El bistec con huevos es un plato que se prepara con bistec y huevos como ingredientes principales. [1] Por lo general, se sirve como desayuno o brunch . [2] [3]
![]() Bistec y huevos | |
Curso | Desayuno, brunch y cena. |
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Región o estado | Cocina global |
Temperatura de servicio | Caliente |
Ingredientes principales | bistec y huevos |
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Ingredientes
Se pueden utilizar varios tipos de bistec, como rib eye , strip , solomillo y flancos , [1] [2] [4] [5] entre otros. Los ingredientes adicionales pueden incluir pimiento, ajo, cebolla, mantequilla, sal, pimienta, condimentos y otros. [1] [2] Los acompañamientos pueden incluir varias salsas, como salsa para bistec, salsa Worcestershire, chimichurri y otras. [2] [4]
Variaciones
Las variaciones incluyen sándwiches de carne y huevo, sándwiches abiertos y bistec y huevos Benedict . [3] [6] Una versión de ensalada de bistec y huevo utiliza verduras como rúcula, huevos escalfados y bistec. [7]
Un sándwich abierto preparado con bistec y huevos.
Filete y huevos Benedict
Una versión única de bistec y huevos con carpaccio de ternera, huevo de codorniz, huevo relleno y salpicón de verduras .
En la cultura popular
Filete con huevos es el desayuno tradicional de los astronautas de la NASA , que se le sirvió por primera vez a Alan Shepard antes de su vuelo el 5 de mayo de 1961. [8]
Habiendo sido un desayuno común en Australia en la primera mitad del siglo XX, la comida también es el desayuno habitual antes del aterrizaje del Cuerpo de Marines de los Estados Unidos , debido a que los Marines lo copiaron de los soldados australianos cuando los dos países hicieron campaña juntos durante la Guerra del Pacífico . [9] [10]
Ver también
- Lista de platos de carne
- Lista de platos de huevo
- Lista de platos de carne
- Lomo a lo pobre
Referencias
- ↑ a b c Golson, Terry (30 de mayo de 2006). El libro de cocina Farmstead Egg . pag. 71. ISBN 9780312354589.
- ^ a b c d Rice, William (enero de 1997). Libro de cocina de Steak Lover . pag. 71. ISBN 9780761100805.
- ^ a b Morgan, Jeff (25 de octubre de 2011). Simplemente fresco: cenas informales en casa . pag. 60. ISBN 9781449408268.
- ^ a b Dupin, Olivia (enero de 2013). La guía completa de alimentos naturalmente libres de gluten . pag. 84. ISBN 9781610586238.
- ^ Recetas de desayuno Paleo .
- ^ Capitán, Joy (2007). Brunch . pag. 120. ISBN 9781845377816.
- ^ Slonecker, Andrea (25 de marzo de 2014). Huevos en la parte superior: recetas elevadas por un huevo . pag. 146. ISBN 9781452130408.
- ^ Filete, frijoles y chalecos: tradiciones extrañas de la NASA .
- ^ "Desayuno de fiesta de aterrizaje de bistec y huevos en Monroe VFW hall - calendario de MonroeTalks.com, impulsado por Helios Calendar" . Monroetalks.com. 24 de marzo de 2012 . Consultado el 29 de junio de 2012 .[ enlace muerto ]
- ^ Steven J. Morabito (2008). Terranova, un recuerdo . ISBN 9781467864909. Consultado el 29 de junio de 2012 .
Fuente: Recetas fáciles