Hambruna
Una hambruna es una escasez generalizada de alimentos , [1] [2] causada por varios factores, como la guerra , los desastres naturales , las malas cosechas , el desequilibrio demográfico , la pobreza generalizada , una catástrofe económica o las políticas gubernamentales . Este fenómeno suele ir acompañado o seguido de desnutrición regional , inanición , epidemia y aumento de la mortalidad .. Todos los continentes habitados del mundo han experimentado un período de hambruna a lo largo de la historia. En los siglos XIX y XX, el sudeste y el sur de Asia, así como el este y el centro de Europa, se caracterizaron generalmente por haber sufrido la mayor cantidad de muertes por hambruna. El número de muertes por hambruna comenzó a caer drásticamente a partir de la década de 2000. Desde 2010, África ha sido el continente más afectado del mundo.
El 8 de noviembre de 2021, el Programa Mundial de Alimentos advirtió que 45 millones estaban al borde de la hambruna en 43 países. Afganistán se había convertido en la mayor crisis humanitaria del mundo, con las necesidades del país superando las de otros países más afectados: Etiopía , Sudán del Sur , Siria e incluso Yemen . [3]
Según el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas , la hambruna se declara cuando la desnutrición está generalizada y cuando las personas han comenzado a morir de hambre por falta de acceso a suficientes alimentos nutritivos. [4] Los criterios de clasificación de la fase de la seguridad alimentaria integrada definen la hambruna de la fase 5 de la inseguridad alimentaria aguda como algo que ocurre cuando: [5] [6]
La declaración de una hambruna no conlleva obligaciones vinculantes para la ONU o los estados miembros, pero sirve para centrar la atención mundial en el problema. [7]
La aparición cíclica de la hambruna ha sido un pilar de las sociedades dedicadas a la agricultura de subsistencia desde los albores de la agricultura misma. La frecuencia y la intensidad de las hambrunas han fluctuado a lo largo de la historia, dependiendo de los cambios en la demanda de alimentos, como el crecimiento de la población y los cambios en la oferta provocados por las condiciones climáticas cambiantes . La hambruna se eliminó por primera vez en Holanda e Inglaterra durante el siglo XVII, debido a la comercialización de la agricultura y la implementación de técnicas mejoradas para aumentar el rendimiento de los cultivos . [ cita requerida ]
En los siglos XVI y XVII, el sistema feudal comenzó a desmoronarse y los agricultores más prósperos comenzaron a cercar sus propias tierras y mejorar sus rendimientos para vender los excedentes de cosecha y obtener ganancias. Estos terratenientes capitalistas pagaban a sus trabajadores con dinero , aumentando así la comercialización de la sociedad rural. En el mercado laboral competitivo emergente, las mejores técnicas para mejorar la productividad laboral fueron cada vez más valoradas y recompensadas. Al agricultor le interesaba producir todo lo posible en su tierra para venderlo en las zonas que demandaban ese producto. Producían excedentes garantizados de su cosecha todos los años si podían.
