La delicia de fresa es una ensalada de postre que se encuentra en los Estados Unidos, especialmente en el sur y las áreas más rurales de Minnesota . La delicia de fresa está hecha con leche, cobertura batida , queso crema , fresas y gelatina de fresa sobre una corteza de galleta Graham . Las variaciones incluyen ingredientes como helado, [1] fruta enlatada (se pueden usar mandarinas y piña), malvaviscos, jugo de limón y nueces. [2] La cortezaLos ingredientes se mezclan y presionan en una sartén con los ingredientes cremosos mezclados y agregados encima. Se agrega agua hirviendo a la mezcla de gelatina de fresa, se agregan fresas y luego esa mezcla se vierte sobre la mezcla cremosa en la sartén, todo lo cual luego se refrigera para que cuaje. [3] [4]
Tipo | Ensalada de postre |
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Lugar de origen | Estados Unidos |
Región o estado | Minnesota |
Ingredientes principales | Corteza: galleta Graham y mantequilla Relleno: leche , crema batida , queso crema , fresas y gelatina de fresa |
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El apodo de delicia de fresa también se usa para referirse a las galletas, [5] [6] pasteles y otros alimentos que tienen algunas de las mismas cualidades dulces y rosáceas. Una versión de fuente de soda con bizcocho y helado apareció en una edición de 1922 del boletín informativo The Soda Fountain . [7]
En la cocina persa , la delicia de fresa ( deser-e toot farangi ) se hace con bayas bañadas en azúcar licuado aromatizado con vainilla y agua de rosas . [8] También se han sugerido fresas, aceite de nueces o almendras y leche en polvo para una crema para la piel "delicia de fresa" . [9] El nombre Strawberry Delight también se le ha dado a hosta (H. longipes X H. pycnophylla) [10] y fucsia . [11] También se ha presentado una versión en un lector de indonesio-inglés. [12]
Ver también
- Lista de platos de fresa
- Lista de postres
- Lista de ensaladas
- Portal de alimentos
Referencias
- ^ Libro de cocina de Los Isleños: Recetas de las Islas Canarias Los Isleños Heritage & Cultural Society Pelican Publishing Company, 2000 ISBN 1-56554-760-8 , ISBN 978-1-56554-760-5 , 426 páginas, página 354
- ^ Ensaladas Jean Parépágina 77
- ^ 1879-2004, 125 años del libro de cocina de la Iglesia Luterana de Nuestro Salvador, página 173
- ^ "Receta - Postre Delicia De Fresa Con Látigo Fresco" . Cooks.com . Consultado el 3 de febrero de 2010 .
- ^ Paula H. Deen, Martha Nesbit Paula Deen & Friends: Living It Up, Southern Style Edition, editorial ilustrada Simon and Schuster, 2005 ISBN 0-7432-6722-2 , ISBN 978-0-7432-6722-9 , pág. 73 (foto) y 75
- ^ Coming Home with Gooseberry Patch Cookbook: Food to Bring Family & Friends to the Table Edición ilustrada del editor Gooseberry Patch, 2007 ISBN 1-933494-05-0 , ISBN 978-1-933494-05-0 , pág. 75
- ^ La fuente de soda, volumen 21 Publisher DO Haynes., 1922 Original de la Universidad de Michigan digitalizado el 12 de diciembre de 2008
- ^ Delicia de fresa "Deser-e Toot Farangi" Cocina persa: una mesa de delicias exóticas Por Nesta Ramazani página 236
- ^ Sue Dolan Naturally Skinsational: Recetas para el cuidado de la piel rejuvenecedor página 45
- ^ Diana Grenfell, Michael Shadrack La enciclopedia de colores de hostas página 95
- ^ Richard Rosenfeld Fuchsias 2003 - 320 páginas
- ^ Joko Priyana, dkk. Siap Mhdp UN 09 Bhs Ingg SMP . Grasindo. pag. 54. ISBN 9789790255715. Consultado el 24 de octubre de 2014 .
Otras lecturas
- Patti E. Rann Cena a través de una pajita: un manual para la fijación oral STRAWBERRY DELIGHT página 62
- El explorador gastronómico de Halliday en Nueva Orleans: recorridos para los amantes de la comida Por Fred Halliday página 166