Ugly Delicious es una serie original de no ficción en Netflix que combina viajes, cocina e historia. Cada episodio destaca un plato o concepto y explora cómo se elabora en diferentes regiones y cómo evoluciona.
Feo delicioso | |
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Género |
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Dirigido por |
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Presentado por | David Chang |
Protagonizada |
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Idioma original | inglés |
No. de temporadas | 2 |
No. de episodios | 12 |
Producción | |
Productores ejecutivos | Ben Cotner Adam Del Deo |
Productores |
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Tiempo de ejecución | 45-55 minutos |
Compania de produccion | Producciones Tremolo |
Distribuidor | Netflix |
Lanzamiento | |
Red original | Netflix |
Formato de imagen | Digital (HDTV) |
Primero mostrado en | Mundial |
Lanzamiento original | 23 de febrero de 2018 - 6 de marzo de 2020 |
enlaces externos | |
Netflix |
La primera temporada se estrenó el 23 de febrero de 2018 con el presentador David Chang . [1] El 22 de noviembre de 2018, se renovó para una segunda temporada, [2] que se estrenó el 6 de marzo de 2020. [3] La segunda temporada contenía solo la mitad de episodios que la primera, probablemente debido a que Chang está cada vez más ocupado horario y el nacimiento de su primer hijo. [4]
Gráfico
Cada episodio examina la historia cultural, sociológica y culinaria de una comida popular específica. Chang desafía y explora las actitudes en la tradición de cada plato. Mike Hale escribió en su reseña para The New York Times que Ugly Delicious es "un ensayo extendido para televisión, en forma de conversaciones de asociación libre y trotamundos sobre comida y cultura". [5]
Episodios
Estación | Episodios | Lanzado originalmente | |||
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1 | 8 | 23 de febrero de 2018 | |||
2 | 4 | 6 de marzo de 2020 |
Temporada 1 (2018)
No. en general | No. en temporada | Título | Fecha de emisión original | |
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1 | 1 | "Pizza" | 23 de febrero de 2018 | |
David Chang explora el concepto de auténtica pizza. Mark Iacono viaja a New Haven, Connecticut y Nápoles , Italia. David y Aziz Ansari viajan a Japón. | ||||
2 | 2 | "Tacos" | 23 de febrero de 2018 | |
Después de probar tacos en Los Ángeles con Jonathan Gold y Gustavo Arellano ; David y Peter viajan a México. | ||||
3 | 3 | "Cocina casera" | 23 de febrero de 2018 | |
David y Peter preparan una cena de Acción de Gracias para la familia Chang mientras sus compañeros chefs recuerdan la comida. | ||||
4 | 4 | "Camarones y Cangrejos" | 23 de febrero de 2018 | |
David intenta llevar la cocina viet-cajún a Nueva Orleans. | ||||
5 | 5 | "BBQ" | 23 de febrero de 2018 | |
David explora la barbacoa coreana con Steven Yeun y David Choe . Peter asiste a un simposio de barbacoa estadounidense. | ||||
6 | 6 | "Pollo frito" | 23 de febrero de 2018 | |
David explora el pollo caliente de Nashville con Sean Brock mientras aprende sobre la complicada historia de la comida para el alma. | ||||
7 | 7 | "Arroz frito" | 23 de febrero de 2018 | |
David examina uno de los alimentos más omnipresentes del planeta: la comida china. Al hacerlo, explora los conceptos erróneos que los occidentales tienen detrás, desde el uso de MSG hasta la naturaleza de la "verdadera comida china" y cómo se diferencia de la comida para llevar occidental. | ||||
8 | 8 | "Relleno" | 23 de febrero de 2018 | |
El episodio incluye un debate amistoso sobre cuál es mejor: ¿albóndigas asiáticas o pasta rellena italiana? David explora los diferentes tipos de xiaolongbao y se encuentra con Ali Wong . |
Temporada 2 (2020)
No. en general | No. en temporada | Título | Fecha de emisión original | |
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9 | 1 | "Menú infantil" | 6 de marzo de 2020 | |
David se entera de que está a punto de convertirse en padre. Explora las diferencias en la comida escolar entre Japón y Estados Unidos, donde intenta crear una comida que satisfaga las pautas dietéticas y presupuestarias, sin dejar de ser disfrutada por los estudiantes. David analiza los desafíos de mantener un equilibrio entre el trabajo y la vida como padre y chef con sus colegas, e intenta hacer comida casera para bebés . | ||||
10 | 2 | "No lo llames curry" | 6 de marzo de 2020 | |
David intenta comprender las diferencias regionales en la cocina india , la verdadera definición de curry y cómo se sirve típicamente en Estados Unidos. Viaja a Mumbai y disfruta de comidas caseras con Padma Lakshmi y Aziz Ansari . | ||||
11 | 3 | "Bife" | 6 de marzo de 2020 | |
Un examen de la cultura que rodea al bistec . David compara los asadores de Japón, Australia y Estados Unidos. Discute la masculinidad asociada con comer carne de res con un profesor de estudios de género . David Choe visita una casa de baños en Detroit que sirve bistec a sus clientes. Los chefs discuten cómo los clientes son estereotipados según la forma en que piden su bistec. | ||||
12 | 4 | "Mientras la carne gira" | 6 de marzo de 2020 | |
Una inmersión profunda en la cultura de la carne cocinada en un asador vertical y sus diversos orígenes en el Líbano, Turquía y otras partes de Oriente Medio. El espectáculo visita Beirut y Estambul para comprender cómo los estereotipos de la cocina plantean desafíos a la creatividad de los chefs y los efectos de la guerra civil siria en la comida siria. |
Recepción
Las revisiones críticas han sido en su mayoría positivas. El agregador de reseñas Rotten Tomatoes informó una calificación de aprobación del 100% en base a 21 revisiones, con una calificación promedio de 8.33 / 10 para la primera temporada. El consenso crítico del sitio web afirma: " Ugly Delicious inyecta nueva vida al documental gastronómico al prescindir de las pretensiones culinarias y celebrar un vibrante espectro de platos que seguramente despertarán el apetito de la audiencia". [6] Metacritic le dio a la serie un puntaje promedio ponderado de 77 sobre 100 basado en 5 reseñas, lo que indica "reseñas generalmente favorables". [7]
Greg Morabito de Eater calificó la primera temporada de la serie como "exasperantemente buena" y afirmó que "eleva el listón para los programas de comida / viajes". [8] Jen Chaney de Vulture elogió la primera temporada del programa por plantear importantes cuestiones culturales y adoptar "un enfoque muy igualitario de la cocina". [9]
Para la segunda temporada, el agregador de reseñas Rotten Tomatoes informó una calificación de aprobación del 100% basada en 5 revisiones, con una calificación promedio de 7/10. [10]
Reconocimientos
Año | Otorgar | Categoría | Nominado (s) | Resultado | Árbitro. |
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2020 | Premios Primetime Emmy | Serie de no ficción organizada excepcional o especial | Morgan Neville , Dara Horenblas, David Chang , Christopher Chen, Caryn Capotosto, Blake Davis y Chris Ying | Nominado | [11] |
Referencias
- ^ Patten, Dominic (18 de enero de 2018). "Netflix cocina Docuseries 'Ugly Delicious' del chef David Chang y el ganador del Oscar Morgan Neville" . Plazo . Consultado el 27 de febrero de 2018 .
- ^ Porter, Rick (22 de noviembre de 2018). " ' Ugly Delicious' renovado para la temporada 2 en Netflix" . El reportero de Hollywood . Consultado el 22 de noviembre de 2018 .
- ^ Jensen, Erin (19 de febrero de 2020). "Netflix: todo viene (y desaparece) en marzo de 2020 (incluido 'Ozark')" . USA Today . Consultado el 21 de febrero de 2020 .
- ^ Whiting, Amanda (5 de marzo de 2020). "Por qué es realmente bueno que no haya noticias sobre la temporada 4 de 'Ugly Delicious'" . Ajetreo . Consultado el 24 de agosto de 2020 .
- ^ Hale, Mike (23 de febrero de 2018). "Revisión: David Chang en la Comfort Food Zone en Netflix" . The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 27 de febrero de 2018 .
- ^ "Ugly Delicious: Temporada 1 (2018)" . Tomates podridos . Consultado el 7 de agosto de 2020 .
- ^ "Ugly Delicious: Season 1" . Metacrítico . Consultado el 7 de agosto de 2020 .
- ^ "Lo siento enemigos, 'Ugly Delicious' es increíblemente bueno" . Devorador . Consultado el 27 de febrero de 2018 .
- ^ Chaney, Jen. "Ugly Delicious es una televisión satisfactoria que te dará tanta hambre" . Buitre . Consultado el 27 de febrero de 2018 .
- ^ "Ugly Delicious: Temporada 2 (2020)" . Tomates podridos . Consultado el 7 de agosto de 2020 .
- ^ "Feo delicioso" . Emmys.com . Academia de Artes y Ciencias de la Televisión . Consultado el 28 de julio de 2020 .
enlaces externos
- Sitio web oficial de Ugly Delicious en Netflix
- Feo delicioso en IMDb
- Ugly Delicious: Temporada 1 en Rotten Tomatoes