosamente formulada de vino enriquecido y extracto de malta con una infusión única de hierbas y especias terapéuticas seleccionadas que incluyen raíz de genciana , artemisa , raíz de angélica , bálsamo de menta , semilla de hinojo , semilla de cilantro , hojas de menta , semillas de cardamomo y casia corteza ... es un tónico natural que incorpora hierbas tradicionalmente reconocidas por su capacidad para combatir dolencias comunes y aliviar sus síntomas. Es rico en vitaminas, especialmente el complejo de vitamina B, que proporciona energía, y puede tener efectos beneficiosos sobre el sistema circulatorio y la sangre. presión." [5]
Referencias
- ^ a b "Tónico escocés que es un éxito en el Caribe" , Noticias de Edimburgo , 25 de mayo de 2004, archivado desde el original el 17 de marzo de 2005 CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ https://archive.org/stream/palmersindextot59unkngoog/palmersindextot59unkngoog_djvu.txt
- ^ Homan, Peter (diciembre de 2003). "Cheer medicado" . La revista farmacéutica. Archivado desde el original el 24 de diciembre de 2007 . Consultado el 17 de septiembre de 2007 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ James, Derek (13 de junio de 2017), "¡Qué tónico! La historia de cómo Wincarnis dio energía a una nación" , Eastern Daily Press
- ^ Vinos Wincarnis - Destiladores Ian Macleod
Ver también
- Vino fortificado de gama baja
- En la parodia " El diario de la señora Wilson " de la revista Private Eye , el primer ministro británico Harold Wilson fue retratado como un bebedor de Wincarnis.
- En la comedia de situación de la televisión británica de Yorkshire Television , You're Only Young Twice, los residentes de Paradise Lodge a menudo beben Wincarnis.