Las galletas navideñas son decoraciones de mesa festivas que hacen un chasquido cuando se abren y, a menudo, contienen un pequeño obsequio y una broma. Forman parte de las celebraciones navideñas en el Reino Unido , Irlanda , Estados Unidos y países de la Commonwealth como Australia (donde a veces se les conoce como bombones ), Canadá , Nueva Zelanda y Sudáfrica .
Una galleta consiste en un tubo de cartón segmentado envuelto en un rollo de papel brillantemente decorado con un premio en el medio, [1] haciéndolo parecer un envoltorio de dulces de gran tamaño . La galleta es separada por dos personas, cada una sosteniendo una cámara exterior, lo que hace que la galleta se parta de manera desigual y deja a una persona sosteniendo la cámara central y el premio. [1] La fractura se acompaña de un golpe suave o un chasquido producido por el efecto de la fricción en una tira de cartulina impregnada químicamente sensible a los golpes (similar a la que se usa en una pistola de casquete ). [1] Una sustancia química utilizada para la banda de fricción es el fulminato de plata . [2]
Tradicion
Por lo general, las galletas se preparan en la mesa de la cena de Navidad o en las fiestas. En una versión de la tradición de las galletas, la persona con la porción más grande de galletas vacía el contenido del tubo y lo guarda. En otro, cada persona tiene su propia galleta y conserva su contenido independientemente de en qué lugar se encuentre. Por lo general, estos contenidos son un sombrero de papel de colores, un juguete pequeño , un modelo de plástico pequeño u otra baratija, y un lema , una broma , un acertijo o trivia en una pequeña tira de papel . [3] Los sombreros de papel, con apariencia de coronas, se suelen usar cuando se come la cena de Navidad . Se cree que la tradición de llevar sombreros festivos se remonta a la época romana y las celebraciones de las Saturnalia , que también incluían tocados decorativos. [1]
Las galletas navideñas también están asociadas con las fiestas de Knut , que se celebran en Suecia al final de la temporada navideña.
Historia
El Oxford English Dictionary registra el uso de bombones de galleta y la extracción de galletas a partir de 1847. [4]
Tom Smith
La tradición cuenta cómo Tom Smith (1823-1869) de Londres inventó las galletas en 1847. [5] [6] Creó las galletas como un desarrollo de sus dulces bon-bon , que vendió en un rollo de papel (los orígenes de el tradicional envoltorio dulce). A medida que se desplomaban las ventas de bombones, Smith empezó a pensar en nuevas ideas promocionales. Su primera táctica fue insertar mensajes de amor en los envoltorios de los dulces (similar a las galletas de la fortuna ). [7]
Smith agregó el elemento "crujido" cuando escuchó el crujido de un tronco que acababa de encender. [7] [8] El tamaño de la envoltura de papel tuvo que aumentarse para incorporar el mecanismo banger, y el dulce en sí finalmente se dejó caer, para ser reemplazado por una baratija : abanicos, joyas y otros artículos importantes. [9] El nuevo producto se comercializó inicialmente como Cosaque ( cosaco en francés ), [9] pero el "cracker" onomatopéyico pronto se convirtió en el nombre de uso común, ya que las variedades rivales salieron al mercado.
Los otros elementos de la galleta moderna —los obsequios, los sombreros de papel y los diseños variados— fueron presentados por el hijo de Tom Smith, Walter Smith, para diferenciar su producto de los fabricantes de galletas rivales que habían surgido repentinamente. [8]
Tom Smith & Company se fusionó con Caley Crackers en 1953.
Una fuente de agua en memoria de Tom Smith y su familia se encuentra en Finsbury Square , Londres. [10] [11]
Arte
Una galleta navideña es el tema de The Party Favor , una pintura al óleo del artista estadounidense Norman Rockwell . [12] [13] La pintura apareció como arte de portada para The Saturday Evening Post el 26 de abril de 1919. [14]
Registros
La cadena de tracción de galletas navideñas más larga consistió en 1081 personas y fue lograda por The Harrodian School en Londres el 10 de diciembre de 2015. [15]
El 17 de agosto de 2020, mientras filmaba un episodio navideño de la serie de televisión QI , el comediante británico Alan Davies estableció un récord mundial Guinness por la mayor cantidad de galletas extraídas por un individuo en 30 segundos. Logró 35 cracks exitosos, superando al panelista Justin Moorhouse por cinco puntos en una competencia cara a cara. [dieciséis]
Restricciones de vuelo
Los pasajeros en vuelos comerciales dentro y hacia los Estados Unidos tienen explícitamente prohibido llevar galletas navideñas a bordo o en el equipaje facturado. [17] En el Reino Unido , las reglas varían según la aerolínea y el aeropuerto. [18]
Referencias
- ↑ a b c d McAlpine, Fraser (7 de diciembre de 2011). "Parte 3: Galletas" . Una Navidad muy británica . BBC America . Consultado el 25 de diciembre de 2012 .
- ^ "Christmas Crackers USA" . Archivado desde el original el 14 de diciembre de 2016 . Consultado el 3 de agosto de 2016 .
- ^ En raras ocasiones, pueden ser mucho más sustanciales. En 2009, Harrod's ofreció una versión de venta al por menor de galletas navideñas a $ 1,000: "Colección Harrods Luxury 6 Christmas Cracker: ¡Luce esta temporada festiva!"
- ^ OED, segunda edición , 1989; versión en línea noviembre de 2010 .. Consultado el 23 de diciembre de 2010. La versión anterior se publicó por primera vez en New English Dictionary, 1893.
- ^ Peter Kimpton (2005) Galletas de Navidad de Tom Smith: una historia ilustrada , Tempus ISBN 0-7524-3164-1
- ↑ Margaret Baker (1992) Descubriendo las costumbres y el folclore navideños: una guía de ritos estacionales , p.72, Osprey Publishing ISBN 0-7478-0175-4
- ^ a b Fletcher, Damien (22 de diciembre de 2011). "Tradiciones navideñas: la historia detrás de las galletas, el muérdago, el pavo, las medias, el oropel, los pasteles de carne picada y más" . Daily Mirror . Consultado el 25 de diciembre de 2012 .
- ^ a b "Historia de la galleta de Navidad" . Historia . Galletas Tom Smith. Archivado desde el original el 27 de agosto de 2013 . Consultado el 25 de diciembre de 2012 .
- ^ a b Callow, Simon (2009). La Navidad de Dickens . Londres: Frances Lincoln. pag. 138. ISBN 978-0711230316.
- ^ "Pasado de Navidad en Londres: La invención de la galleta de Navidad" (5 de diciembre de 2012) Londonist
- ^ "Cómo Finsbury Square le dio al mundo una tradición navideña" (5 de diciembre de 2014) Londonist
- ^ "Wikiart.org, Norman Rockwell, el favor de la fiesta" . Wikiart.org, Enciclopedia de artes visuales . Consultado el 20 de diciembre de 2018 .
- ^ "El Favor de la Fiesta" . ARC (Centro de Renovación de Arte) . Consultado el 20 de diciembre de 2018 .
- ^ "Portada del Saturday Evening Post, 26 de abril de 1919" . Mejor arte de Norman Rockwell . 20 de diciembre de 2018 . Consultado el 20 de diciembre de 2018 .
- ^ Récords mundiales Guinness; versión en línea.
- ^ "La mayoría de las galletas de Navidad tiradas por un individuo en 30 segundos" . Récords mundiales Guinness . Consultado el 23 de mayo de 2021 .
- ^ "¿Que puedo traer?" . Administración de Seguridad en el Transporte . Consultado el 15 de marzo de 2018 .
- ^ "Volando con galletas de Navidad 2018: averigüe si su aerolínea le permitirá viajar con los favoritos de las fiestas esta Navidad" . APH (Parking Aeropuerto y Hoteles) . Consultado el 7 de marzo de 2019 .
enlaces externos
Medios relacionados con galletas navideñas en Wikimedia Commons