Maricultura
La maricultura o la agricultura marina es una rama especializada de la acuicultura (que incluye la acuicultura de agua dulce) que implica el cultivo de organismos marinos para la alimentación y otros productos animales , en secciones cerradas del océano abierto ( maricultura en alta mar ), granjas de peces construidas en aguas litorales (maricultura de bajura ), o en tanques , estanques o canales artificiales llenos de agua de mar (maricultura en tierra). Un ejemplo de esto último es el cultivo de peces marinos., incluidos peces y mariscos como langostinos , o ostras y algas en estanques de agua salada. Los productos no alimentarios producidos por la maricultura incluyen: harina de pescado , agar nutritivo , joyería (por ejemplo, perlas cultivadas ) y cosméticos .
De manera similar al cultivo de algas, los mariscos se pueden cultivar de múltiples maneras: con cuerdas, en bolsas o jaulas, o directamente sobre (o dentro) del sustrato intermareal. La maricultura de mariscos no requiere insumos de alimentos o fertilizantes, ni insecticidas o antibióticos, lo que hace que la acuicultura de mariscos (o 'maricultura') sea un sistema autosuficiente. [1] Los mariscos también se pueden utilizar en técnicas de cultivo de múltiples especies , donde los mariscos pueden utilizar los desechos generados por organismos de niveles tróficos superiores .
Después de los ensayos en 2012, [2] se estableció un "rancho marino" comercial en Flinders Bay , Australia Occidental, para criar abulón . El rancho se basa en un arrecife artificial compuesto por 5000 (a partir de abril de 2016 [actualizar]) unidades de concreto separadas llamadas abitats (hábitats de abulón). Los abitats de 900 kilogramos (2,000 lb) pueden albergar 400 abulones cada uno. El arrecife está sembrado con abulones jóvenes de un criadero en tierra.
El abulón se alimenta de algas que han crecido de forma natural en los hábitats; con el enriquecimiento del ecosistema de la bahía también resultando en un número creciente de dhufish, pargo rosado, wrasse, pez Samson entre otras especies.
Brad Adams, de la compañía, ha enfatizado la similitud con el abulón salvaje y la diferencia con la acuicultura costera. "No somos acuicultura, somos ganadería, porque una vez que están en el agua se cuidan a sí mismos". [3] [4]
Uno de los métodos de maricultura que se utiliza ampliamente en toda la industria es la cría de animales en el mar. La cría en granjas en el mar ganó popularidad dentro de la industria alrededor de 1974. Cuando se analiza la efectividad de este método de producción de pescado, debe establecerse en el entorno adecuado. Cuando la cría en granjas en el mar se realiza en el entorno adecuado para la especie, puede resultar un método rentable para producir el cultivo si se cumplen las condiciones de crecimiento adecuadas. Se han estudiado muchas especies mediante el uso de la cría de peces en el mar, que incluyen salmón, bacalao, vieiras, ciertas especies de langostinos, langostas europeas, abulón y pepinos de mar. [5]Las especies que se cultivan dentro de los métodos de cría en el mar, no tienen requisitos adicionales de alimento artificial porque viven de los nutrientes naturales dentro del cuerpo de agua en el que está instalado el corral marino. La práctica típica que implica el uso de cría en granjas y corrales marinos requiere que los juveniles de las especies de cultivo se planten en el fondo del cuerpo de agua dentro del corral y, a medida que crecen y se desarrollan, comienzan a utilizar más de la columna de agua. dentro de su pluma de mar. [6]
