Ginebra americana de aviación
 | Este artículo incluye contenido que está escrito como un anuncio . ( Diciembre de 2020 ) |
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| Escribe | Ginebra |
|---|---|
| Fabricante | Destilería de licores de la casa |
| País de origen | Portland, Oregon , Estados Unidos |
| Introducido | 2006 |
| Prueba (EE. UU.) | 84 |
| Sitio web | www |
Aviation American Gin , también conocida como Aviation Gin , es una marca de ginebra producida por primera vez en Portland, Oregón, por los fundadores Christian Krogstad y Ryan Magarian en 2006. Se la conoce como "ginebra americana seca", lo que significa que el perfil de sabor es menor. fuerte sabor a enebro que otras ginebras. Es producido por House Spirits Distillery . En su producción se utilizan siete ingredientes aromatizantes: enebro , lavanda , piel de naranja dulce y amarga , cardamomo , cilantro , zarzaparrilla india y semillas de anís . [1]Aviation American Gin se destila en bote dos veces y se embotella a 84 grados de prueba de EE. UU. (42% de alcohol por volumen ). Se distribuye a nivel nacional en los Estados Unidos y en otros 15 países, incluidos Canadá, España, Reino Unido, Irlanda, Francia, Rusia, Italia, Alemania, Países Bajos y Australia. Originalmente se embotelló en una botella de vino con etiqueta azul. La botella más nueva, presentada en 2013, parece un frasco y recuerda al período Art Deco , con una etiqueta negra y una tapa plateada.
House Spirits Distillery vendió la marca a Davos Brands, LLC, de Nueva York en 2016, pero House Spirits sigue siendo el destilador de ginebra, con producción en Portland, Oregon.
Historia
La ginebra lleva el nombre de un cóctel clásico conocido como Aviation . The Aviation fue creado a principios del siglo XX por el conocido bartender Hugo Ensslin, y publicado por él en 1916. Tradicionalmente se elabora con ginebra, licor de cereza marrasquino , crème de violette y jugo de limón.
House Spirits Distillery vendió la marca Aviation American Gin al distribuidor Davos Brands, LLC, con sede en Nueva York, en 2016, [2] pero a principios de 2018 sigue siendo destilada en Portland, por House Spirits. [3] A finales de 2016, Aviation Gin representaba alrededor del 40 por ciento de la producción de House Spirits. [4]
El actor Ryan Reynolds adquirió una participación en la marca de Davos en febrero de 2018. [3] [5]
El 17 de agosto de 2020, Aviation fue vendida a Diageo , cuya línea de licores incluye la ginebra Tanqueray , así como el vodka Smirnoff y el whisky escocés Johnnie Walker . Diageo declaró que Reynolds todavía mantiene un "interés de propiedad en curso" en Aviation. [6]
Destilación
Se utilizan siete ingredientes para aromatizar, que se sumergen en aguardiente de grano durante 48 horas, [7] y luego se vuelven a destilar en un alambique de 400 galones fabricado a medida . Fuera de la imagen, Aviation tiene aproximadamente 140 grados de prueba de EE. UU. , Y el agua desionizada de Cascade Mountain (Grifo) lo reduce a 84 grados antes de ser embotellado. El maestro destilador Christian Krogstad acredita los ingredientes naturales y el bajo reflujo de su destilería por el supuesto sabor brillante de Aviation. [ cita requerida ]
Premios y reseñas
La revista Wine Enthusiast otorgó a Aviation American Gin una calificación de 97 puntos en 2012, [8] la calificación más alta que la revista ha otorgado a cualquier ginebra. [3]
Referencias
- ^ Kleinman, Geoff (9 de enero de 2013). "Top 10 New American Gins" . Beber bebidas espirituosas . Consultado el 31 de agosto de 2018 .
- ^ Rogoway, Mike (17 de noviembre de 2016). "House Spirits, con sede en Portland, vende ginebra insignia de aviación a Davos Brands" . El oregoniano . Consultado el 6 de marzo de 2018 .
- ↑ a b c Butler, Grant (27 de febrero de 2018). "El actor Ryan Reynolds compra una participación en Aviation Gin fabricada en Portland" . El oregoniano . Consultado el 6 de marzo de 2018 .
- ^ Korfhage, Matthew (17 de noviembre de 2016). "La ginebra de aviación de Portland acaba de ser vendida a Nueva York: este es el motivo" . Semana de Willamette . Portland, Oregon . Consultado el 6 de marzo de 2018 .
- ^ Robehmed, Natalie (21 de febrero de 2018). "Ryan Reynolds compra participación en Aviation Gin, saca provecho de Celebrity Liquor Rush" . Forbes . Consultado el 6 de marzo de 2018 .
- ^ Picchi, Aimee (17 de agosto de 2020). "Ryan Reynolds 'Aviation Gin se vendió a Diageo por hasta $ 610 millones" . CBS News . USA . Consultado el 18 de agosto de 2020 .
- ^ Ford, Simon (1 de abril de 2014). "Cómo este hombre con el vaso en la nariz predijo la gran evolución de la ginebra americana" . República Alimentaria . Consultado el 31 de agosto de 2018 .
- ^ Newman, Kara (4 de enero de 2012). "Aviation Gin" . Entusiasta del vino . Consultado el 31 de agosto de 2018 .
enlaces externos
- Sitio web oficial
- Marcas Diageo
- Ginebras
- Marcas americanas
- 2006 establecimientos en Oregon
