Jeho-tang
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| Escribe | Té |
|---|---|
| País de origen | Corea |
| Ingredientes | Ciruelas ahumadas , cardamomo medicinal , sándalo blanco , cardamomo negro , miel |
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| Nombre coreano | |
| Hangul | 제호탕 |
|---|---|
| Hanja | 醍醐 湯 |
| Romanización revisada | jeho-tang |
| McCune – Reischauer | cheho-t'ang |
| IPA | [tɕe.ɦo.tʰaŋ] |
Jeho-tang ( 제호탕 ;醍醐 湯) es una bebida fría tradicional coreana hecha con miel y varios ingredientes utilizados en la medicina tradicional coreana . Los ingredientes incluyen omae ( 오매 ;烏梅, " ciruelas verdes ahumadas "), sain ( 사인 ;沙 仁, " cardamomo medicinal "), baekdanhyang ( 백단향 ;白檀香, " sándalo blanco ") y chogwa ( 초과 ;草 果, " cardamomo negro "). [1] Los ingredientes en polvo se mezclan con miel y agua y luego se hierven. [2] Después de enfriar el líquido, se diluye en agua fría. [2] Fue considerada la mejor bebida de verano en la cocina de la corte real coreana . [2] [3]
Ver también
- Hwachae (puñetazo)
- Sikhye (ponche de arroz)
- Ssanghwa-tang (té medicinal)
- Sujeonggwa (ponche de canela)
Referencias
- ^ "jeho-tang"제호탕. Diccionario de idioma coreano estándar (en coreano). Instituto Nacional de Lengua Coreana . Consultado el 25 de abril de 2017 .
- ^ a b c "jeho-tang"제호탕. Doopedia (en coreano). Doosan Corporation . Consultado el 25 de abril de 2017 .
- ^ 김, 춘련. "jeho-tang"제호탕. Enciclopedia de la cultura coreana (en coreano). Academia de Estudios Coreanos . Consultado el 3 de diciembre de 2009 .
Categorías :
- Té de hierbas
- Té coreano
- Medicina tradicional coreana
- Cocina coreana de la corte real
- Talones de cocina coreana
- Colillas de bebidas no alcohólicas
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