La línea McDonald's Deluxe fue una serie de sándwiches introducidos a principios y mediados de la década de 1990 y comercializados por McDonald's con la intención de capturar el mercado de consumo de comida rápida para adultos, presentado como una hamburguesa más sofisticada para los gustos de los adultos. [1] Los sándwiches se vendieron mal y toda la línea se suspendió el 18 de agosto de 2000. La serie Deluxe fue un desastre de marketing y ahora se considera uno de los fracasos más caros en la historia de McDonald's. [2] [3]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/en/e/e8/McDs_deluxe.png)
Historia
La línea se introdujo por primera vez en 1991 con McLean Deluxe; el Arch Deluxe se presentó en mayo de 1996 y los demás el 27 de septiembre de 1996. A excepción del McLean Deluxe, todos los sándwiches fueron desarrollados por el chef ejecutivo de McDonald's, Andrew Selvaggio. [4] [5]
Publicidad
McDonald's presupuestó entre 100 y 150 millones de dólares ( USD ) para la introducción de la línea y contrató a la empresa de publicidad Fallon McElligott, con sede en Minneapolis, para supervisar la implementación del proyecto. [6] La publicidad original de estos productos adoptó la forma de niños que criticaban los nuevos sándwiches orientados a los adultos y que Ronald McDonald hacía cosas más temáticas para adultos, como ir a bailar o jugar al golf. [1] [3] La firma llegó a encargar a la empresa de publicidad Fahlgren , con sede en Columbus, Ohio, que creara un conjunto completo de música diseñado específicamente para las campañas publicitarias de radio. Las nuevas melodías fueron diseñadas para atraer a un grupo demográfico de entre 18 y 34 años. [7] DDB Worldwide creó más anuncios . [1]
En los materiales promocionales de estos productos, todos emplearon un logotipo similar que presentaba un color diferente en el fondo.
Durante este período de tiempo, el Crispy Chicken Deluxe y el Fish Filet Deluxe junto con el Grilled Chicken Deluxe y el Arch Deluxe se vendieron solo en Canadá , los Estados Unidos y los territorios de los Estados Unidos , mientras que McChicken y Filet-O-Fish continuaron vendiéndose venderse en el resto del mundo. Sin embargo, en 1998, los sándwiches Crispy Chicken Deluxe y Grilled Chicken Deluxe pasaron a llamarse "Crispy Chicken Sandwich" y "Chicken McGrill" respectivamente, mientras que los sándwiches Fish Filet Deluxe y Arch Deluxe fueron descontinuándose cada vez más en más lugares durante 1998 y 1999, hasta Fish Filet Deluxe y Arch Deluxe finalmente fueron retirados de los menús el 18 de agosto de 2000.
Variantes de producto
Todos los sándwiches se sirvieron en un rollo estilo panadería y presentaban ingredientes de mejor calidad, como lechuga de hoja entera y tomates en rodajas. [4]
Hamburguesas
- El McLean Deluxe se comercializó como una alternativa saludable al menú regular de McDonald's . Fue lanzado en los Estados Unidos en 1991. Tenía un contenido de grasa reducido en comparación con otras hamburguesas de McDonald's. Esto se logró mediante el uso de 91% de carne magra y la adición de carragenina a la carne. El McLean Deluxe fue diseñado originalmente como un reemplazo del McDLT . [8] Al igual que el McDLT, ya pesar de tener un buen desempeño en las pruebas de sabor, no se vendió bien y se eliminó del menú en febrero de 1996. [ cita requerida ]
- El Arch Deluxe fue otro producto para competir contra el sándwich Burger King Whopper . Tenía tocino de nogal, cebollas, tomate, salsa de tomate, lechuga, queso americano y una salsa del chef a base de mostaza y mayonesa. [5]
Pollo
- El sándwich Grilled Chicken Deluxe reemplazó al sándwich McGrilled Chicken Classic y tenía mayonesa ligera, lechuga y tomates; había salsas adicionales disponibles para reemplazar la mayonesa. Además, se puso a disposición un sándwich Crispy Chicken Deluxe, que reemplazó al McChicken. Estos sándwiches estaban destinados a los mercados femeninos y preocupados por la salud. Los sándwiches Grilled Chicken Deluxe y Crispy Chicken Deluxe se trajeron de vuelta en 2015. Esta vez, están hechos en un rollo artesanal en lugar del panecillo de harina de papa y reemplazaron la línea de sándwiches Premium Chicken en lugar del McChicken.
Pescado
- El Fish Filet Deluxe reemplazó al sándwich Filet-O-Fish y tenía salsa tártara , queso americano y lechuga. La hamburguesa de pescado era un 50% más grande que el filete de pescado original utilizado en el Filet-O-Fish. Después de que se lanzó Fish Filet Deluxe, se usó la hamburguesa de pescado más grande en el Filet-O-Fish actual. A pesar de haber fracasado dieciocho años antes en América del Norte, McDonald's Nueva Zelanda introdujo en 2015 un sándwich casi idéntico (agregando una rodaja de tomate y con dos filetes de pescado y un pan sin semillas en lugar del pan de harina de papa) llamado Seaside Fish Burger.
Ver también
Referencias
- ↑ a b c Glenn Collins (19 de septiembre de 1996). "Jefe de McDonald's defiende Arch Deluxe a los franquiciados" . el New York Times . Consultado el 15 de enero de 2008 .
- ^ "HowStuffWorks" 5 elementos del menú de McDonald's fallidos " " . HowStuffWorks .
- ^ a b Mark Kassof (junio de 1997). "Lecciones de los fracasos de marketing" . Kassof.com. Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2007 . Consultado el 15 de enero de 2008 .
- ^ a b McDonald's Corporation (13 de octubre de 1997). "Nueva línea Deluxe de McDonald's" . WebArchive.com. Archivado desde el original el 13 de octubre de 1997 . Consultado el 6 de octubre de 2007 .
- ^ a b Wally Bach (17 de marzo de 2003). "McDonald's: cuando la pasión se ha ido, los beneficios han terminado" . MondayMemo.com . Consultado el 6 de octubre de 2007 .
- ^ Glenn Collins (10 de mayo de 1996). "Con un nuevo sándwich y una campaña de $ 200 millones, McDonald's intenta recuperar a los comensales mayores" . el New York Times . Consultado el 15 de enero de 2008 .
- ^ Carrie Shook (14 de enero de 1996). "Arch Deluxe chisporrotea con un sonido retro funky creado por Circa" . Business First de Columbus . Consultado el 15 de enero de 2008 .
- ^ Anthony Ramírez (19 de marzo de 1991). "La comida rápida se aclara, pero las ventas suelen ser escasas" . The New York Times . Consultado el 6 de octubre de 2007 .