La lubina es un nombre común para una variedad de diferentes especies de peces marinos . Muchas especies de peces de diversas familias se han denominado lubina.
En Irlanda y Reino Unido, el pescado vendido y consumido como lubina es exclusivamente la lubina europea , Dicentrarchus labrax . [1]
Otros pescados a los que a veces se hace referencia como lubina son los siguientes:
Familia Serranidae
Familia Serranidae
- Género Paralabrax
- La lubina barrada ( nebulifer Paralabrax ) vive principalmente frente a las costas de California.
- Género Centropristis
- La lubina negra ( Centropristis striata ) se encuentra en la costa este de los Estados Unidos.
- Género Caesioperca crushd asiáticos
- La perca de la mariposa ( Caesioperca Lepidoptera ) se encuentra en el este del Océano Índico y el suroeste del Océano Pacífico, incluido el sur de Australia y Nueva Zelanda.
- Género Caprodon
- El maomao rosado ( Caprodon longimanus ) se encuentra en el este del Océano Índico y el sur del Océano Pacífico, incluidas Australia y Nueva Zelanda.
- Género Epinephelus
- El bacalao de patata ( Epinephelus tukula ), también conocido como lubina de patata o mero de patata, es un gran pez de arrecife que se encuentra en los océanos Índico y Pacífico.
- Mero oscuro ( Epinephelus marginatus )
- Mero diente de perro ( Epinephelus caninus )
- Género Hypoplectrodes
- La perca de banda roja ( Hypoplectrodes huntii ) se encuentra en el sureste de Australia y la Isla Norte y el norte de la Isla Sur de Nueva Zelanda.
- Género Trachypoma
- Toadstool groper ( Trachypoma macracanthus ) se encuentra en el suroeste del Océano Pacífico.
- Género Serranus
- Serranus cabrilla ( Comber ) (Linnaeus, 1758)
- Serranus scriba ( Peinadora pintada ) (Linnaeus, 1758)
Otro
- Familia Latidae (también llamada lubina asiática, cuyo rango es el Indo-Pacífico, desde Australia hasta la India)
- Género Hypopterus (lubina puntiaguda)
- Género Lates (Lates sea bass)
- Lates calcarifer ( Bloch , 1790) ( barramundi , Lates sea bass)
- Lates japonicus Katayama & Y. Taki , 1984 (lubina lates japonesa)
- Género Psammoperca (lubina de Waigeo)
- Familia Nototheniidae
- Género Dissostichus (lubina chilena, un término comercial para la austromerluza patagónica )
- Familia Moronidae
- Género Dicentrarchus (lubina europea)
- Dicentrarchus labrax - Lubina europea o dace de mar
- Dicentrarchus punctatus - lubina manchada
- Género Dicentrarchus (lubina europea)
- Familia Polyprionidae
- Lubina gigante del género Stereolepis , nativa del norte del Océano Pacífico)
- Stereolepis gigas (lubina gigante)
- Stereolepis doederleini
- Lubina gigante del género Stereolepis , nativa del norte del Océano Pacífico)
- Familia Lateolabracidae
- El género Lateolabrax ( lubina japonesa , un pescado comúnmente utilizado en las cocinas japonesa, coreana y china, también se llama comúnmente suzuki ).
- Lateolabrax japonicus ( G. Cuvier , 1828) (lubina japonesa)
- Lateolabrax latus Katayama , 1957 (lubina de aleta negra)
- El género Lateolabrax ( lubina japonesa , un pescado comúnmente utilizado en las cocinas japonesa, coreana y china, también se llama comúnmente suzuki ).
- Familia Sciaenidae
- Género Atractoscion (lubina blanca)
- Lubina blanca ( Atractoscion nobilis , familia Sciaenidae ), a lo largo de la costa del Pacífico de los Estados Unidos
- Género Pseudotolithus
- Pseudotolithus senegalensis (corvina de yuca)
- Pseudotolithus typus (corvina de cuello largo)
- Género Atractoscion (lubina blanca)
Referencias
- ^ "Lubina: la superestrella de los mares" . The Independent . Consultado el 2 de diciembre de 2017 .