La ingestión es el consumo de una sustancia por parte de un organismo . En los animales , normalmente se logra ingiriendo una sustancia a través de la boca hasta el tracto gastrointestinal ; como comer o beber . En los organismos unicelulares, la ingestión se produce al absorber una sustancia a través de la membrana celular .
Además de los artículos nutricionales , las sustancias que se pueden ingerir incluyen medicamentos (donde la ingestión se denomina administración oral ), drogas recreativas y sustancias consideradas no comestibles; como cuerpos extraños o excrementos . La ingestión es una ruta común que toman los organismos patógenos y los venenos que ingresan al cuerpo.
La ingestión también puede referirse a un mecanismo que recoge algo y lo hace entrar en un hueco interno de ese mecanismo, por ejemplo, " se instaló una rejilla para evitar que la bomba ingiera madera flotante ".
Patógenos
Algunos patógenos se transmiten por ingestión, incluidos virus , bacterias y parásitos . Más comúnmente, esto ocurre por vía fecal-oral . A menudo se trata de un paso intermedio, como beber agua contaminada con heces o alimentos preparados por trabajadores que no practican el lavado de manos adecuado , y es más común en regiones donde las aguas residuales no tratadas son comunes. Las enfermedades transmitidas por vía fecal-oral incluyen hepatitis A , poliomielitis y cólera .
Algunos organismos patógenos se ingieren típicamente por otras vías.
- Las larvas del parásito Trichinella se enquistan dentro de los músculos y se transmiten cuando un nuevo huésped come la carne infectada de un animal huésped anterior. [1]
- El parásito Dracunculus se ingiere en el agua potable , que está contaminada con larvas liberadas cuando el parásito emerge de la piel del huésped. [2]
- La bacteria Salmonella infecta con mayor frecuencia a los seres humanos a través del consumo de huevos poco cocidos . [3]
Objetos extraños
Las baterías de disco , también llamadas pilas de botón, a menudo se ingieren por error, especialmente por niños y ancianos . Se pueden confundir con una pastilla de medicamentos debido a su tamaño y forma, o se pueden tragar después de sostenerlos en la boca mientras se cambia la batería. La ingestión de baterías puede causar problemas médicos que incluyen obstrucción de las vías respiratorias , vómitos , irritabilidad , babeo persistente y sarpullido (debido a la alergia al níquel metálico ). [4]
Ingestión anormal
La pica es un apetito anormal por objetos no nutritivos o alimentos en una forma que normalmente no se comen, como la harina . La coprofagia es el consumo de heces , un comportamiento de ingestión anormal común en algunos animales.
Referencias
- ^ "Triquinelosis" . Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. 2004 . Consultado el 17 de abril de 2007 .
- ^ "Dracunculosis" . Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. 2005 . Consultado el 17 de abril de 2007 .
- ^ Schroeder, Carl M .; et al. (2005). "Estimación de enfermedades por Salmonella Enteritidis en huevos, Estados Unidos, 2000" . Enfermedades infecciosas emergentes . 11 (1): 113-115. doi : 10.3201 / eid1101.040401 . PMC 3294346 . PMID 15705332 .
- ^ "Ingestión de batería" . eMedicineHealth.com. 10 de agosto de 2005 . Consultado el 15 de abril de 2007 .