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Esta lista de variedades de uva incluye uvas cultivadas , ya sean para vino o para consumir como uva de mesa , frescas o secas ( pasas , grosellas , sultana ).

El término variedad de uva se refiere a cultivares en lugar de variedades botánicas reales de acuerdo con el Código Internacional de Nomenclatura para Plantas Cultivadas , porque se propagan por esquejes y pueden tener propiedades reproductivas inestables. Sin embargo, el término variedad se ha arraigado tanto en la viticultura que es poco probable que se cambie el término cultivar .

Uvas de una sola especie

Si bien algunas de las uvas en esta lista [1] [2] [3] [4] [5] son híbridas, se hibridan dentro de una sola especie. Para aquellas uvas hibridadas entre especies, conocidas como híbridos interespecíficos , consulte la sección sobre uvas híbridas multiespecíficas a continuación.

Vitis vinifera (vino)

Uvas rojas

Uvas blancas

Uvas rosas

Vitis vinifera (tabla)

Uvas de mesa rojas

  • Corinto negro
  • Monukka negro
  • Rosa negro
  • Cardenal
  • Mazzarrone
  • Corinto rojo
  • Globo rojo
  • Valencia
  • Llama roja
  • Richard Walden

Uvas de mesa blancas

  • Agh Shani
  • Calmeria
  • Centenario
  • Koshu
  • Malingre Précoce
  • Mazzarrone
  • Bolas de luna
  • Perlette
  • Rozaki
  • Sugraone
  • Sultana / Thompson Seedless
  • Superior sin semillas (Menindee sin semillas)
  • Valvin Muscat
  • Corinto blanco

Vitis labrusca (vino y mesa)

Muchas variedades comerciales comúnmente llamadas labrusca son en realidad híbridos complejos entre especies.

Uvas de vino

  • Campbell temprano
  • Catawba
  • Concordia
  • Delaware
  • Diamante
  • Fredonia
  • Isabela
  • Ives
  • Niágara
  • Noé

Uvas de mesa rojas

  • Canadice
  • Rosa de navidad
  • Crimson Seedless
  • Einset
  • Emperador
  • Llama sin semillas
  • Dependencia sin semillas
  • Colorete
  • Ruby Roman
  • Ruby sin semillas
  • Swenson rojo
  • Tudor Premium Rojo
  • Rojo Suffolk
  • Vanessa
  • Yates

Uvas de mesa moradas / rosadas

  • Alden
  • Otoño Real
  • Belleza sin semillas
  • Campanilla
  • Búfalo
  • Concordia
  • Coronación
  • Fantasía sin semillas
  • Glenora
  • Júpiter
  • Marroo
  • Marte
  • Niabell
  • Ribier
  • Steuben
  • Van Buren

Variado / Otro

  • Cassady (verde)
  • Moscatel dorado (verde)
  • Himrod (blanco)
  • Interlaken (blanco)
  • Lakemont (blanco)
  • Marqués (blanco)
  • Neptuno (blanco)
  • Séneca (verde)

Vitis riparia (patrón de uva de vino y fuente de hibridación)

  • Riparia Gloire
  • Riparia Grand Glabre
  • Riparia Scribner
  • Riparía Martín
  • Riparía 89
  • Américas

Vitis rotundifolia (mesa y vino)

  • Big Red (uva)
  • Belleza negra (uva)
  • Freír negro
  • Carlos (uva)
  • Cowart
  • Darlene (uva)
  • Rojo Dixie
  • Temprano Fry
  • Freír (uva)
  • Abuela val
  • Higgins (uva)
  • Cazar
  • Hunter (uva)
  • Ison
  • Janebell (uva)
  • Janet (uva)
  • Jumbo (uva)
  • Freír tardío
  • Magnolia (uva)
  • Muscadine
  • Nesbit (uva)
  • Noble
  • Pam (uva)
  • Piña (uva)
  • Escarlata (uva)
  • Scuppernong
  • Southland
  • Sugargate
  • Supremo (uva)
  • Cumbre (uva)
  • Dulce jenny
  • Tara (uva)
  • Triunfo (uva)

Vitis rupestris

  • Rupestris St. George

Vitis aestivalis (vino)

  • Norton / Cynthiana
  • Español negro

Vitis mustangensis (mesa / vino / tintes)

  • Uva Mustang

Uvas híbridas multiespecies

Híbridos de vinifera (vino)

Variedades de uva híbridas (ver Uvas híbridas ) o " híbridos " es, de hecho, el término popular para un subconjunto de lo que se conoce propiamente como híbridos , específicamente cruces entre una especie del género vitis y otra. La definición científica de una uva híbrida es cualquier cruce (intra o interespecífico) de dos variedades de uva. Sin embargo, de acuerdo con la definición popular, los que se enumeran a continuación son híbridos interespecíficos donde uno de los padres es una uva europea. La mayoría de estos son mezclas complejas de tres o más especies y no siempre se conocen claramente todos los padres.

  • Alejandro
  • Agawam
  • Aurore
  • Baco 22A ( Baco blanco )
  • Baco noir ( Baco 1 )
  • Blanc du Bois
  • Brianna
  • Cabernet blanc
  • Cabernet Cortis
  • Cayuga Blanco
  • Chambourcin
  • Canciller
  • Chardonel
  • Chelois
  • Corot noir
  • Couderc noir
  • De Chaunac
  • Edelweiss
  • Elvira
  • Espíritu
  • Flora (uva)
  • Flot rouge
  • Frontenac
  • Goethe
  • Herbert
  • Kay Grey
  • L'Acadie blanc
  • L'Ambertille
  • La Crescent
  • La Crosse
  • Léon Millot
  • Louise Swenson
  • Luci Kuhlmann
  • Marechal Foch
  • Marechal Joffre
  • Marquette
  • Massasoit
  • Melodía
  • Merzling
  • Noiret
  • Onaka
  • Orión
  • Fénix
  • Plantet
  • Estrella de la pradera
  • Ravat blanc / Ravat 6
  • Ravat noir / Ravat 262
  • Rayón de Oro
  • Regente
  • Rembrandt
  • Requa
  • Rondó
  • Rosetón
  • Rougeon
  • Realeza
  • Rubired
  • St. Croix
  • San Pepin
  • Severny
  • Solaris
  • Ópalo soberano
  • Traminette
  • Triomphe d'Alsace
  • Valvin moscatel
  • Vidal blanc
  • Vignoles / Ravat 51
  • Villard blanc
  • Villard noir
  • Zarya Severa

Híbridos de vinifera (tabla)

  • Boskoop Glory , Vitis vinifera x Vitis labrusca
  • Rojo miel
  • Kyoho , Vitis vinifera x Vitis labrusca
  • Pione , híbrido complejo
  • Thomcord , Vitis vinifera x Vitis labrusca

Híbridos no viníferas (mesa y vino)

  • Beta , Vitis labrusca X Vitis riparia
  • Cascada , híbrido complejo
  • Clinton , Vitis labrusca X Vitis riparia
  • Bordo / Ives noir , probablemente Vitis labrusca X Vitis aestivalis
  • Jaeger 70 , Vitis aestivalis y Vitis rupestris
  • L'Acadie blanc , híbrido complejo
  • Landal noir , híbrido complejo
  • Landot noir , híbrido complejo
  • Minnesota 78 , Vitis labrusca X Vitis riparia X posiblemente Vitis vinifera
  • Muscat bleu , híbrido complejo
  • Seyval blanc , híbrido complejo
  • Seyval noir , híbrido complejo

Híbridos no viníferas (patrón)

  • SO4 , Vitis berlandieri Planch. X V. riparia Michx.
  • 5BB , Vitis berlandieri Planch. X V. riparia Michx.
  • 5C , Vitis berlandieri Planch. X V. riparia Michx.
  • 110R , V. berlandieri x V. rupestris
  • 1616 Couderc , Vitis solonis x V. riparia
  • Armonía , ((V. riparia x V. labrusca) x V. vinifera) x Vitis champinii
  • 8909-05 , Vitis rupestris 'A. de Serres 'x Vitis rotundifolia ' Cowart '
  • 3309 C , V. riparia x V. rupestris

Ver también

  • Ciclo de crecimiento anual de la vid
  • Variedad internacional
  • Listas de cultivares

Lectura adicional

  • Robinson, Jancis (2002). Vides, Uvas y Vinos . Mitchell Beazley. ISBN 1-857-32999-6.
  • Clarke, Oz (2001). Uvas y Vinos . Little, Brown y compañía. ISBN 0-316-85726-2.

Notas

  1. La familia Ruffino afirma ser el único productor de Mataòssu, afirmando que Mataòssu y Lumassina son variedades separadas (pero estrechamente relacionadas) y que otros vinos etiquetados como Mataòssu son de hecho Lumassina. Otros afirman que Mataòssu y Lumassina son nombres diferentes para la misma variedad.

Referencias

  1. ^ Robinson, Jancis; Harding, Julia; Vouillamoz, José (2012). Uvas de vino: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores . Nueva York: Allen Lane. ISBN 978-0062206367.
  2. ^ "La base de datos europea de Vitis" . www.eu-vitis.de . Consultado el 4 de septiembre de 2015 .
  3. ^ a b c "Catálogo internacional de variedades de Vitis" . www.vivc.de . Consultado el 4 de septiembre de 2015 .
  4. ^ "Registro Nacional de la Uva" . ngr.ucdavis.edu . Consultado el 4 de septiembre de 2015 .
  5. ^ "Guía de variedades de vino - tipos de uvas | Club del vino del mes" . El Club Internacional del Vino del Mes . Consultado el 29 de junio de 2018 .
  6. ^ KRAS
  7. ^ "Punta Crena" . Kermit Lynch .
  8. ^ "Guía italiana de vinos y uvas: Lumassina" .

Enlaces externos

  • Registro Nacional de Uva (NGR)
  • PlantGrape (catálogo de vides cultivadas en Francia: variedades, portainjertos, clones)
  • Directorio varietal de vinos
  • Vinos varietales más habituales
  • Variedades de uva y mezclas comunes
  • Manual de viticultores