Althaea es un género de plantas herbáceas perennes nativas de Europa, África del Norte y Asia occidental. Incluye Althaea officinalis , también conocida como la planta de malvavisco, de donde proviene su nombre el dulce esponjoso . Se encuentran a orillas de ríos y marismas , prefiriendo suelos húmedos y arenosos. Los tallos crecen entre 1 y 2 m de altura y florecen a mediados del verano. Las hojas son palmeadas lobuladas con 3-7 lóbulos. Las especies de Althaea son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas de algunasespecies de lepidópteros, incluidasBucculatrix quadrigemina .
Althaea | |
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Malvavisco ( Althaea officinalis ) | |
clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitas |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Malvales |
Familia: | malváceas |
Subfamilia: | Malvoideae |
Tribu: | Malveae |
Género: | Althaea L. [1] |
Especies | |
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Sinónimos [1] | |
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Especies
El género incluía anteriormente una serie de especies adicionales que ahora se tratan en el género Alcea (malvarrosas).
A partir de octubre de 2020[actualizar], Plants of the World Online acepta las siguientes especies: [1]
- Althaea armeniaca Diez.
- Althaea bertramii Post y Beauverd
- Althaea cannabina L.
- Althaea damascena Mouterde
- Althaea hiri Parsa
- Althaea octaviae Evenari
- Althaea officinalis L.
- Althaea oppenheimii Ulbr.
- Althaea villosa Blatt.
Componentes quimicos
La raíz contiene almidón (37%), mucílago (11%), pectina (11%), flavonoides , ácidos fenólicos , sacarosa y asparagina .
Usos
Los usos medicinales tradicionales de la planta se reflejan en el nombre del género, que proviene del griego althainein , que significa "curar". [2]
Las flores y las hojas tiernas se pueden comer y, a menudo, se agregan a las ensaladas o se hierven y fríen. Las raíces y el tallo también secretan mucílagos , que se utilizan para suavizar la piel y se utilizan en tratamientos cosméticos . [2]
El poeta romano Horacio se refiere a su propia dieta en sus Odas , que describe como muy simple: "En cuanto a mí, las aceitunas , las endivias y las suaves malvas proporcionan sustento".
La raíz se ha utilizado desde la antigüedad egipcia en un dulce endulzado con miel útil en el tratamiento del dolor de garganta. [3] La versión posterior francesa de la receta, llamada pâte de guimauve (o "guimauve" para abreviar), incluyó una clara de huevo de merengue y con frecuencia se aromatizadas con agua de rosas . Pâte de guimauve se parece más a los malvaviscos contemporáneos disponibles comercialmente , que ya no contienen ningún malvavisco real.
La propiedad emulsionante de la raíz se utiliza para limpiar alfombras persas en Oriente Medio . Se considera el mejor método para preservar la vitalidad de los tintes vegetales utilizados para teñir la lana de la alfombra.
Galería
A. officinalis
A. officinalis
Notas
- ^ a b c " Althaea " . Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 4 de octubre de 2020 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ a b Gualtiero Simonetti (1990). Stanley Schuler (ed.). Guía de hierbas y especias de Simon & Schuster . Simon y Schuster. ISBN 978-0-671-73489-3.
- ^ Petkewich, Rachel (2006). "¿Qué es eso? Marshmallow" . Noticias de Química e Ingeniería . 84 (16): 41. doi : 10.1021 / cen-v084n011.p041 . Consultado el 10 de febrero de 2008 .
Referencias
- Plantas medicinales del mundo: componentes químicos, usos medicinales tradicionales y modernos por Ivan A. Ross.
enlaces externos
- Flora Europaea: Althaea