La agricultura en Inglaterra es hoy intensiva , altamente mecanizada y eficiente según los estándares europeos , y produce alrededor del 60% de las necesidades alimentarias con solo el 2% de la mano de obra. Aporta alrededor del 2% del PIB . Alrededor de dos tercios de la producción se dedica a la ganadería y un tercio a cultivos herbáceos . La agricultura está fuertemente subvencionada por la Política Agrícola Común de la Unión Europea y no se sabe qué tan grande sería el sector si el mercado no estuviera regulado. Algunos sostienen que el PIB del sector agrícola es un pequeño retorno de los subsidios otorgados [ cita requerida ]pero otros argumentan que el subsidio aumenta la seguridad alimentaria [ cita requerida ] y, por lo tanto, se justifica de la misma manera que el gasto en defensa.
Los principales cultivos que se cultivan son trigo , cebada , avena , patatas , remolacha azucarera , frutas y verduras. El ganado que se cría incluye ganado vacuno y ovino . En el este más seco, los agricultores cultivan trigo, cebada, avena, patatas y remolacha azucarera.
Historia
Según estudios de relatos señoriales medievales , el este de Norfolk y las áreas a lo largo de la costa norte se encontraban entre las más productivas, dedicando grandes áreas al cultivo de leguminosas junto con el trigo y la cebada . La siembra de leguminosas, comúnmente utilizadas como cultivo forrajero , protegió la fertilidad del suelo debido a su capacidad de fijación de nitrógeno . En suelos donde este cultivo intensivo no era posible, los suelos arenosos de Breckland o Norwich y las "Good Sands" en el noroeste de Norfolk, los campos se sembraron con centeno y cebada. [1]
Entre el siglo XVI y mediados del siglo XIX, Gran Bretaña experimentó un aumento masivo de la productividad agrícola y la producción neta. (Ver: Revolución Agrícola Británica ). Nuevas prácticas agrícolas como el cercado, la mecanización, la rotación de cultivos en cuatro campos y la cría selectiva permitieron un crecimiento poblacional sin precedentes, liberando un porcentaje significativo de la fuerza laboral y, por lo tanto, ayudaron a impulsar la Revolución Industrial . A principios del siglo XIX, las prácticas agrícolas, una selección particularmente cuidadosa de variedades y cultivares resistentes, habían mejorado tanto que el rendimiento por unidad de tierra era muchas veces mayor que el observado en la Edad Media y antes. A finales del siglo XIX, una recesión afectó gravemente a la agricultura arable, conocida como la Gran Depresión , que suele estar fechada entre 1873 y 1896. La depresión fue causada por la dramática caída de los precios de los cereales tras la apertura de las praderas americanas al cultivo en el 1870 y el advenimiento del transporte barato con el auge de los barcos de vapor . [2]
Los siglos XVIII y XIX también vieron el desarrollo de invernaderos, inicialmente para la protección y el cultivo de plantas exóticas importadas a Europa y América del Norte desde los trópicos. Los experimentos sobre hibridación de plantas a finales del siglo XIX produjeron avances en la comprensión de la genética de las plantas y, posteriormente, en el desarrollo de cultivos híbridos. Los silos de almacenamiento y los elevadores de granos aparecieron en el siglo XIX.
Ver también
Referencias
- ^ Pribyl, Kathleen (2017). Agricultura, hambruna y peste: el impacto del clima en la Inglaterra medieval tardía . Saltador.
- ^ TW Fletcher, 'La gran depresión de la agricultura inglesa 1873-1896', en PJ Perry (ed.), Agricultura británica 1875-1914 (Londres: Methuen, 1973), págs.31.
Otras lecturas
- Gregg, Pauline . Una historia social y económica de Gran Bretaña: 1760-1950 (1950) en línea
- Kerridge, Eric (1967) La revolución agrícola . Taylor y Francis
- Langdon, John (1986). Caballos, bueyes e innovación tecnológica: el uso de animales de tiro en la agricultura inglesa desde 1066-1500 . Cambridge, Reino Unido: Cambridge University Press. ISBN 0-521-26772-2.( información aquí )
- Rowland Prothero, primer barón ErnleLos pioneros y el progreso de la agricultura inglesa . 1888.
- --hacer.-- Agricultura inglesa, pasado y presente . 1912. y 5 ediciones posteriores
- Thorold Rogers Una historia de la agricultura y los precios en Inglaterra desde 1259 hasta 1793 (1866-1902), 7 vols. I , II (1866), III , IV (1882), V , VI (1887), VII, Parte I , VII, Parte II (1902)
enlaces externos
Medios relacionados con la agricultura en Inglaterra en Wikimedia Commons