El Colli Orientali del Friuli es una Denominazione di origine controllata (DOC) ubicada en la región vinícola italiana de Friuli-Venezia Giulia . La región está ubicada en la provincia de Udine y se subdivide en tres secciones principales; Ramandolo en el norte, Cialla y Corno di Rosazzo . El clima y el suelo son muy similares a los de la DOC vecina de Collio Goriziano y las dos regiones también comparten muchas similitudes en la elaboración del vino. La principal distinción entre el Colli Orientali del Friuli y el Collio Goriziano radica en el aumento del vino tinto y de postre.producción de los Colli Orientali del Friuli. La región también incluye dentro de sus límites las tres Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) de Friuli-Venezia Giulia Ramandolo y las dos DOCG de vino passito de Colli Orientali del Friuli Picolit y Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla. [1]
La viticultura existe en la zona desde la época de los romanos . En 1866, durante el Risorgimento , la región se unió a Italia . En la década de 1970, los vinos blancos de la región comenzaron a recibir atención internacional debido a las innovaciones en las técnicas de vinificación que produjeron vinos blancos más frescos y vibrantes. En la década de 1980, los enólogos de los Colli Orientali del Friuli se centraron en aumentar la calidad de su producción de vino tinto. Siguiendo los pasos de los productores " Super Tuscan ", los enólogos de Friuli decidieron producir vinos tintos fuera de las regulaciones DOC bajo la designación vino da tavola . Vinos blancos con cuerpo elaborados a partir deEl chardonnay y el pinot bianco fermentados en roble también se vendieron bajo la denominación de vino da tavola para distinguirlos de los vinos blancos crujientes y más ligeros con los que se suele asociar Colli Orientali del Friuli. [2]
La producción de vino blanco de los Colli Orientali del Friuli está dominada por la uva Friulano , que representa casi un tercio de las plantaciones de viñedos de la región. Otras variedades importantes de vino blanco incluyen Sauvignon blanc , Pinot grigio , Verduzzo , Pinot bianco y Ribolla Gialla . La uva Picolit es la uva principal para los vinos dulces y es la uva principal detrás de dos de las regiones DOCG. Los vinos tintos representan alrededor del 35% de toda la producción de la región y se concentran en las localidades de Buttrio , Cividale del Friuli y Manzano . merlotes la principal variedad de vino tinto seguida por Cabernet Sauvignon , Pinot noir , Pignolo , Refosco , Refosco dal Peduncolo Rosso y Schioppettino . [2]
Además del principal DOC Colli Orientali del Friuli, hay dos DOC más pequeños centrados en las subregiones de Cialla y Corno di Rosazzo. El Colli Orientali del Friuli Cialla DOC se destaca por sus vinos blancos secos y produce vinos dulces y secos a partir de las uvas Picolit y Verduzzo. Los vinos tintos secos se producen en esta región a partir de las uvas Refosco dal Peduncolo Rosso y Schioppettino. El DOC Colli Orientali del Friuli Rosazzo de Corno di Rosazzo se destaca por sus importantes plantaciones de Ribolla Gialla, que se cree que se originó en la región en el viñedo de la abadía local.hace más de 1000 años. Los vinos dulces elaborados con Picolit y los vinos secos con uva Pignolo también son comunes en esta región. Los vinos de postre de la uva Picolit elaborados al estilo passito tienen dos regiones DOCG en los Colli Orientali del Friuli, el Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla DOCG se centra en el municipio de Cialla mientras que el Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG abarca la mayor parte de la región. [1]