Los indo-guyaneses o indios-guyaneses son personas de origen indio que son ciudadanos de Guyana y tienen su ascendencia en el subcontinente indio . Son los descendientes de trabajadores contratados y colonos que emigraron a partir de 1838 desde la India durante la época del Raj británico .
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Regiones con poblaciones significativas | |
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Guyana : En el extranjero : | |
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Idiomas coloniales : Idiomas del sur de Asia : | |
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Mayoría: hinduismo Minoría: islam , cristianismo y otros | |
Grupos étnicos relacionados | |
La mayoría de los colonos indios que llegaron a la Guayana Británica eran del norte de la India , específicamente de las regiones de Bhojpuri y Awadh del cinturón hindi, sin embargo, una minoría significativa provenía de los alrededores de Madrás en el sur de la India . La gran mayoría de los indios llegaron como trabajadores contratados durante el siglo XIX, impulsados por la agitación política, las ramificaciones del motín de 1857 y el hambre. Otros llegaron como comerciantes, terratenientes y agricultores expulsados por muchos de los mismos factores. [2]
Los indoguyaneses son el grupo étnico más grande de Guyana identificado por el censo oficial, alrededor del 40% de la población en 2012. También hay una gran diáspora indoguyanesa en países como Estados Unidos, Canadá y el Reino Unido. [3]
Historia
La inmigración india a las Indias Occidentales Británicas fue provocada por la decisión de Gran Bretaña en la década de 1830 de prohibir la esclavitud de la mano de obra traída de África . Los esclavos negros recién emancipados de repente pudieron elegir dónde vivir y qué hacer, lo que llevó a los propietarios de las plantaciones de azúcar a buscar en otra parte. Después de reclutar en Portugal y otros países, el reclutamiento colonial se dirigió a la India británica.
El sistema de trabajo por contrato se convirtió en el sistema de sustitución de la esclavitud en la Guayana Británica. Persistiendo durante 75 años, este sistema de servidumbre por contrato presentó sus propias formas de injusticia, creando conflicto con los nacionalistas indios, que finalmente presionaron por su cese en 1917. Una distinción importante entre la esclavitud y la experiencia de los inmigrantes contratados fue que los trabajadores contratados de la India habían aceptó la inmigración, firmando contratos que los unían a una plantación por cinco años, mientras ganaban un pequeño salario diario fijo. Después de cinco años adicionales de trabajo en Guayana (por un total de 10 años), tendrían derecho a recibir un pasaje de regreso a la India o permanecer en Guayana y recibir tierras y dinero para iniciar sus propios negocios. [4]
396 inmigrantes indios llegaron de Calcuta en 1838, [5] pero un total informado de más de 230.000 trabajadores contratados llegó de la India durante los siguientes 80 años. [6]
Durante sus primeros 25 años, los reclutas por contrato procedían principalmente de pequeños pueblos de Calcuta y sus alrededores, pero se reclutaba gente de lugares tan lejanos como Sri Lanka. Otros grupos de reclutas hablaban tamil y telugu del sur de la India .
La columna vertebral de todas las operaciones de reclutamiento fueron reclutadores profesionales, asistidos por agentes locales pagados llamados "Arkatis" en el norte de la India y "Maistris" en el sur de la India. La intimidación, la coerción y el engaño eran comunes, al igual que las prácticas ilegales, como el secuestro y la detención forzada. Un ejemplo de engaño relacionado con los trabajadores que firmaron para emigrar a Surinam ; los reclutadores pronunciaban el país como "Sri-Ram", que luego se convertiría en los nombres de dos deidades hindúes con connotaciones complejas pero muy positivas. [7]
Además de tener que lidiar con la falta de libertades, el calor intenso y las condiciones de trabajo brutales, estos sirvientes contratados se encontraron en gran medida con la hostilidad de los esclavos negros recién liberados, cuya oportunidad de ganarse la vida se vio socavada por los salarios muy bajos pagados a los inmigrantes indios. [8]
Cultura
Los colonos indios conservaron sus tradiciones. Pero el proceso de asimilación cultural ha hecho que la cultura de los indoguyaneses modernos esté más occidentalizada que la de sus antepasados inmigrantes. [9]
Orígenes culturales y religión
Entre 1838 y 1917 llegaron a Guyana más de 500 viajes en barco con 238,960 inmigrantes indios contratados; mientras que sólo 75.236 de ellos o sus hijos regresaron. La gran mayoría procedía de las regiones norte o centro-norte de la India con una amplia gama de castas representadas. [10]
El dialecto más popular hablado fue Bhojpuri (hablado en el este de Uttar Pradesh y oeste de Bihar), seguido de Awadhi (hablado en el centro de Uttar Pradesh). El 62% de los inmigrantes procedían de distritos que ahora forman parte del estado indio de Uttar Pradesh; El 21% de los distritos que ahora forman parte del estado de Bihar; El 6% eran de Bengala previamente dividida; 3% de lo que son hoy los estados de Orissa y Jharkhand; 3% de lo que es hoy el estado de Tamil Nadu; 3% de la India central, 1% de Punjab previamente dividido y el 1% restante del resto de la India. [ cita requerida ] (96,8% de todos los inmigrantes indios a Guyana salieron del puerto de Calcuta en el este de la India y 3,2% del puerto de Madrás en el sur de la India) [11]
El colapso religioso fue 85% hindú, 15% musulmán. [11] Los documentos de escrituración muestran hindú por casta: el 11% eran castas Brahmin, Bhumihar, Chatri, Rajput y Thakur; El 1% pertenecía a las castas de comerciantes o escritores; El 30% pertenecían a las castas agrícolas medianas; El 9% pertenecían a las castas artesanales; El 2% pertenecía a las castas del pequeño comercio; El 2% pertenecían a las castas de pescadores y barqueros; El 25% eran de castas serviles o dalit; El 3% eran hindúes tamiles; El 2% eran tribales.
Festivales y festivos
Los hindúes guyaneses continúan observando días festivos como Phagwah, también conocido fuera del país como Holi (quema de Holika ) y Diwali (festival de las luces), entre otros, mientras que los musulmanes celebran los días festivos Eid ul-Fitr y Eid al-Adha . [12] A través de la influencia británica, la celebración de días festivos como Navidad y Pascua es común independientemente de las creencias religiosas. En Guyana , el Día de la Llegada de la India se celebra el 5 de mayo en conmemoración de la primera llegada de sirvientes contratados de la India al país, el 5 de mayo de 1838. En este día, los trabajadores llegaron para trabajar en las plantaciones de azúcar . [13]
Matrimonio
No hay "matrimonios preferenciales entre parientes" entre los indo-guyaneses, ni mucho significado ligado al matrimonio fuera de la religión o casta de uno en comparación con otros grupos diaspóricos indios. [14] El deber de los padres de proporcionar la boda a sus hijos demostró "respetabilidad y prestigio" y, aunque los niños generalmente tenían algo que decir sobre con quién se casaban, esperaban que sus padres "organizaran los rituales y cubrieran los gastos necesarios". La boda del primer hijo es generalmente la más grande y opulenta, reduciéndose y economizando para los hijos posteriores. Los padres pueden exagerar los gastos que se ponen en estas bodas, que son principalmente en "ropa, comida y bebida" y dote según la familia y la época. Las bodas están calificadas por el número de personas alimentadas, y una comida básica de roti, arroz y un curry de verduras se considera el mínimo indispensable. [15]
Entre hindúes y musulmanes, los matrimonios arreglados, comparativamente tempranos eran comunes en las áreas rurales hasta el período moderno (principios de la década de 1960), pero son raros ahora. Los indios de clase media tenían mayor libertad para elegir cónyuge, especialmente si la mujer era una profesional. Como en la mayor parte del mundo occidental, el matrimonio ahora se produce más tarde y la unidad familiar es más pequeña que en el pasado. Las familias indoguyanesas son patriarcales con un sistema extendido, donde los miembros de la familia se ayudan entre sí, como muchos otros grupos en Guyana. [16] Para las personas hindúes, las ceremonias de boda ahora se realizan con los novios vestidos con ropa tradicional india, como expresión de su cultura. Si se puede pagar, suele haber una ceremonia de boda hindú y también una recepción de boda occidental o "regular", o una pequeña ceremonia hindú y una "recepción" mucho más grande para que puedan asistir amigos de la comunidad en general. [ cita requerida ]
Cocina
Con la mezcla de culturas en el Caribe, los platos indo-caribeños se convirtieron en una de las notas dominantes en la mayor parte del Caribe inglés, con platos como el curry y el roti y el dhal bhat (dhal y arroz) . Los refrigerios indo-guyaneses incluyen sal sev , [17] gantia , [18] chips de plátano , [19] nueces tostadas y channa frita. [20] Los aperitivos y la comida callejera incluyen channa hervida y frita o al curry, así como bara , wrap roti , pholourie y papa o mandioca / bola de huevo que se sirven con salsa picante o agria. Los rotis que suelen comer los indo-guyaneses son paratha , dhalpuri, sada roti, dosti roti, aloo roti y puri .
Los platos principales en las bodas, festivales y servicios de oración hindúes se conocen como siete curry y consisten en siete curry vegetarianos: aloo y channa curry, eddo curry, mango curry, baigan curry, katahar curry, calabaza o kohra (frito o curry), y bhaji (hecho con espinaca malabar joven , moringa , espinaca u hojas espinosas de amaranto ) servido con dhal bhat (dhal y arroz) o karhi y arroz. [21] Siete curry también se sirve con paratha o dhalpuri roti. Los indoguyaneses también consumen a diario curry de siete curry como plato principal. Los platos principales a base de carne incluyen pollo , pato, cabra , cordero, pescado (especialmente hassa , gilbaka , banga mary , pez mantequilla y pargo rojo ), camarones, cangrejo, cerdo (excepto musulmanes y vegetarianos) y ternera (excepto hindúes) al curry o bunjal ( un tipo de curry seco). [22] [23] El pollo frito, el pescado y los camarones también se comen como plato principal junto con el dhal bhat. En Guyana, entre la gente de Indo-Guyana, es popular comer verduras al curry o fritas como okra , eddoe , breadnut , frijoles lablab , calabaza , melón amargo , muslo , frijoles largos , calabaza , papa , garbanzos y berenjena . Roti o dhal bhat siempre se sirve junto con cualquier curry o plato frito.
Los desiertos incluyen gulab jamun , [24] mohanbhog (parsad) , gurma, [25] ladoo , [26] mithai , gulgula , doodhpitty, [27] barfi , [28] pera , gujiya (goja) , sawine, [29] y kheer (arroz dulce) . [22] Los indo-guyaneses también han adoptado otros platos de otros grupos culturales como guisos, pimentero , provisiones molidas , metemgee, sopa de pollo, arroz para cocinar, chow mein , lo mein , arroz frito , camarones a la pimienta y pollo en 'gorguera. Panes de Guyana, pastas y pasteles son también populares entre indoguyaneses, tales como las empanadas, tarta de pino, butterflap, rollo de tenis, pan trenza, rollo de queso, frijol negro (chiney) pastel, yuca o pone calabaza, salara, gotas de coco, negro pastel , galletas de lima, natillas y dulce de azúcar . [30]
Entretenimiento
Las películas y canciones de Bollywood han tenido un impacto en la cultura pop de Guyana desde principios de la década de 1950. Muchas estrellas de Bollywood han visitado y actuado en Guyana como las megaestrellas Shah Rukh Khan , Juhi Chawla y Preity Zinta , también cantantes muy populares como Sonu Nigam , Alka Yagnik , Shreya Ghoshal , Udit Narayan , Sunidhi Chauhan , Kumar Sanu , Hari Om Sharan , y Anup Jalota han tenido shows muy exitosos en Guyana. En 1980, Lata Mangeshkar fue recibida con una multitud de fanáticos y recibió la llave de la ciudad de Georgetown, Guyana en su visita. Las telenovelas indias han ganado popularidad recientemente en Guyana. Los géneros populares la mayoría de la música entre las personas indoguyaneses incluyen salsa picante , soca chutney , gana baithak , bhajans , Bollywood , la música clásica de la India , la música popular de la India , y soca . Cantantes locales populares del Indo-Caribe incluyen a Sundar Popo , Terry Gajraj , Mahendra Ramkellawan, Romeo "Mystic" Nermal, Kassri Narine, Joyce Ormela Harris, Komal Ram, Nisha Benjamin, Harry Panday, Ashni Matadin, Pita Pyaree, Ramdew Chaitoe , Dropati , Ravi Bissambhar , Rakesh Yankaran , Rikki Jai , Drupatee Ramgoonai , Rasika Dindial y Babla & Kanchan . La influencia instrumental india se puede ver en Guyana a través del uso de los tambores tabla , armonio , dholak , dhantal y tassa . [ cita requerida ]
Indo-guyanés notable
Ver también
- Sistema de contratación de la India
- Indo-caribeño
- Hinduismo en Guyana
- Comunidad indocaribeña británica
- Americanos indocaribeños
- Indio no residente y persona de origen indio
Referencias
- ^ "Muchos orígenes asiáticos de Guyana hablan hindi, urdu, tamil . Magocsi, Paul R. (1999). Enciclopedia de los pueblos de Canadá . ISBN 9780802029386.
- ^ Lomarsh Roopnarine, "Migración india durante la servidumbre por contrato en la Guayana Británica y Trinidad, 1850-1920". Labor History 52.2 (2011): 173-191.
- ^ Lomarsh Roopnarine, "Identidad social india en Guyana, Trinidad y la diáspora norteamericana". Wadabagei: Una revista del Caribe y su diáspora 12.3 (2009): 87.
- ^ Roopnarine, Lomarsh, "Emigración contratada de las Indias Orientales al Caribe: más allá del modelo de empujar y tirar", Estudios del Caribe , 31: 2, 106-107.
- ^ "Trabajo indio en la Guayana Británica - Historia hoy" . www.historytoday.com .
- ^ Despres, Leo, "Adaptaciones diferenciales y evolución microcultural en Guyana", Southwestern Journal of Anthropology , 25: 1, 22.
- ^ Roopnarine, Lomarsh, "Emigración contratada de las Indias Orientales al Caribe: más allá del modelo de empujar y tirar", Estudios del Caribe , 31: 2, 105.
- ^ Roopnarine, Lomarsh, "Emigración contratada de las Indias Orientales al Caribe: más allá del modelo de empujar y tirar", Estudios del Caribe , 31: 2, 102
- ^ "Guyana - Indo-Guyanés" . countrystudies.us .
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- ^ a b Desde el antiguo corazón de la India hasta el nuevo mundo por Aditya Prashad de Toronto, Canadá; publicado el 5 de mayo de 2001
- ^ "Infosurhoy" . infosurhoy.com .
- ^ "indios en el extranjero" . www.overseasindian.in .
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- ^ Smith, Raymond T .; Jayawardena, C. (1959). "El matrimonio y la familia entre los indios orientales en la Guayana Británica" . Estudios sociales y económicos . 8 (4): 356–364. ISSN 0037-7651 .
- ^ "Cultura de Guyana - historia, gente, vestimenta, mujeres, creencias, comida, costumbres, familia, social" . www.everyculture.com .
- ^ https://www.thingsguyana.com/find-out-how-the-mouthwatering-and-moreish-chicken-foot-or-sal-sev-is-made/
- ^ http://www.chief-brand.com/recipes/breakfast-snacks/gantia-indian-mix/
- ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/plantain-chips/
- ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/fried-channa/
- ^ https://www.thingsguyana.com/the-most-anticipated-meal-at-an-indo-guyanese-event-7-curry-with-video/
- ^ a b https://writersbrew.com/2017/01/food-and-snacks-of-guyana-indo-guyanese-and-other-dishes/
- ^ http://curryanything.com/
- ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/gulab-jamun/
- ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/gurumba/
- ^ https://www.youtube.com/watch?v=NlQMd3fn5bQ
- ^ https://www.realniceguyana.com/recipes/dulpitty/
- ^ http://www.guyanadining.com/barfi-recipe/
- ^ https://www.196flavors.com/guyana-sawine-vermicelli-cake/
- ^ https://www.pbs.org/food/features/no-passport-required-queens-nyc/
Otras lecturas
- Roopnarine, Lomarsh. "Identidad social india en Guyana, Trinidad y la diáspora norteamericana". Wadabagei: Una revista del Caribe y su diáspora 12.3 (2009): 87+.
- Sen, Sunanda. "Trabajo contratado de la India en la era del Imperio". Científico social 44.1 / 2 (2016): 35-74. en línea