Lista de platos de zanahoria

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Una sopa de zanahoria

Un pan de zanahoria vegano preparado con zanahoria y pasas

Esta es una lista de platos y alimentos de zanahoria , que utilizan la zanahoria como ingrediente principal. La zanahoria ( Daucus carota subsp. Sativus ) es un tubérculo , generalmente de color naranja, aunque existen variedades de color púrpura, rojo, blanco y amarillo.

Platos de zanahoria

• Apio  - Plato de zanahoria y apio braseado judío de los Balcanes
• Pan de zanahoria : un pan o pan rápido ^[1] que utiliza zanahoria como ingrediente principal. ^[2]
• Pastel de zanahoria
• Galleta de pastel de zanahoria
• Chips de zanahoria : zanahorias en rodajas que se han frito o deshidratado
• Jugo de zanahoria : tiene un sabor dulce único de zanahorias concentradas y, a menudo, se consume como bebida saludable.
• Pudín de zanahoria : se puede servir como pudín salado o como postre dulce.
• Ensalada de zanahoria : las recetas varían ampliamente según la cocina regional y, a menudo, se usa zanahoria rallada. Las ensaladas de zanahoria rallada también se utilizan a veces como aderezo para otros platos.
• Zanahoria del mar : un plato marinero desconocido de principios del siglo XVII, elaborado secando zanahorias saladas.
  • Morkovcha
• Sopa de la zanahoria - se puede preparar como una sopa de estilo crema ^[3] y como un caldo de sopa al estilo. ^[4]
• Cezerye - dulce gelatinoso hecho con zanahorias
• Chai tow kway
• Gajar ka halwa : un pudín de postre dulce a base de zanahoria del subcontinente indio ^[5]
• Zanahorias glaseadas ^[6]
• Hutspot  - Plato de verduras hervidas asociado con la cocina holandesa.
• Puré de zanahorias : generalmente se sirve como guarnición de carne y / o verduras
• Porkkanalaatikko
• Tzimmes

• Platos de zanahoria
• 

  Un pastel de zanahoria

• 

  Jugo de zanahoria con zanahorias

• Vista cercana de una ensalada de zanahoria

Ver también

• Aceite de semilla de zanahoria
• Lista de platos de verduras

Referencias

1. Otero, Cynthia (12 de mayo de 2015). "Cocina rápida con Karin Calloway: pan de zanahoria con azúcar moreno" . WNCT.com . Archivado desde el original el 21 de mayo de 2015 . Consultado el 19 de mayo de 2015 .
2. Lahey, J .; Flaste, R. (2009). Mi pan: el método revolucionario sin trabajo ni amasado . WW Norton. págs. 97–98. ISBN 978-0-393-06630-2.
3. HuffPost (10 de octubre de 2012). "Receta del día: Sopa cremosa de zanahoria" . El Huffington Post . Consultado el 6 de diciembre de 2015 .
4. "Sopa de zanahoria de Michael Anthony con leche de coco" . ABC News . Consultado el 6 de diciembre de 2015 .
5. "Vasundhara Chauhan Article72932" . El hindú . Chennai, India. 2 de enero de 2010 . Consultado el 23 de agosto de 2012 .
6. "Zanahorias glaseadas de Martha" . www.marthastewart.com . Consultado el 3 de diciembre de 2018 .