El vegetarianismo está fuertemente vinculado con una serie de tradiciones religiosas (religiones) que se originaron en la antigua India ( hinduismo , jainismo y budismo ) y, a veces, está vinculado con religiones no dhármicas.
En el jainismo , el vegetarianismo es obligatorio para todos; en el hinduismo , el budismo mahayana y ciertas religiones dhármicas como el sijismo , es promovido por las escrituras y las autoridades religiosas, pero no es obligatorio. [1] [2] En las religiones abrahámicas ( judaísmo , cristianismo e islam ), la fe bahá'í , [3] [4] el vegetarianismo se ve con menos frecuencia como una obligación religiosa, aunque en todas estas religiones hay grupos activos promover el vegetarianismo por motivos religiosos. [5][6]
Religiones indias
India es un país extraño. La gente no mata a
ningún ser vivo, no
cría cerdos ni aves, y no vende ganado vivo.
- Faxian ,
peregrino chino de los siglos IV / V d.C. a la India [7]
La mayoría de las religiones indias tienen escuelas filosóficas que prohíben el consumo de carne y el jainismo instituye una prohibición total de la carne. En consecuencia, la India es el hogar de más vegetarianos que cualquier otro país. Aproximadamente el 30% de los 1.200 millones de habitantes de la India practica el lacto vegetarianismo, [8] con un consumo general de carne en aumento. [9] El consumo de carne per cápita en la India en 2002 fue de 5,2 kg, mientras que en los Estados Unidos fue 24 veces mayor con 124,8 kg. El consumo de carne en los Estados Unidos y la India creció alrededor del 40% durante los últimos 50 años. En 1961, el consumo de carne per cápita de la India fue de 3,7 kg, mientras que el consumo de Estados Unidos fue de 89,2 kg. [10]
Jainismo
El vegetarianismo en el jainismo se basa en el principio de la no violencia ( ahimsa , literalmente "no dañar"). El vegetarianismo se considera obligatorio para todos. Los jainistas son lacto-vegetarianos o veganos . [11] No se permite el uso o consumo de productos obtenidos de animales muertos. Además, los jainistas intentan evitar daños innecesarios a las plantas y suksma jiva ( sánscrito para 'formas de vida sutiles'; organismos minúsculos). El objetivo es causar la menor violencia posible a los seres vivos, por lo que evitan comer raíces, tubérculos como papas, ajo y cualquier cosa que implique arrancar (y finalmente matar) una planta para obtener alimento.
Cada acto por el cual una persona apoya directa o indirectamente el asesinato o el daño se considera violencia ( hinsa ), que crea karma dañino . El objetivo de ahimsa es prevenir la acumulación de ese karma. [12] Los jainistas consideran que la no violencia es el deber religioso más esencial para todos (ahinsā paramo dharmaḥ, una declaración a menudo inscrita en los templos jainistas). Su forma escrupulosa y minuciosa de aplicar la no violencia a las actividades cotidianas, y especialmente a la comida, da forma a toda su vida y es el sello más significativo de la identidad jainista. Un efecto secundario de esta estricta disciplina es el ejercicio del ascetismo, [13] que en el jainismo se fomenta fuertemente tanto para los laicos como para los monjes y monjas.
Los jainistas no practican el sacrificio de animales, ya que consideran que todos los seres sensibles son iguales.
hinduismo
Si bien el vegetarianismo es una parte integral del hinduismo, [14] existe una amplia variedad de prácticas y creencias que han cambiado con el tiempo. [15] Algunas sectas de hindúes no observan el vegetarianismo, [16] mientras que se estima que el 33% de todos los hindúes son vegetarianos. [17] [18]
No violencia
El principio de no violencia ( ahimsa ) aplicado a los animales está relacionado con la intención de evitar las influencias kármicas negativas que resultan de la violencia. Se cree que el sufrimiento de todos los seres surge del anhelo y el deseo, condicionado por los efectos kármicos de la acción tanto animal como humana. La violencia de sacrificar animales para comer, y su fuente en el deseo, revela que comer carne es una forma en la que los humanos se esclavizan al sufrimiento. [19] El hinduismo sostiene que tales influencias afectan a la persona que permite la matanza de un animal, la persona que lo mata, la persona que lo corta, la persona que compra o vende carne, la persona que la cocina, la persona que sirve y la persona que lo come. Todos deben ser considerados los asesinos del animal. [19] La cuestión de los deberes religiosos hacia los animales y del karma negativo incurrido por la violencia ( himsa ) contra ellos se discute en detalle en las escrituras hindúes y los libros de leyes religiosas.
Las escrituras hindúes pertenecen o se refieren al período védico que duró hasta aproximadamente 500 a. C. según la división cronológica de los historiadores modernos. En la religión védica histórica , la predecesora del hinduismo, el consumo de carne no estaba prohibido en principio, sino que estaba restringido por reglas específicas. Varias escrituras altamente autorizadas prohíben la violencia contra los animales domésticos, excepto en el caso del sacrificio ritual. Este punto de vista se expresa claramente en el Mahabharata (3.199.11-12; [20] 13.115; 13.116.26; 13.148.17), el Bhagavata Purana (11.5.13-14) y el Chandogya Upanishad (8.15.1). Por ejemplo, muchos hindúes señalan que la máxima del Mahabharata de que "la no violencia es el deber más elevado y la enseñanza más elevada" [21] aboga por una dieta vegetariana. El Mahabharata también afirma que el adharma (pecado) nació cuando las criaturas comenzaron a devorarse unas a otras por falta de alimento y que el adharma siempre destruye a todas las criaturas " [22]. También se refleja en el Manu Smriti (5.27-44), una tradición hindú libro de leyes ( Dharmaśāstra ) .Estos textos condenan enérgicamente la matanza de animales y el consumo de carne.
El Mahabharata (12.260; [23] 13.115-116; 14.28) y el Manu Smriti (5.27-55) contienen largas discusiones sobre la legitimidad del sacrificio ritual y el consumo posterior de la carne. En el Mahabharata, tanto los carnívoros como los vegetarianos presentan varios argumentos para fundamentar sus puntos de vista. Aparte de los debates sobre los animales domésticos, también hay un largo discurso de un cazador en defensa de la caza y el consumo de carne. [24] Estos textos muestran que tanto la matanza ritual como la caza fueron desafiadas por los defensores de la no violencia universal y su aceptabilidad era dudosa y un tema de disputa. [25]
Día moderno
En la India moderna, los hábitos alimentarios de los hindúes varían según su comunidad o casta y según las tradiciones regionales. Los vegetarianos hindúes generalmente evitan los huevos, pero consumen leche y productos lácteos , por lo que son lactovegetarianos .
Según una encuesta de 2006, el vegetarianismo es débil en los estados costeros y fuerte en los estados del norte y oeste sin litoral y entre los brahmanes en general, el 85% de los cuales son lacto-vegetarianos. [26] En 2018, un estudio de Economic and Political Weekly muestra que, de hecho, solo un tercio de los indios de casta superior podrían ser vegetarianos. [27]
Muchos habitantes de la costa son comedores de pescado . En particular, los hindúes bengalíes han idealizado a los pescadores y el consumo de pescado a través de la poesía, la literatura y la música.
Se anima a los hindúes que comen carne a comer carne Jhatka . [28] [29]
El sacrificio de animales en el hinduismo
El sacrificio de animales en el hinduismo [30] (a veces conocido como Jhatka Bali ) es la matanza ritual de un animal en el hinduismo .
El sacrificio ritual normalmente forma parte de un festival para honrar a un dios hindú. Por ejemplo, en Nepal, la diosa hindú Gadhimai, [31] es honrada cada cinco años con la matanza de 250.000 animales. Esta práctica fue prohibida desde 2015. [32] El sacrificio de Bali hoy es común en los santuarios Sakta de la Diosa Kali. Sin embargo, el sacrificio de animales es ilegal en India. [33]
Budismo
El Primer Precepto prohíbe a los budistas matar personas o animales. [34] Sin embargo, la cuestión de si esto prohíbe a los budistas comer carne ha sido un tema de debate, ya que el vegetarianismo no es un hecho en todas las escuelas del budismo.
A los primeros monjes y monjas budistas se les prohibió cultivar, almacenar o cocinar su propia comida. Dependían completamente de la generosidad de las limosnas para alimentarse y no se les permitía aceptar dinero para comprar su propia comida. [35] [36] No podían hacer solicitudes dietéticas especiales y tenían que aceptar cualquier comida que los dadores de limosna tuvieran disponible, incluida la carne. [35] Los monjes y monjas de la escuela de budismo Theravada , que predomina en Sri Lanka, Tailandia, Camboya, Birmania y Laos, todavía siguen estas restricciones en la actualidad.
Estas restricciones se relajaron en China, Corea, Japón y otros países que siguen el budismo Mahayana , donde los monasterios estaban en áreas montañosas remotas y la distancia a las ciudades más cercanas hacía que las rondas diarias de limosnas no fueran prácticas. Allí, los monjes y monjas budistas podían cultivar sus propias cosechas, almacenar sus propias cosechas, cocinar sus propias comidas y aceptar dinero para comprar alimentos en el mercado.
Según el Vinaya Pitaka , cuando Devadatta lo instó a hacer obligatoria la abstinencia total de la carne, el Buda se negó, sosteniendo que "los monjes tendrían que aceptar todo lo que encontraran en sus cuencos de mendicidad, incluida la carne, siempre que no hubieran visto, no hubieran oído, y no tenía motivos para sospechar que el animal había sido sacrificado para que se les pudiera dar la carne ". [37] Había prohibiciones sobre tipos específicos de carne: carne de humanos, carne de animales reales como elefantes o caballos, carne de perro y carne de animales peligrosos como serpientes, leones, tigres, panteras, osos y hienas. [35]
Por otro lado, ciertos sutras Mahayana denuncian enérgicamente el consumo de carne. Según el Sutra Mahayana Mahaparinirvana , el Buda revocó este permiso para comer carne y advirtió sobre una Edad Oscura cuando los falsos monjes afirmarían que se les permitía comer carne. [36] En el Lankavatara Sutra , un discípulo del Buda llamado Mahamati pregunta: "[Tú] enseñas una doctrina aromatizada con compasión. Es la enseñanza de los Budas perfectos. Y, sin embargo, comemos carne; no hemos puesto ponerle fin ". [38] Se dedica un capítulo completo a la respuesta del Buda, en el que enumera una letanía de razones espirituales, físicas, mentales y emocionales por las que se debe abjurar de comer carne. [39] Sin embargo, según Suzuki (2004 : 211)
, este capítulo sobre el consumo de carne es una "adición posterior al texto ... Es muy probable que el consumo de carne se practicara más o menos entre los primeros budistas, lo que fue objeto de severas críticas por parte de sus oponentes. en el momento del Laṅkāvatāra no me gustó, de ahí esta adición en la que se nota un tono de disculpa ". [40] Phelps (2004 : 64-65) señala un pasaje en el Surangama Sutra que implica la defensa de "no solo un estilo de vida vegetariano, sino vegano"; sin embargo, numerosos eruditos a lo largo de los siglos han llegado a la conclusión de que el Śūra Sgama Sūtra es una falsificación. [41] [42] Además, en el Mahayana Mahaparinirvana Sutra, el mismo sutra que registra su retractación del permiso para comer carne, el Buda identifica explícitamente como "alimentos hermosos" la miel, la leche y la crema, todos los cuales son evitados por los veganos. . [36] Sin embargo, también en varias otras escrituras Mahayana (por ejemplo, las jatakas Mahayana), se ve claramente que el Buda indica que comer carne es indeseable y kármicamente malsano.Algunos sugieren que el surgimiento de los monasterios en la tradición Mahayana es un factor que contribuye al énfasis en el vegetarianismo. En el monasterio, la comida se preparaba específicamente para los monjes. En este contexto, se habrían preparado (sacrificado) grandes cantidades de carne específicamente para los monjes. En adelante, cuando los monjes de la esfera geográfica de influencia de la India emigraron a China desde el año 65 EC en adelante, se encontraron con seguidores que les proporcionaron dinero en lugar de comida. A partir de esos días, los monjes chinos y otros que llegaron a habitar los países del norte, cultivaron sus propias huertas y compraron alimentos en el mercado. [7] [8] Esta sigue siendo la práctica dominante en China, Vietnam y parte de los templos Mahayanan coreanos.
Los budistas laicos Mahayana a menudo comen dietas vegetarianas en las fechas vegetarianas (齋 期). Hay diferentes arreglos de las fechas, desde varios días hasta tres meses en cada año, en algunas tradiciones, la celebración del cumpleaños del bodhisattva Avalokitesvara, la iluminación y los días de salida del hogar tienen la mayor importancia para ser vegetariano.
En China, Corea, Vietnam, Taiwán y sus respectivas comunidades de la diáspora, se espera que los monjes y monjas se abstengan de carne y, tradicionalmente, huevos y productos lácteos, además de las verduras fétidas, tradicionalmente ajo, Allium chinense, asafétida, chalote y Allium victorialis (cebolla de la victoria o puerro de montaña), aunque en los tiempos modernos esta regla a menudo se interpreta para incluir otras verduras del género de la cebolla, así como el cilantro; esto se llama vegetarianismo puro o veganismo (純 素, chúnsù). El vegetarianismo puro o veganismo es de origen índico y todavía se practica en la India por algunos seguidores de religiones dhármicas como el jainismo y, en el caso del hinduismo, el lacto-vegetarianismo con la abstención adicional de vegetales picantes o fétidos.
En el mundo budista moderno, las actitudes hacia el vegetarianismo varían según el lugar. En China y Vietnam , los monjes no suelen comer carne, pero también existen otras restricciones . En Japón o Corea , algunas escuelas no comen carne, mientras que la mayoría sí. Los theravadins en Sri Lanka y el sudeste asiático no practican el vegetarianismo. Todos los budistas, incluidos los monjes, pueden practicar el vegetarianismo si así lo desean. Phelps (2004 : 147) afirma que "no hay estadísticas precisas, pero supongo, y es sólo una suposición, que alrededor de la mitad de los budistas en todo el mundo son vegetarianos".
Sijismo
Los seguidores del sijismo no tienen preferencia por la carne o el consumo vegetariano. [43] [44] [45] [46] Hay dos opiniones sobre el consumo de carne iniciado o "Amritdhari Sikhs". Los sikhs "amritdhari" (es decir, aquellos que siguen el Sikh Rehat Maryada , el Código de Conducta Oficial Sikh [47] ) pueden comer carne (siempre que no sea carne kutha ). Los "amritdharis" que pertenecen a algunas sectas sij (por ejemplo, Akhand Kirtani Jatha , Damdami Taksal , Namdhari , [48] Rarionwalay, [49] etc.) están vehementemente en contra del consumo de carne y huevos. [50]
En el caso de la carne, los gurús sij han indicado su preferencia por una dieta simple, [51] que podría incluir carne o no. Pasajes del Guru Granth Sahib (el libro sagrado de los sikhs, también conocido como Adi Granth) dicen que los tontos discuten sobre este tema. Guru Nanak dijo que el consumo excesivo de alimentos ( Lobh , 'codicia') implica un drenaje de los recursos de la Tierra y, por lo tanto, de la vida. [52] El décimo gurú, Guru Gobind Singh , prohibió a los sijs el consumo de carne halal o kutha (cualquier carne sacrificada ritualmente) debido a la creencia sij de que sacrificar un animal en nombre de Dios es un mero ritualismo (algo que debe evitarse ). [43]
Guru Nanak afirma que todos los seres vivos están conectados. Incluso la carne proviene del consumo de verduras y todas las formas de vida se basan en el agua. [53]
¡Oh Pandit, no sabes dónde se originó la carne! Es el agua donde se originó la vida y es el agua que sustenta toda la vida. Es el agua la que produce granos, caña de azúcar, algodón y todas las formas de vida.
- Guru Granth Sahib 1290 [53]
Los sijs que comen carne comen carne Jhatka .
Religiones abrahámicas
Las tradiciones judía , cristiana y musulmana ( religiones abrahámicas ) tienen fuertes conexiones con el ideal bíblico del Jardín del Edén , [54] que incluye referencias a una dieta herbívora. [ Génesis 1: 29–31 , Isaías 11: 6–9 ] Si bien el vegetarianismo no se ha considerado tradicionalmente como una corriente principal en estas tradiciones, algunos judíos, cristianos y musulmanes practican y defienden el vegetarianismo.
judaísmo
Aunque el vegetarianismo judío no se considera a menudo como corriente principal, varios judíos han abogado por el vegetarianismo judío. Rabinos medievales como Joseph Albo e Isaac Arama consideraban el vegetarianismo como un ideal moral, [55] y varios grupos judíos modernos y autoridades religiosas y culturales judías han promovido el vegetarianismo. Los grupos que abogan por el vegetarianismo judío incluyen Jewish Veg , una organización de base contemporánea que promueve el veganismo como "la dieta ideal de Dios", [56] y el Instituto Shamayim V'Aretz, que promueve una dieta vegana en la comunidad judía a través del activismo por el bienestar de los animales, el veganismo kosher, y espiritualidad judía. [57] Una fuente de defensa del vegetarianismo judío en Israel es Amirim , un moshav (pueblo) vegetariano . [58]
Jewish Veg ha nombrado a 75 rabinos contemporáneos que fomentan el veganismo para todos los judíos, incluidos Jonathan Wittenberg , Daniel Sperber , David Wolpe , Nathan Lopes Cardozo , Kerry Olitzky , Shmuly Yanklowitz , Aryeh Cohen , Geoffrey Claussen , Rami M. Shapiro , David Rosen , Raysh Weiss. , Elyse Goldstein , Shefa Gold y Yonassan Gershom . [59] [60] Otros rabinos que han promovido el vegetarianismo incluyen a David Cohen , Shlomo Goren , Irving Greenberg , Asa Keisar , Jonathan Sacks , She'ar Yashuv Cohen e Yitzhak HaLevi Herzog . Otros defensores notables del vegetarianismo judío incluyen a Franz Kafka , Roberta Kalechofsky , Richard H. Schwartz , Isaac Bashevis Singer , Jonathan Safran Foer y Aaron S. Gross .
Los vegetarianos judíos a menudo citan los principios judíos con respecto al bienestar animal , la ética ambiental , el carácter moral y la salud como razones para adoptar una dieta vegetariana o vegana . [61] Algunos judíos señalan principios legales como Bal tashkhit (la ley que prohíbe el desperdicio) y Tza'ar ba'alei hayyim (el mandato de no causar "dolor a las criaturas vivientes"). [62] Muchos vegetarianos judíos están particularmente preocupados por las prácticas crueles en las granjas industriales y los mataderos mecanizados de alta velocidad . [61] Jonathan Safran Foer ha expresado estas preocupaciones en el cortometraje documental If This Is Kosher ... , respondiendo a lo que considera abusos dentro de la industria de la carne kosher . [63]
Algunos vegetarianos judíos han señalado que a Adán y Eva no se les permitió comer carne. Génesis 1:29 dice: "Y dijo Dios: He aquí, os he dado toda hierba que da semilla que está sobre la faz de toda la tierra, y todo árbol que tiene fruto que da semilla, os será por alimento", indicando que el plan original de Dios era que la humanidad fuera vegana. [64] · Según algunas opiniones, el mundo entero volverá a ser vegetariano en la era mesiánica , y no comer carne acerca al mundo a ese ideal. [64] Como las imágenes ideales de la Torá son vegetarianas, uno puede ver las leyes de kashrut como realmente diseñadas para alejar a los judíos de comer carne y moverlos hacia el ideal vegetariano. [62]
cristiandad
Dentro del cristianismo oriental , el vegetarianismo se practica como parte del ayuno durante la Gran Cuaresma (aunque los mariscos y otros productos no vertebrados generalmente se consideran aceptables durante algunos períodos de este tiempo); El ayuno vegano es particularmente común en la Iglesia Ortodoxa Oriental y la Iglesia Ortodoxa Oriental , como la Iglesia Ortodoxa Copta de Alejandría , que generalmente ayuna 210 días al año . Esta tradición influyó mucho en la cocina de Etiopía .
Algunos grupos cristianos, como los Adventistas del Séptimo Día , la Asociación Vegetariana Cristiana y los anarquistas cristianos , toman una interpretación literal de las profecías bíblicas del veg (etari) anismo universal [ Génesis 1: 29–1: 31 , Isaías 11: 6–11 : 9 , Isaías 65:25 ] y fomentan el veg (etari) anismo como estilos de vida preferidos o como una herramienta para rechazar el estatus de mercancía de los animales y el uso de productos animales para cualquier propósito, aunque algunos de ellos dicen que no es obligatorio. Otros grupos apuntan en cambio a profecías supuestamente explícitas de sacrificios en el templo en el Reino Mesiánico, por ejemplo, Ezequiel 46:12 , donde se dice que se ofrecerán las llamadas ofrendas de paz y las llamadas ofrendas voluntarias, y Levítico 7: 15-20 donde declara que tales ofrendas se comen, lo que puede contradecir el propósito mismo de la supuesta expiación suficiente de Jesús .
Varios grupos monásticos cristianos , incluidos los padres del desierto , trapenses , benedictinos , cistercienses y cartujos , todos los monjes ortodoxos y también grupos esotéricos cristianos , como la Fraternidad Rosacruz , han fomentado el pescatarianismo . [65] [66]
La Bible Christian Church , una secta vegetariana cristiana fundada por el reverendo William Cowherd en 1809, fue uno de los precursores filosóficos de la Sociedad Vegetariana . [67] [68] Cowherd animó a los miembros a abstenerse de comer carne como una forma de templanza . [69]
Algunos vegetarianos cristianos, como Keith Akers, sostienen que Jesús mismo era vegetariano. [70] Akers sostiene que Jesús fue influenciado por los esenios , una secta judía ascética. El consenso académico actual es que Jesús no era un esenio. [71] No hay un registro histórico de las actitudes precisas de Jesús hacia los animales, pero hay una línea en su enseñanza ética sobre la primacía de la misericordia para los débiles, los impotentes y los oprimidos, que Walters y Portmess argumentan que también puede referirse a los cautivos. animales. [19]
Otros movimientos cristianos más recientes, como Sarx y CreatureKind , no sostienen que Jesús mismo era vegetariano, sino que argumentan que muchas prácticas que ocurren en el sistema agrícola industrializado contemporáneo, como la matanza masiva de polluelos machos de un día de edad en la industria del huevo, son incompatibles con la vida de paz y amor a la que Jesús llamó a sus seguidores.
islam
El Islam prohíbe explícitamente comer algunos tipos de carne, especialmente cerdo. Sin embargo, una de las celebraciones islámicas más importantes, Eid al-Adha , implica sacrificios de animales (Udhiya). Los musulmanes que pueden permitírselo sacrifican animales domésticos (generalmente ovejas, pero también camellos, vacas y cabras). Según el Corán, [72] una gran parte de la carne debe entregarse a los pobres y hambrientos, y se debe hacer todo lo posible para que ningún musulmán empobrecido se quede sin comida de sacrificio durante los días de fiestas como Eid- ul-Adha. [73] Por otro lado, Udhiya es solo una sunnah y no es obligatorio: incluso los califas han utilizado medios de sacrificio no animales para Eid. [74]
Algunas órdenes islámicas son principalmente vegetarianas; muchos sufíes mantienen una dieta vegetariana. [75] Algunos musulmanes en Indonesia piensan que ser vegetariano por razones distintas a la salud no es islámico y es una forma de emulación de los infieles ( tashabbuh bil kuffar ). [76]
El profeta Mahoma , sin embargo, se oponía firmemente al consumo frecuente de carne y, por su parte, se decía que subsistía principalmente con una dieta de dátiles y cebada . [77] [78]
El vegetarianismo ha sido practicado por algunos musulmanes influyentes, entre ellos la teóloga iraquí, mística y poeta Rabia de Basora , que murió en el año 801, la mística y poeta sufí Rumi [79] y el maestro sufí de Sri Lanka Bawa Muhaiyaddeen , quien fundó The Bawa. Beca Muhaiyaddeen de América del Norte en Filadelfia. El ex presidente de la India, el Dr. APJ Abdul Kalam , también era famoso por ser vegetariano. [80] [81]
En enero de 1996, la Unión Vegetariana Internacional anunció la formación de la Sociedad Vegetariana / Vegana Musulmana. [82] También hay una Iniciativa Vegana Musulmana, fundada en 2017. Animan a los musulmanes a probar una dieta vegana durante el Ramadán , convirtiéndola en una "vegana". [83]
Los defensores del vegetarianismo en el Islam han señalado las enseñanzas del Corán y el Hadith que instruyen sobre la bondad y la compasión hacia los animales, además de evitar el exceso:
"No transgredir en la balanza, y pesar con justicia, y no escatimar en la balanza ... la tierra, Él la puso para todos los seres"
- Surrah Ar-Rahman 55: 8–10 [84]
"El que es bondadoso con las criaturas de Dios, es bondadoso consigo mismo".
- Hadiz: Bujari [84] [85]"Una buena acción hecha a un animal es tan meritoria como una buena acción hecha a un ser humano, mientras que un acto de crueldad hacia un animal es tan malo como un acto de crueldad hacia un ser humano".
- Hadiz: Mishkat al-Masabih; Libro 6; Capítulo 7, 8: 178 [84]"Hijos de la sabiduría, no conviertan sus estómagos en cementerios de animales".
- Hadith: Fayd al-Qadīr Sharh al-Jami 'as-Saghīr 2/52 [83]"Cuidado con la carne, porque la carne puede ser tan adictiva como el vino"
- Hadith: al-Muwaṭṭa '1742 [83]
Rastafari
Los rastafari generalmente siguen una dieta llamada " I-tal ", que evita comer alimentos que han sido conservados, aromatizados o alterados químicamente de alguna manera artificialmente. Algunos rastafaris consideran que también prohíbe comer carne, pero la mayoría no comerá carne de cerdo por lo menos, considerándola inmunda.
Fe bahá'í
Si bien no existen restricciones dietéticas en la Fe baháʼí , 'Abdu'l-Bahá , el hijo del fundador de la religión, señaló que una dieta vegetariana consistente en frutas y granos era deseable, excepto para las personas con una constitución débil o aquellas que están enfermos. [86] Dijo que no hay requisitos para que los baháʼís se vuelvan vegetarianos, pero que una sociedad futura se volvería vegetariana gradualmente. [86] [87] [88] 'Abdu'l-Bahá también declaró que matar animales era algo contrario a la compasión. [86] Si bien Shoghi Effendi , el líder de la Fe baháʼí en la primera mitad del siglo XX, declaró que sería preferible una dieta puramente vegetariana, ya que evitaba matar animales, [89] tanto él como la Casa Universal de Justicia (la cuerpo gobernante de los baháʼís) han declarado que estas enseñanzas no constituyen una práctica baháʼí y que los baháʼís pueden elegir comer lo que deseen, pero respetar las creencias de los demás. [86]
Otras religiones
maniqueísmo
El maniqueísmo fue una religión establecida por el iraní llamado Mani durante el Imperio Sasánida . La religión prohibía sacrificar o comer animales. [90]
Zoroastrismo
El mazdakismo , una secta del zoroastrismo, promovió explícitamente el vegetarianismo. [91] La secta fue fundada por Mazdak .
Uno de los principales preceptos del zoroastrismo es el respeto y la bondad hacia todos los seres vivos y la condena de la crueldad contra los animales [ cita requerida ]
El Shahnameh afirma que el malvado rey de Irán, Zohak, fue el primero en enseñarle a comer carne el maligno que acudió a él disfrazado de cocinero. Este fue el comienzo de una era de gran maldad para Irán. Antes de esto, en la edad de oro de la humanidad en los días de los grandes reyes arios, el hombre no comía carne.
Las escrituras Pahlavi afirman que en las etapas finales del mundo, cuando llegue el último Salvador Saoshyant, el hombre se volverá más espiritual y gradualmente dejará de comer carne.
Se dice que el vegetarianismo es el estado futuro del mundo en las escrituras Pahlavi - Atrupat-e Emetan en Irán en Denkard Libro VI solicitó a todos los zoroastrianos que fueran vegetarianos:
"ku.san enez a-on ku urwar xwarishn bawed shmah mardoman ku derziwishn bawed, ud az tan i gospand pahrezed, ce amar era, por ejemplo, Ohrmaz i xwaday hay.yarih i gospa y ray urwar era papá".
Significado: Ellos sostienen esto también: Sean comedores de plantas (urwar xwarishn) (es decir, vegetarianos), oh ustedes, hombres, para que puedan vivir mucho tiempo. Manténgase alejado del cuerpo del ganado (tan i gospand), y considere profundamente que Ohrmazd, el Señor ha creado plantas en gran número para ayudar al ganado (ya los hombres) ".
Nación del Islam
La Nación del Islam promueve el vegetarianismo considerándolo la "forma más saludable y virtuosa de comer". [92]
Taoísmo
En las sociedades chinas, "comer simple" (素食mandarín : sù shí) se refiere a una dieta restringida particular asociada con los monjes taoístas , y a veces practicada por miembros de la población en general durante los festivales taoístas y los días de ayuno. Es similar al vegetarianismo budista chino. Los diferentes niveles de abstinencia entre los taoístas y las personas de influencia taoísta incluyen el veganismo, el veganismo sin tubérculos, el vegetarianismo lacto-ovo y el pescetarianismo. Los vegetarianos taoístas también tienden a abstenerse de consumir alcohol y verduras picantes como el ajo y la cebolla durante los días de cuaresma. Los taoístas no vegetarianos a veces se abstienen de la carne de res y de búfalo de agua por muchas razones culturales.
El vegetarianismo en la tradición taoísta es similar al de la Cuaresma en la tradición cristiana. Si bien las personas muy religiosas, como los monjes, pueden ser vegetarianos , veganos o pescetarios de forma permanente, los practicantes laicos a menudo comen vegetariano los días 1 (luna nueva), 8, 14, 18, 23, 24, 28, 29 y 30 del día. calendario lunar. De acuerdo con sus pares budistas, y debido a que muchas personas son taoístas y budistas, a menudo también comen cuaresma el día 15 (luna llena). El vegetarianismo taoísta es similar al vegetarianismo budista chino, sin embargo, sus raíces se remontan a la época prebudista. Los creyentes históricamente se abstuvieron de consumir productos de origen animal y alcohol antes de practicar los ritos de la religión popular confuciana, taoísta y china.
Se le conoce con la palabra inglesa "vegetarian"; sin embargo, aunque rechaza la carne, los huevos y la leche, esta dieta puede incluir ostras y productos de ostras o ser pescetaria para algunos creyentes. Muchos taoístas laicos que siguen sectas modernas como la de Yi Guan Dao o la Maestra Ching Hai son veganos o estrictamente vegetarianos. [ cita requerida ]
Faithist / Oahspe
Oahspe (que significa cielo, tierra y espíritu) es el libro doctrinal de aquellos que siguen el feismo. Los preceptos de comportamiento se pueden encontrar a lo largo del libro que incluyen "una dieta herbívora (vegana, solo alimentos vegetales), una vida pacífica (sin guerras ni violencia; pacifismo ), vivir una vida de virtud , servicio a los demás, asistencia angelical, comunión espiritual , y la convivencia cuando es factible hacerlo La libertad y la responsabilidad son dos temas reiterados a lo largo del texto de Oahspe.
Neopaganismo
No existe una enseñanza establecida sobre el vegetarianismo dentro de las diversas comunidades neopaganas , sin embargo, muchos siguen una dieta vegetariana a menudo relacionada con preocupaciones ecológicas , así como con el bienestar y los derechos de los animales. Los practicantes vegetarianos de Wicca a menudo verán su punto de vista como una extensión natural de Wiccan Rede . Organizaciones como SERV se refieren a las figuras históricas de Porfirio , Pitágoras y Iamblichus como fuentes para la visión pagana del vegetarianismo. [93] Durante la década de 1970, la publicación Earth Religion News , centrada en artículos relacionados con el neopaganismo y el vegetarianismo, fue editada por el autor Herman Slater . [94]
Las enseñanzas de Meher Baba
El maestro espiritual Meher Baba recomendó una dieta vegetariana para sus seguidores [95] porque sostenía que ayuda a uno a evitar ciertas impurezas: "Matar a un animal por deporte, placer o comida significa captar todas sus malas impresiones, ya que el motivo es egoísta. ... Las impresiones son contagiosas. Comer carne está prohibido en muchas disciplinas espirituales porque en ellas la persona capta las impresiones del animal, haciéndose así más susceptible a la lujuria y la ira ". [96]
Movimiento de creatividad
La religión de la Creatividad promueve [97] [98] [99] [100] una forma de dieta de alimentos crudos fruitinarian en su programa de salud "Salubrious Living" que lleva el nombre del tercer texto de la fe escrito por Arnold DeVries y Ben Klassen , que fomenta la consumo de solo alimentos crudos en su "estado natural, básicamente frutas, verduras, granos y nueces", [101] hacer mucho ejercicio físico, así como abstinencia de alcohol , nicotina , cafeína , azúcar , conservantes , insecticidas , narcóticos y otras drogas ya sea con receta o sin receta. [102] Salubrious Living se considera obligatorio para "practicar plenamente" la creatividad y actualmente existe una demanda contra la Oficina de Prisiones para que se reconozca como una preferencia dietética religiosa [103] para los seguidores encarcelados del movimiento religioso.
Ver también
- Sacrificio de animales
- Capellanes de animales
- Vegetarianismo ambiental
- Ética de comer carne
- Rápido
- Historia del vegetarianismo
- Cocina vegetariana
- Nutrición vegetariana
Referencias
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Otras lecturas
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enlaces externos
- Recursos budistas sobre vegetarianismo y bienestar animal
- Cuajos y religión El uso de cuajo en las religiones abrahámicas
- El archivo Fellowship of Life del activismo británico desde la década de 1970
- La Palabra de Sabiduría: los versículos olvidados Una discusión sobre las creencias y principios vegetarianos de los Santos de los Últimos Días (SUD o mormones)
- ¿Qué nos da derecho a matar animales? - Una visión judía sobre el vegetarianismo chabad.org
- Fools Who Wrangle Over Flesh por una perspectiva técnica sij
- Historia sij en la dieta