Prunus subg. Cerasus es un subgénero de Prunus . Las especies del subgénero tienen una sola yema de invierno por axila . [1] [nota 1] Las flores suelen estar en pequeños corimbos o umbelas de varias juntas (ocasionalmente solitarias, por ejemplo, P. serrula ), pero algunas especies tienen racimos cortos (por ejemplo , P. maacki ). El fruto es una drupa y no tiene un surco obvio a lo largo del costado. [1] El subgénero es originario de lasregiones templadas delhemisferio norte , con dos especies en América del Norte ( P. emarginata y P. pensylvanica ), cuatro en Europa ( P. avium , P. cerasus , P. fruticosa y P. mahaleb ), dos en el norte de África ( P. avium y P. mahaleb ), y el resto en Asia.
Las frutas frescas de cereza dulce (en todo el mundo) y cereza china (en China) se consumen crudas. Los frutos de algunas especies como la guinda se utilizan para hacer postres, salsa, mermelada y vino. Las semillas de la cereza mahaleb se usan para hacer mahleb . Muchas especies se cultivan como árbol ornamental , conocido como flor de cerezo .
Muchas especies de Prunus se denominan " cerezas ", pero no se incluyen en este subgénero. No se consideran cerezas verdaderas. [2] Algunos ejemplos son: