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Tipo | Ensalada |
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Lugar de origen | Serbia |
Ingredientes principales | Queso blanco , chiles picantes , sal y otras especias. |
Urnebes ( cirílico serbio : Урнебес , pronunciado [ˈûr̩nebeːs] , que significa "desorden, desorden") es un tipo de ensalada característico de la cocina serbia prominente en la ciudad de Niš y el sur de Serbia . Está hecho de queso blanco y chiles picantes , con sal y otras especias . En el sur de Serbia, se elabora con pimientos picados, mientras que los pimientos secos molidos ( aleva) se utilizan en otros lugares, lo que le da un color rojo. Dependiendo del tipo y la cantidad de pimientos, los urnebes pueden variar de suaves a muy picantes. Por lo general, se sirve como guarnición con barbacoa . A veces se usa ajo .