Un Dagwood sándwich es un hombre alto, de varias capas de sándwich hecho con una variedad de carnes , quesos y condimentos . Lleva el nombre de Dagwood Bumstead , un personaje central de la tira cómica Blondie , que se ilustra con frecuencia haciendo enormes sándwiches. Según el guionista de Blondie Dean Young , su padre, Chic Young , comenzó a dibujar los enormes sándwiches en la tira cómica durante 1936. [1]
Tipo | Emparedado |
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Ingredientes principales | Pan, carnes , quesos , condimentos |
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Ingredientes
Aunque el contenido exacto del sándwich Dagwood ilustrado de Chic Young sigue siendo oscuro, parece contener grandes cantidades y variedades de embutidos , queso rebanado y verduras separados por rebanadas adicionales de pan. Una aceituna perforada con un palillo o un pincho de madera suele coronar la estructura comestible. El "sándwich Dagwood" se ha incluido en el Webster's New World Dictionary , y "Dagwood" (en referencia al sándwich) se ha incluido en el American Heritage Dictionary . [2]
Productos y restaurantes
- En 1951, los empresarios Bob Weiler y Art Lang abrieron un restaurante con temática de Dagwood en Toledo, Ohio , con la esperanza de establecer una cadena nacional. No habían obtenido la licencia del nombre Dagwood y King Features les ordenó que dejaran de usarlo . [3]
- Un restaurante Dagwood Diner (deletreado "Dag-Wood") operó en Ann Arbor, Michigan , hasta 1971. [4]
- Se han vendido embutidos variados con Dagwood en las tiendas de comestibles. En mayo de 1999, abrió un restaurante con servicio de mostrador llamado Blondie's en Islands of Adventure de Universal Orlando , que sirve un sándwich tradicional al estilo Dagwood. Blondie se anuncia a sí misma como "El hogar del sándwich Dagwood". El exterior muestra un sándwich de plástico Dagwood de 20 pies sobre la entrada. [5]
- Denny's a principios de la década de 2000 ofreció su desayuno Dagwood; [6] contenía más de mil calorías. [7] Más tarde fue eliminado de su menú.
- Dagwood's Sandwich Shoppes, una cadena de restaurantes con temática de Blondie fundada en 2006, tenía franquicias abiertas en Florida, Kentucky, Indiana, Missouri y Georgia que cerraron a partir de 2011. [8] La cadena tuvo problemas financieros y nunca alcanzó el crecimiento esperado. por sus fundadores. [9] Se presentaron dos demandas alegando mala gestión, fraude, malversación y engaño deliberado del estado financiero de la cadena cuando colapsó. [10] El Dagwood se vendió como un sándwich de 1,5 libras. [11] El Dagwood sándwich servido en el Shoppes sándwich Dagwood incluía los siguientes ingredientes: tres rebanadas de deli pan , salami Genoa , jamón , pepperoni , pavo , queso cheddar , queso provolone , lechuga , tomate , asado rojos pimientos , pimientos de plátano , de color rojo cebolla , mostaza deli y mayonesa baja en calorías . [12]
- La cadena Penn Station East Coast Subs, con sede en Cincinnati, se refiere a su sándwich submarino "créalo usted mismo" como Dagwood. Un cliente puede incluir hasta cinco carnes y cualquier combinación de condimentos y verduras disponibles. [ cuando? ]
- Los dagwoods también son un sándwich popular en los restaurantes de comida para llevar (comida rápida ) y las casas de carretera de Sudáfrica, tanto en pequeños puestos callejeros como en cadenas más grandes. Un Dagwood sudafricano generalmente se hace con tres rebanadas de pan tostado con una hamburguesa (o dos), junto con lechuga, tomate y un huevo frito. Se pueden agregar otros accesorios comunes y la empanada de carne puede ser reemplazada por una sabrosa carne picada que recuerda a un Joe descuidado estadounidense , pero parece ser el huevo frito y la naturaleza de dos pisos del sándwich lo que caracteriza a un Dagwood sudafricano.
- En 2008, el presentador de Man v. Food , Adam Richman, visitó Columbus, Ohio , y participó en el Dagwood Challenge de Ohio Deli and Restaurant. El desafío era comer un sándwich Dagwood de 2-1⁄2 libras, más una libra completa de papas fritas, en 30 minutos. Richman se comió con éxito el sándwich y las papas fritas en 20 de los 30 minutos y fue galardonado con una camiseta conmemorativa.
- Dagwood's Deli and Sub Shop abrió en Indiana en 1985 y ahora presta servicios en varias ubicaciones. [13] En el menú hay un "Dagwood Supreme", que incluye rosbif, jamón, pavo, quesos provolone y Colby, lechuga, tomate y cebolla y una salsa "Dagwood". [14]
- Dagwoods Sandwichs et Salades es una cadena de comida rápida que opera en Canadá . Fue fundada en 1989 en Montreal, pero posteriormente se expandió por Quebec y el este de Ontario . [15]
Ver también
- Gaspar Milquetoast
- Sueño del demonio Rarebit
- Cena Jiggs
- Lista de bocadillos americanos
- Lista de bocadillos
- Pan de sándwich , un tipo de comida de fiesta hecha de una hogaza de pan entera
Referencias
- ^ "Historia de Dagwood Sandwich" . Whatscookingamerica.net . Consultado el 23 de junio de 2010 .
- ^ Diccionario de la herencia americana de la lengua inglesa , 2000.
- ^ Mary Alice Powell (27 de noviembre de 1990). "Dagwood Diner forma parte de la historia del restaurante de Toledo". Toledo Blade.
- ^ Dave Wilkins (30 de julio de 1992). "Fleetwood Diner vuelve a cocinar". Noticias de Ann Arbor.
- ^ Hillibish, Jim (1 de junio de 2011). "Haz del mío un Gagwood" . El repositorio . Canton, Ohio . Archivado desde el original el 6 de junio de 2011.
- ^ Michael F. Jacobson; Jayne Hurley; Centro de Ciencias de Interés Público (6 de mayo de 2002). Restaurante confidencial . Empresa editorial Workman. pag. 35 . ISBN 978-0-7611-7886-6.
"Informe anual de Denny" (PDF) . annualreports.com . Advantica Restaurant Group, Inc. 2000 . Consultado el 24 de abril de 2017 . - ^ Michael F. Jacobson; Jayne Hurley; Centro de Ciencias de Interés Público (6 de mayo de 2002). Restaurante confidencial . Empresa editorial Workman. pag. 83 . ISBN 978-0-7611-7886-6.
Annette B. Natow; Jo-Ann Heslin (26 de diciembre de 2007). El contador de colesterol: séptima edición . Jo Ann Heslin. pag. 647. ISBN 978-1-4165-0985-1. - ^ "Encuentra una tienda" . Sandwich Shoppes de Dagwood . Consultado el 3 de enero de 2013 .
- ^ Maze, Jonathan (mayo de 2008). "Los desarrolladores de Sandwich de Dagwood demandan por fraude" . Tiempos de franquicia . Archivado desde el original el 11 de julio de 2011 . Consultado el 3 de enero de 2013 .
- ^ Vaillancourt, Cory. "Las acusaciones de fraude, el fracaso persigue al desarrollador de Ghost Town" . www.smokymountainnews.com . Consultado el 10 de junio de 2020 .
- ^ "Una tienda de sándwiches que a Dagwood le encantaría" . Boston.com. Prensa asociada . 24 de noviembre de 2006 . Consultado el 23 de junio de 2010 .
- ^ "Tiendas de bocadillos de Dagwood" . Consultado el 3 de enero de 2013 .
- ^ "Sándwiches de Dagwood - sándwiches gourmet y sándwiches gourmet galardonados" . www.dagwoodsandwiches.com . Consultado el 10 de junio de 2020 .
- ^ "El mejor sándwich de todos los estados y Washington DC" . PEOPLE.com . Consultado el 10 de junio de 2020 .
- ^ "La historia de Dagwoods" . Consultado el 16 de septiembre de 2020 .
enlaces externos
- Exposición de Blondie de la Biblioteca del Congreso con una tira que muestra a Dagwood haciendo un sándwich