Hambruna
Una hambruna es una escasez generalizada de alimentos , [1] [2] causada por varios factores que incluyen guerras , desastres naturales , malas cosechas , desequilibrio poblacional , pobreza generalizada , una catástrofe económica o políticas gubernamentales . Este fenómeno suele ir acompañado o seguido de desnutrición regional , inanición , epidemia y aumento de la mortalidad.. Todos los continentes habitados del mundo han experimentado un período de hambruna a lo largo de la historia. En los siglos XIX y XX, generalmente se caracterizó el sudeste y sur de Asia, así como Europa oriental y central, en términos de haber sufrido la mayor cantidad de muertes por hambruna. El número de muertos por hambruna comenzó a caer drásticamente desde la década de 2000. Desde 2010, África ha sido el continente más afectado del mundo.
El 8 de noviembre de 2021, el Programa Mundial de Alimentos advirtió que 45 millones estaban al borde de la hambruna en 43 países. Afganistán se había convertido en la mayor crisis humanitaria del mundo, y las necesidades del país superaban a las de otros países más afectados: Etiopía , Sudán del Sur , Siria e incluso Yemen . [3]
Según el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas , la hambruna se declara cuando la desnutrición es generalizada y cuando las personas han comenzado a morir de hambre por falta de acceso a alimentos suficientes y nutritivos. [4] Los criterios de clasificación integrada de la fase de seguridad alimentaria definen la fase 5 de hambruna de inseguridad alimentaria aguda cuando: [5] [6]
La declaración de una hambruna no conlleva obligaciones vinculantes para la ONU o los estados miembros, pero sirve para centrar la atención mundial en el problema. [7]
La ocurrencia cíclica de la hambruna ha sido un pilar de las sociedades dedicadas a la agricultura de subsistencia desde los albores de la agricultura misma. La frecuencia e intensidad de la hambruna ha fluctuado a lo largo de la historia, dependiendo de los cambios en la demanda de alimentos, como el crecimiento de la población y los cambios en la oferta causados por las condiciones climáticas cambiantes . La hambruna se eliminó por primera vez en Holanda e Inglaterra durante el siglo XVII, debido a la comercialización de la agricultura y la implementación de técnicas mejoradas para aumentar el rendimiento de los cultivos . [ cita requerida ]
En los siglos XVI y XVII, el sistema feudal comenzó a colapsar y los agricultores más prósperos comenzaron a encerrar sus propias tierras y mejorar sus rendimientos para vender los cultivos excedentes con fines de lucro. Estos terratenientes capitalistas pagaban a sus trabajadores con dinero , aumentando así la comercialización de la sociedad rural. En el mercado laboral competitivo emergente, las mejores técnicas para mejorar la productividad laboral fueron cada vez más valoradas y recompensadas. Al agricultor le interesaba producir tanto como fuera posible en su tierra para venderlo a las áreas que demandaban ese producto. Producían excedentes garantizados de su cosecha todos los años si podían.
