Daminozide , también conocida como Alar , Kylar , B-NINE , DMASA , SADH o B 995 , es un regulador del crecimiento de las plantas , un químico que se rocía sobre la fruta para regular el crecimiento, facilitar la cosecha y evitar que las manzanas se caigan de los árboles antes de que se caigan. madurar para que estén rojas y firmes para el almacenamiento. Alar fue aprobado por primera vez para su uso en los EE. UU. En 1963. Se usó principalmente en manzanas hasta 1989, cuando el fabricante lo retiró voluntariamente después de que la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. Propuso prohibirlo debido a preocupaciones sobre los riesgos de cáncer para los consumidores. [2]
Nombres | |
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Nombre IUPAC preferido Ácido 4- (2,2-dimetilhidrazin-1-il) -4-oxobutanoico | |
Otros nombres N - (dimetilamino) succinámico; Ácido butanodioico mono (2,2-dimetilhidrazina); 2,2-dimetilhidrazida del ácido succínico | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
1863230 | |
ChemSpider | |
Tarjeta de información ECHA | 100.014.988 |
Número CE |
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KEGG | |
Malla | daminozida |
PubChem CID | |
Número RTECS |
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UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
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Propiedades | |
C 6 H 12 N 2 O 3 | |
Masa molar | 160,173 g · mol −1 |
Apariencia | Cristales blancos |
Punto de fusion | 159,24 ° C; 318,63 ° F; 432,39 K |
Peligros | |
Dosis o concentración letal (LD, LC): | |
LD 50 ( dosis media ) |
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Compuestos relacionados | |
Ácidos alcanoicos relacionados | Octopina |
Compuestos relacionados | |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
verificar ( ¿qué es ?) | |
Referencias de Infobox | |
Fue producido en los Estados Unidos por Uniroyal Chemical Company, Inc, (ahora integrado en Chemtura Corporation ), que registró la daminozida para su uso en frutas destinadas al consumo humano en 1963. Además de las manzanas y las plantas ornamentales, también se registró para su uso en cerezas , melocotones , peras , uvas Concord , trasplantes de tomates y vides de maní . En los árboles frutales, la daminozida afecta el inicio de la yema del flujo, la madurez del cuajado, la firmeza y el color de la fruta, la caída antes de la cosecha y la calidad comercial de la fruta en la cosecha y durante el almacenamiento. [2] En 1989, la EPA declaró ilegal el uso de daminozida en cultivos alimentarios de EE. UU., Pero aún permite cultivos no alimentarios como plantas ornamentales. [3]
La campaña para prohibir Alar
En 1985, la EPA estudió los efectos de Alar en ratones y hámsteres y propuso prohibir su uso en cultivos alimentarios. Presentaron la propuesta al Panel Asesor Científico (SAP), que concluyó que las pruebas eran inadecuadas para determinar qué tan cancerígenas eran las sustancias probadas. Más tarde descubrieron que al menos uno de los miembros de SAP tenía una conexión financiera con Uniroyal y otros tenían vínculos financieros con la industria química. [4]
Al año siguiente, la EPA se retractó de su prohibición propuesta y exigió a los agricultores que redujeran el uso de Alar en un 50%. La Academia Estadounidense de Pediatría instó a la EPA a prohibir la daminozida, y algunos fabricantes y cadenas de supermercados anunciaron que no aceptarían manzanas tratadas con Alar. [4]
En un informe de 1989, el Consejo de Defensa de los Recursos Naturales (NRDC) informó que, sobre la base de un estudio revisado por pares de dos años, los niños tenían un "riesgo intolerable" de una amplia variedad de sustancias químicas potencialmente letales, incluida la daminozida, que ingieren en cantidad legalmente permitida. Según su estimación, "se estimó que la exposición promedio de un niño en edad preescolar resultaba en un riesgo de cáncer 240 veces mayor que el riesgo de cáncer que la EPA considera aceptable después de una exposición de por vida". [5]
En febrero de 1989, el programa de televisión de CBS 60 Minutes transmitió una historia sobre Alar que incluía un informe del Consejo de Defensa de los Recursos Naturales que destacaba los problemas con la sustancia química.
En 1989, luego de la transmisión de CBS, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) decidió prohibir el Alar con el argumento de que la "exposición a largo plazo" presentaba "riesgos inaceptables para la salud pública". Sin embargo, en junio de 1989, antes de que entrara en vigor la decisión preliminar de la EPA de prohibir todos los usos alimentarios de Alar, Uniroyal, el único fabricante de Alar, acordó detener voluntariamente todas las ventas nacionales de Alar para usos alimentarios. [6] [7] [8]
Reacción
En noviembre de 1990, los productores de manzanas de Washington presentaron una demanda en el Tribunal Superior del condado de Yakima contra CBS, NRDC y Fenton Communications (contratados por NRDC para publicar su informe sobre Alar) [9] alegando que las prácticas comerciales desleales ( menosprecio de productos en particular) les costaban $ 100 millón. [8] [10] [11] La demanda fue trasladada de la corte estatal a la federal a solicitud de CBS. [12] El juez de distrito estadounidense William Fremming Nielsen dictaminó en 1993 que los productores de manzanas no habían probado su caso, [13] y posteriormente fue desestimado por la Corte de Apelaciones del Noveno Circuito de los Estados Unidos . [14] [15]
Elizabeth Whelan y su organización, el Consejo Estadounidense de Ciencia y Salud (ACSH), que había recibido $ 25,000 del fabricante de Alar, [16] declararon que Alar y su producto de descomposición UDMH no habían demostrado ser cancerígenos. [17] Durante un discurso de 1990 en Hillsdale College , Whelan dijo que grupos como el NRDC estaban ignorando un principio básico de toxicología: la dosis produce el veneno . "Es una desviación atroz de la ciencia y la lógica cuando una sustancia se etiqueta como 'causante de cáncer' en base a una respuesta en un solo estudio animal usando altas dosis de un material de prueba", dijo. [18]
Vistas actuales
Sigue habiendo desacuerdo y controversia sobre la seguridad de Alar y la idoneidad de la respuesta. Daminozide permanece clasificado como un carcinógeno humano probable por la EPA y está listado como carcinógeno conocido bajo la Prop 65 de California . [dieciséis]
Consumers Union realizó sus propios estudios y estimó que el riesgo de cáncer de por vida era de 5 casos por millón, en comparación con la cifra informada anteriormente de 50 por millón. Generalmente, la EPA considera que los riesgos de cáncer de por vida superiores a 1 por millón son motivo de acción. [19]
Referencias
- ^ "Toxicidad de la daminozida, fecha de publicación: 9/93" . Extensión de la Red de Toxicología . Consultado el 10 de septiembre de 2013 .
- ^ a b Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos , "Plaguicida Daminozide (Alar) cancelado para usos alimentarios" Archivado el 3 de octubre de 2012 en Wayback Machine (comunicado de prensa), 7 de noviembre de 1989
- ^ Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, Oficina de Prevención, Plaguicidas y Sustancias Tóxicas (septiembre de 1993). "Datos RED: Daminozide" (PDF) . EPA-738-F-93-007. Archivado desde el original (PDF) el 2006-10-06. Cite journal requiere
|journal=
( ayuda )CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ) - ^ a b Montague, Peter (29 de enero de 1997). "Cómo mienten - Parte 4: La verdadera historia de Alar - Parte 2" (PDF) . Noticias de salud y medio ambiente de Rachel . Fundación de Investigaciones Ambientales.
- ^ Oakes, John B. (30 de marzo de 1989). "Una primavera silenciosa, para niños" . The New York Times .
- ^ Regulación ambiental: ley, ciencia y política de Percival, et al. (4ª ed.) Pág. 391.
- ^ Gunset, Geoprge (3 de junio de 1989). "Apple Chemical Alar fuera del mercado" . Chicago Tribune . Consultado el 30 de abril de 2017 .
Sin embargo, Uniroyal continuará exportando Alar a unos 70 países, lo que significa, dijeron los críticos, que los estadounidenses aún enfrentarán la exposición del jugo de manzana importado.
- ^ a b "Los productores de Apple demandan por el informe Alar de CBS" . Chicago Tribune . Prensa asociada . 29 de noviembre de 1990 . Consultado el 30 de abril de 2017 .
- ^ Carlson, Peter (11 de febrero de 1990). "Los creadores de imágenes" . The Washington Post . Consultado el 30 de abril de 2017 .
Fenton diseñó una campaña de relaciones públicas que fue lo peor que le pasó a la manzana desde Eve.
- ^ Puzo, Daniel P. (20 de noviembre de 1990). "Apple Growers para presentar demanda en disputa Alar" . Los Angeles Times . Consultado el 30 de abril de 2017 .
Agricultura: Once agricultores buscarán $ 250 millones de '60 Minutes 'y un grupo ambiental. Acusan 'desprestigio del producto'.
- ^ Egan, Timothy (9 de julio de 1991). "Productores de manzanas magullados y amargados después del susto de Alar" . The New York Times .
- ^ "CBS busca mover traje de Alar" . Tribuna de la mañana de Lewiston . Prensa asociada . 4 de enero de 1991 . Consultado el 30 de abril de 2017 .
Los abogados de la red y sus afiliados dijeron que el tema involucraba la libertad de expresión y debería ser escuchado en un tribunal federal.
- ^ "Demanda de productores de manzana contra CBS descartada" . Orlando Sentinel . 14 de septiembre de 1993 . Consultado el 30 de abril de 2017 .
La ley de la Primera Enmienda requiere que los demandantes que presenten tales demandas demuestren que los informes de los medios eran falsos.
- ^ "Escrito de apelación (1994) para CBS en el caso Alar" . Food Speak: Coalición por la libertad de expresión . CSPI. Archivado desde el original el 15 de junio de 2010 . Consultado el 4 de abril de 2012 .
- ^ Bernard, Mitchell S. (2 de junio de 2013). "El Consejo de Defensa de los Recursos Naturales tenía razón en Alar en 1989 y todavía lo tiene" . El examinador de Washington . Consultado el 30 de abril de 2017 .
Mitchell S. Bernard es director de litigios del Consejo de Defensa de los Recursos Naturales.
- ^ a b Neff RA, Goldman LR (2005). "Paralelos normativos con Daubert: influencia de las partes interesadas," ciencia sólida "y la adopción tardía de normas de protección de la salud" . Soy J Salud Pública . 95 Supl. 1: S81–91. doi : 10.2105 / AJPH.2004.044818 . hdl : 10.2105 / AJPH.2004.044818 . PMID 16030344 . S2CID 10175577 .
- ^ Kroll, Andy; Schulman, Jeremy (28 de octubre de 2013). "Documentos filtrados revelan las finanzas secretas de un grupo científico pro-industria" . Madre Jones . Fundación para el Progreso Nacional . Consultado el 30 de abril de 2017 .
Inicialmente, ACSH reveló a sus donantes y era obvio que el grupo abrazó numerosas causas conectadas con sus patrocinadores. ACSH defendió la sustancia química Alar, utilizada para regular el crecimiento de las manzanas, y aceptó donaciones de Uniroyal, que fabricaba y vendía Alar.
- ^ Whelen, Elizabeth (junio de 1991). "El cáncer asusta y nuestras prioridades de salud invertidas". Imprimis . 20 (6).
- ^ Sadowitz, marzo; Graham, John. "Una encuesta de los riesgos de cáncer residual permitida por la política de salud, seguridad y medio ambiente" . Archivado desde el original el 28 de marzo de 2013 . Consultado el 24 de agosto de 2012 .
abrazo
enlaces externos
- Informe de la FDA COMITÉ ASESOR DE COMUNICACIÓN DE RIESGOS pdf
- EPA: Plaguicida Daminozide (Alar) cancelado para usos alimentarios