El escándalo de la leche china de 2008 fue un incidente importante de seguridad alimentaria en China. El escándalo involucró leche y fórmula infantil junto con otros materiales y componentes alimenticios adulterados con melamina . La sustancia química se utilizó para aumentar el contenido de nitrógeno de la leche diluida, dándole la apariencia de un mayor contenido de proteínas para pasar las pruebas de control de calidad. De un estimado de 300,000 víctimas, [1] 6 bebés murieron de cálculos renales y otros daños renales y se estima que 54,000 bebés fueron hospitalizados. [2] [3]
El escándalo se expuso por primera vez el 16 de julio, después de que dieciséis bebés en la provincia de Gansu fueran diagnosticados con cálculos renales. [cm 1] Los bebés fueron alimentados con fórmula infantil producida por el Grupo Sanlu con sede en Shijiazhuang , entonces uno de los principales productores de fórmula infantil en el país. Después del enfoque inicial en Sanlu, nuevas inspecciones gubernamentales revelaron que los productos de otras 21 empresas también estaban contaminados, incluidos los de Arla Foods : Mengniu , Yili y Yashili . [4]
El tema generó preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la corrupción política en China y dañó la reputación de las exportaciones de alimentos del país. La Organización Mundial de la Salud calificó el incidente de "deplorable" y al menos 11 países extranjeros detuvieron todas las importaciones de productos lácteos chinos . El gobierno chino llevó a cabo una serie de juicios parciales que resultaron en dos ejecuciones, tres condenas a cadena perpetua , dos condenas de 15 años de prisión [5] y el despido o la renuncia forzada de siete funcionarios del gobierno local y del Director de la Administración de Supervisión de calidad, inspección y cuarentena (AQSIQ). [6]
A finales de octubre de 2008, se descubrió una adulteración similar con melamina en huevos y posiblemente en otros alimentos. La fuente se remonta a la adición de melamina a la alimentación animal, a pesar de la prohibición impuesta en junio de 2007 tras el escándalo sobre los ingredientes de los alimentos para mascotas exportados a Estados Unidos. [7]
Melamina
La melamina se utiliza para fabricar resina de melamina-formaldehído , un tipo de plástico conocido por sus propiedades ignífugas y comúnmente empleado en encimeras, pizarras de borrado en seco, etc. La melamina en sí es rica en nitrógeno y a veces se agrega ilegalmente a productos alimenticios para aumentar su contenido de proteína aparente. También se ha empleado como nitrógeno no proteico , apareciendo en harina de soja, harina de gluten de maíz y harina de semilla de algodón utilizados en la alimentación del ganado. [8] Se sabe que la melamina causa insuficiencia renal y cálculos renales en humanos y animales cuando reacciona con el ácido cianúrico dentro del cuerpo. El uso de melamina en la producción de alimentos no está aprobado por la OMS ni por las autoridades nacionales. [9]
Los métodos de Kjeldahl y Dumas utilizados para evaluar los niveles de proteína no distinguen entre el nitrógeno en la melamina y el que se encuentra naturalmente en los aminoácidos , lo que permite falsificar los niveles de proteína. Introducido en la leche, puede ayudar a ocultar una dilución fraudulenta con agua. [10] La adulteración de productos alimenticios con melamina también fue noticia cuando se retiraron del mercado alimentos para mascotas en Europa y Estados Unidos en 2007.
Fuente de contaminación
La Organización Mundial de la Salud (OMS) dijo que la melamina se puede encontrar "en una variedad de leche y productos lácteos en niveles variables, desde niveles bajos de ppb hasta ppm ". [11] Un académico sugirió que la ciromazina , un pesticida derivado de la melamina comúnmente utilizado en China durante mucho tiempo, se absorbe en las plantas como melamina; por lo tanto, puede haber estado presente durante mucho tiempo en productos como aves, huevos, pescado y productos lácteos. [12] [13] No se sabe en qué parte de la cadena de suministro se agregó melamina a la leche. El químico no es soluble en agua y debe mezclarse con formaldehído u otro químico antes de que pueda disolverse en la leche. [14]
Debido a la mala cría de animales, la producción y el almacenamiento y la demanda de leche que supera con creces los suministros, los medios independientes han informado que el uso de otros aditivos químicos potencialmente dañinos , como conservantes y peróxido de hidrógeno , es algo común. Las pruebas de calidad se pueden falsificar con aditivos: se agrega peróxido para evitar que la leche se eche a perder; el aceite vegetal industrial se emulsiona y se agrega para aumentar los niveles de grasa; el suero se utiliza para aumentar el contenido de lactosa . [15] [16] Sin embargo, la cadena de adquisiciones también está implicada, ya que los agentes lácteos suelen estar políticamente bien conectados. [15] Los agricultores informan que los vendedores habían visitado durante años granjas en áreas lecheras vendiendo aditivos de "proteína en polvo", que a menudo se entregaban en bolsas de papel marrón sin marcar de 25 kilogramos (55 libras) cada una. Por lo tanto, los agricultores agregaron el contaminante de melamina sin saberlo o hicieron la vista gorda a la adulteración de la leche para asegurarse de que su leche no fuera rechazada. [16] Los grandes productores de lácteos fueron cómplices de producir "leche de probeta". [15]
Caijing informó en 2008 que "añadir aditivos a la leche fresca como la melamina" ya no era un secreto para los productores de leche de Hebei durante los últimos dos años. Debido a la feroz competencia por los suministros y los precios más altos pagados por Mengniu y Yili, las adquisiciones de Sanlu se vieron limitadas; su sistema de inspección se vio comprometido "ya en 2005 y permitió que las estaciones de recolección de leche adoptaran prácticas comerciales sin escrúpulos", mientras que la supervisión gubernamental era "prácticamente inexistente". [17]
Caijing también informó que la melamina en la leche contaminada puede provenir de melamina de desecho que cuesta ¥ 700 por tonelada, menos de una décima parte del precio de la melamina de grado industrial 99% pura. El proceso de producción de melamina produce melamina pura por cristalización; la melamina que queda en el licor madre es impura (70%) e inservible para plásticos, por lo que se desecha. Dijo que el contenido de melamina de la fórmula para bebés de Sanlu era el resultado de la manipulación mediante la adición de proteína vegetal de bajo costo (como polvo de soja de bajo grado) y grandes cantidades de melamina de desecho como relleno. [cj 1] [18] Los desechos de melamina contienen impurezas como el ácido cianúrico que forman más cristales insolubles ( cianurato de melamina ) que la melamina sola, lo que agrava el problema. [ cita requerida ]
Víctimas
El 17 de septiembre de 2008, el ministro de Salud, Chen Zhu, declaró que la fórmula de leche contaminada había "enfermado a más de 6.200 niños y que más de 1.300, en su mayoría recién nacidos, permanecían hospitalizados y 158 padecían insuficiencia renal aguda". [19] Para el 23 de septiembre, se informó que unos 54.000 niños estaban enfermos y cuatro habían muerto. [20] Se notificaron 10.000 casos adicionales en las provincias al 27 de septiembre. Un funcionario de la Organización Mundial de la Salud dijo que el 82% de los niños enfermos tenían 2 años de edad o menos. [21] El Centro de Hong Kong para la Seguridad Alimentaria dijo que el 99 por ciento de las víctimas tenían menos de 3 años. [22] Diez niños de Hong Kong fueron diagnosticados con problemas renales, [23] se detectaron al menos cuatro casos en Macao, [24] y seis en Taiwán. [25] Las víctimas no humanas incluyeron un cachorro de león y dos crías de orangutanes que habían sido alimentados con fórmula infantil Sanlu en el zoológico de Hangzhou. [26]
El gobierno dijo el 8 de octubre que ya no publicaría cifras actualizadas "porque no es una enfermedad infecciosa, por lo que no es absolutamente necesario que lo anunciemos al público". [27] Reuters compiló cifras informadas por los medios locales de todo el país y dijo que el número de víctimas era de casi 94.000 a fines de septiembre, excluyendo los municipios . En particular, 13.459 niños se habían visto afectados en Gansu, Reuters citó a Xinhua diciendo que Henan había informado más de 30.000 casos, y Hebei también tenía casi 16.000 casos. [28]
A finales de octubre, el gobierno anunció que los funcionarios de salud habían encuestado a 300.000 familias de Beijing con niños menores de 3 años. Reveló que aproximadamente 74.000 familias tenían un niño que había sido alimentado con leche contaminada con melamina, pero no reveló cuántos de esos niños habían enfermado como resultado. [29]
Debido a los muchos meses antes de que se revelara el escándalo, los medios de comunicación sugieren que es probable que las cifras oficiales sean subestimadas. Los cálculos renales en bebés comenzaron a reportarse en varias partes de China en los últimos dos años. Los medios de comunicación informaron sobre varios casos que aún no se habían reconocido oficialmente. Sin embargo, a aquellas muertes sin un veredicto oficial se les puede negar una indemnización. [30] El 1 de diciembre, Xinhua informó que el Ministerio de Salud revisó el número de víctimas a más de 290.000 con 51.900 hospitalizados; Las autoridades reconocieron haber recibido informes de 11 presuntas muertes por leche en polvo contaminada con melamina de provincias, pero confirmaron oficialmente tres muertes. [31]
Sobre la caracterización y el tratamiento de los cálculos urinarios en los bebés afectados, el New England Journal of Medicine publicó un editorial en marzo de 2009, junto con informes sobre casos de Beijing, Hong Kong y Taipei. [32]
Se recolectaron muestras de cálculos urinarios de 15 casos tratados en Beijing y se analizaron como objetos desconocidos para sus componentes en el Instituto de Microquímica de Beijing utilizando espectroscopia infrarroja, resonancia magnética nuclear y cromatografía líquida de alta resolución. El resultado de los análisis mostró que los cálculos estaban compuestos de melamina y ácido úrico , y la proporción molecular de ácido úrico a melamina era de alrededor de 2: 1. [33]
En un estudio publicado en 2010, investigadores de la Universidad de Pekín que estudiaron imágenes de ultrasonido de bebés que se enfermaron en la contaminación de 2008 encontrada mientras la mayoría de los niños en un área rural china se recuperaban, el 12 por ciento aún mostraba anomalías renales seis meses después. "El potencial de complicaciones a largo plazo después de la exposición a la melamina sigue siendo una preocupación seria", dijo el informe. "Nuestros resultados sugieren la necesidad de un mayor seguimiento de los niños afectados para evaluar el posible impacto a largo plazo en la salud, incluida la función renal". [34]
Compañías
Los productos contaminados encontrados en las pruebas AQSIS de China incluyen productos de fórmula para bebés producidos por las siguientes compañías, en el orden de concentración más alta encontrada. Shijiazhuang Sanlu Group, Shanghai Panda Dairy, Qingdao Shengyuan Dairy, Shanxi Gu Cheng Dairy, Jiangxi Guangming Yingxiong Dairy, Baoji Huimin Dairy, Inner Mongolia Mengniu Dairy, Torador Dairy Industry (Tianjin), Guangdong Yashili Group, Hunan Peiyi Dairy, Heilong Dairy Shanxi Yashili Dairy, Shenzhen Jinbishi Milk, Scient (Guangzhou) Nutrición infantil, Guangzhou Jinding Dairy Products Factory, Inner Mongolia Yili Industrial Group, Yantai Ausmeadow Nutriment, Qingdao Suncare Nutritional Technology, Xi'an Baiyue Dairy, Yantai Leilei Dairy, Shanghai Baoanli Dairy, y Fuding Chenguan Dairy. [35]
Sanlu
El escándalo comenzó con revelaciones de contaminación de productos lácteos Sanlu . La cooperativa láctea de Nueva Zelanda Fonterra , que posee una participación del 43% en Sanlu, dijo que fueron alertados sobre la contaminación por melamina el 2 de agosto (casi un mes antes de que el problema se hiciera público), y han dicho que presionaron mucho para que el público lo retirara por completo . Aunque hubo un retiro comercial inmediato, Fonterra dijo que los administradores locales rechazaron un retiro oficial. [36] Un director de Fonterra le había dado a la gerencia de Sanlu un documento que detallaba los niveles permitidos de melamina de la Unión Europea, pero el director ejecutivo de Fonterra, Andrew Ferrier, ha declarado que en ningún momento Fonterra dijo que pequeñas cantidades de melamina eran aceptables. [37]
Señales de advertencia ignoradas
De 2005 a 2006, un agente, Jiang Weisuo, de Shaanxi Jinqiao Dairy Company en el noroeste de China, habría hablado públicamente de sus temores sobre la adición de sustancias no autorizadas a la leche de los competidores. [38] Sus quejas a reguladores y productores de lácteos en 2005 y 2006 nunca dieron resultado; Su historia fue recogida por la Televisión Central de China, que publicó un informe completo con imágenes de adulteración en curso, pero la Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad de Shaanxi dijo que no encontraron evidencia de irregularidades. [dieciséis]
El tablón de anuncios de la Administración de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) indicó que una rara ocurrencia de cálculos renales en niños —todos causalmente atribuidos a la fórmula de leche Sanlu— fue señalada por al menos un miembro del público en junio de 2008 [39]. [40] y por un urólogo en un hospital pediátrico el 24 de julio de 2008. Ninguno de los dos recibió respuestas definitivas. Al pediatra, que pidió específicamente a la AQSIQ que remitiera sus observaciones a los epidemiólogos , se le pidió que remitiera su consulta al departamento de salud. [39] [41]
En junio, los medios de comunicación de Jiangsu informaron de un aumento de dos meses en el número de bebés diagnosticados con enfermedad renal; En julio, un padre de un bebé enfermo en Hunan cuestionó la leche en polvo de Sanlu y se quejó ante la AQSIQ. La provincia de Gansu envió un informe al Ministerio de Salud el 16 de julio para alertar que un hospital local había identificado un aumento en la incidencia de enfermedades renales entre los bebés en los meses anteriores y que la mayoría de las víctimas habían consumido la fórmula para bebés de Sanlu. El Ministerio de Salud envió investigadores a Gansu a principios de agosto. [17]
Acusaciones de encubrimiento
Fonterra notificó al gobierno de Nueva Zelanda el 5 de septiembre y tres días después, la primera ministra Helen Clark hizo que los funcionarios de Beijing alertaran directamente. [36] [42] Los informes noticiosos comenzaron a circular en China el 9 de septiembre, [43] la noticia fue revelada internacionalmente un día después por Reuters . [44] El informe de los medios controlados por el estado no identificó inicialmente a la compañía involucrada, publicaciones en Tianya .cn, un portal social chino, nombraron a Sanlu como el culpable. [45] Sanlu inicialmente negó las acusaciones. [ cita requerida ]
Una investigación del Consejo de Estado reveló que Sanlu comenzó a recibir quejas sobre bebés enfermos ya en diciembre de 2007, pero no realizó pruebas hasta junio de 2008. Dijo que los principales funcionarios del gobierno de la ciudad de Shijiazhuang no habían informado de la contaminación a las autoridades provinciales y estatales (hasta el 9 de septiembre ) en violación de las reglas sobre la notificación de incidentes importantes relacionados con la seguridad alimentaria. [46] Según el People's Daily , Sanlu escribió una carta al gobierno de la ciudad de Shijiazhuang el 2 de agosto de 2008, pidiendo ayuda para "aumentar el control y la coordinación de los medios de comunicación, para crear un buen ambiente para el retiro del mercado de los productos problemáticos de la compañía. . para evitar agitar el problema y crear una influencia negativa en la sociedad ". [47]
Según versiones confirmadas por informes de los medios de comunicación y funcionarios de salud, la empresa intentó comprar a los críticos y encubrir la contaminación. En un memorando fechado el 11 de agosto, la agencia de relaciones públicas Teller International, con sede en Beijing, aconsejó a Sanlu que buscara la cooperación con los principales motores de búsqueda para censurar la información negativa. Según los informes, la agencia se había puesto en contacto repetidamente con el personal de cuentas clave en Baidu y propuso un presupuesto de ¥ 3 millones (US $ 440.000) para filtrar todas las noticias negativas. [48] [49] Luego de que el memorando comenzó a circular en Internet, Baidu denunció, en un comunicado de 13 de septiembre de 2008, los planteamientos de dicha agencia en varias ocasiones, señalando que la propuesta fue firmemente rechazada, por violar sus principios corporativos de imparcialidad. e informes transparentes. [49]
Helen Clark dijo sobre el gobierno local: "Creo que la primera inclinación fue tratar de cubrirlo con una toalla y lidiar con eso sin un retiro oficial". [50] Los medios occidentales especularon que el deseo de China de unos Juegos Olímpicos de verano perfectos contribuyó al retraso en el retiro de la leche para bebés, citando una directriz supuestamente emitida a los medios chinos de que informar sobre problemas de seguridad alimentaria, como el agua mineral que causa cáncer, estaba "fuera de los límites". " [50] [51] [52] aunque el gobierno central negó haber emitido esta guía. [36] El vicegobernador provincial de Hebei dijo que Shijiazhuang no notificó su administración hasta el 8 de septiembre. [53] Sin embargo, un periodista de Southern Weekend escribió un informe de investigación a fines de julio para su publicación sobre bebés que se habían enfermado después de consumir fórmula para bebés de Sanlu. Seis semanas después, el editor senior Fu Jianfeng reveló en su blog personal que este informe había sido suprimido por las autoridades debido a los inminentes Juegos Olímpicos de Beijing. [54] Mientras esto sucedía, Sanlu fue honrado en una campaña nacional de premios llamada "30 años: marcas que han cambiado la vida de los chinos". El comunicado de prensa sobre el premio, escrito por un gerente senior de relaciones públicas en Sanlu, pasó como contenido de noticias en People's Daily y en otros medios. [54]
Sanciones
El 15 de septiembre, la empresa emitió una disculpa pública por la leche en polvo contaminada; [55] Se ordenó a Sanlu que detuviera la producción y que destruyera todos los productos no vendidos y retirados del mercado. Según los informes, las autoridades incautaron 2.176 toneladas de leche en polvo en los almacenes de Sanlu. Se estima que se retiraron del mercado 9.000 toneladas de producto. [56]
Tian Wenhua, presidenta y gerente general de Sanlu y secretaria del capítulo del Partido Comunista de Sanlu fue despojada de su partido y de sus puestos funcionales durante una reunión extraordinaria del comité permanente provincial de Hebei del PCCh ; [57] Según los informes, cuatro funcionarios de Shijiazhuang, incluido el vicealcalde a cargo de la alimentación y la agricultura, Zhang Fawang, fueron destituidos. [58] El alcalde de Shijiazhuang , Ji Chuntang, dimitió el 17 de septiembre. [59] Li Changjiang , ministro a cargo de la AQSIQ, se vio obligado a dimitir el 22 de septiembre después de que la investigación del Consejo de Estado concluyera que era responsable de la "negligencia en la supervisión". Los investigadores también culparon al gobierno de Shijiazhuang. [60] El secretario local del partido, Wu Xianguo, fue despedido el mismo día. [61]
Detenciones
El gerente general de Sanlu, Tian Wenhua, fue acusado en virtud de los artículos 144 y 150 del código penal. [62] Un portavoz del Departamento de Seguridad Pública de la provincia de Hebei dijo que la policía había arrestado a 12 comerciantes y proveedores de leche que supuestamente vendían leche contaminada a Sanlu, y seis personas fueron acusadas de vender melamina. Se confiscaron 300 kg de sustancias químicas sospechosas, incluidos 223 kg de melamina. [63] Entre los arrestados había dos hermanos que dirigían un centro de recolección de leche en Hebei por supuestamente suministrar tres toneladas diarias de leche adulterada a la lechería; [64] el dueño de otro centro de acopio que revendía siete toneladas de leche al día a Sanlu, fue arrestado y su operación fue cerrada. [14]
Zhang Yujun (alias Zhang Haitao), un ex granjero de productos lácteos de Hebei, produjo más de 600 toneladas de una mezcla de "proteína en polvo" de melamina y maltodextrina entre septiembre de 2007 y agosto de 2008. Él y otros ocho comerciantes, propietarios de granjas lecheras y compradores de leche que le compraron el polvo fueron detenidos a principios de octubre, lo que elevó el total a 36. [65]
Durante la semana del 22 de diciembre de 2008, se sometieron a juicio 17 personas involucradas en la producción, venta, compra y adición de melamina en la leche cruda. Tian Wenhua, ex gerente general de Sanlu, y otros tres ejecutivos de la compañía comparecieron ante el tribunal en Shijiazhuang, acusados de producir y vender leche contaminada con melamina. Según Xinhua , Tian se declaró culpable y le dijo al tribunal que se enteró de las quejas de los consumidores sobre la leche contaminada a mediados de mayo. Luego, aparentemente dirigió un equipo de trabajo para manejar el caso, pero no se presentó ante el gobierno de la ciudad de Shijiazhuang hasta el 2 de agosto. [66]
El Tribunal Popular Intermedio de Shijiazhuang condenó a muerte a Zhang Yujun y Geng Jinping, y a Tian Wenhua a cadena perpetua, el 22 de enero de 2009. [67] Zhang fue condenado por producir 800 toneladas del polvo contaminado, Geng por producir y vender alimentos tóxicos . Geng Jinping gestionaba un centro de producción de leche que suministraba leche al Grupo Sanlu y otras lecherías. [68] El China Daily informó que Geng se había arrodillado en el suelo de la sala del tribunal y había rogado a las familias de la víctima que lo perdonaran durante el juicio. El tribunal también condenó a los gerentes generales adjuntos de Sanlu, Wang Yuliang y Hang Zhiqi, a quince años y ocho años de cárcel, respectivamente, y al ex gerente Wu Jusheng a cinco años. [69] Varios acusados han apelado. [70]
Zhang Yujun y Geng Jinping fueron ejecutados el 24 de noviembre de 2009 [71].
Efecto en la empresa y quiebra
El valor de la empresa se hundió como consecuencia del escándalo. [72] El 24 de septiembre, Fonterra anunció que había rebajado el valor en libros de su inversión en 139 millones de dólares neozelandeses (dos tercios), lo que refleja los costos del retiro del producto y el deterioro de la marca 'Sanlu' debido a la "contaminación criminal de leche". [73] El 27 de septiembre, China Daily informó que Sanlu estaba cerca de la bancarrota y que podría ser absorbida por Beijing Sanyuan Foods Company . [74] La empresa también se enfrenta a demandas de los padres (ver Anger at Sanlu ).
The Beijing Review dijo que Sanlu espera tener que pagar reclamaciones de compensación por un total de ¥ 700 millones, y quedó claro que la compañía se dividiría y vendería. [75]
El 25 de diciembre, el tribunal de Shijiazhuang aceptó la petición de quiebra de un acreedor contra Sanlu. Los comentaristas de los medios esperaban que se vendiera la red de distribución Sanlu. [76]
Especializaciones chinas
El 16 de septiembre, la AQSIQ publicó una prueba de muestras de 491 lotes de productos vendidos por las 109 empresas que producen fórmula para bebés. Dijo que las 11 muestras de Sanlu no pasaron la prueba de melamina. [4] [58] Sanlu, cuyos productos se venden a la mitad del precio de sus equivalentes en el mercado, [77] registró los niveles más altos de contaminación entre todas las muestras analizadas , con 2.563 mg / kg o partes por millón ("ppm"). . Se encontraron muestras contaminadas entre otros 21 proveedores, donde las concentraciones variaban de 0.09 a 619.00 ppm. [4] [78]
Hubo contaminación por melamina en el 10% de las muestras de leche líquida de Mengniu y Yili, y en el 6% de las de Bright Dairy. [79] Al descubrir la contaminación, los tres principales productores fueron despojados de su condición de "marcas nacionales chinas". [ cita requerida ] Yili, Mengniu y Bright Dairy & Food Co. retiraron del mercado la leche en polvo contaminada y se disculparon en declaraciones separadas. [77] Mengniu retiró todas sus fórmulas para bebés y el 17 de septiembre se suspendió la negociación de sus acciones en la Bolsa de Valores de Hong Kong . [80] Las acciones de otras empresas lácteas cayeron con fuerza al día siguiente. [81] El director financiero de Mengniu intentó tranquilizar a los consumidores ofreciendo un reembolso sin objeciones en todos los productos y bebiendo leche líquida frente a los periodistas en Hong Kong. También dijo que sus productos de exportación tenían menos probabilidades de estar contaminados. [82]
El 30 de septiembre, la AQSIQ anunció los resultados de las pruebas de otros 265 lotes de leche en polvo producidos por 154 empresas diferentes antes del 14 de septiembre, donde descubrió que 31 lotes producidos por 20 empresas lácteas nacionales estaban contaminados con melamina. [83]
El 1 de diciembre, el Ministerio de Salud de China publicó una actualización, diciendo que casi 300.000 bebés se enfermaron después de consumir fórmula infantil contaminada con melamina. En respuesta al aumento de productos chinos contaminados, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos abrió sus primeras oficinas de inspección en el extranjero en noviembre de 2008, con oficinas en Shanghai, Beijing y Guangzhou. [84]
Impacto en el comercio y la industria
Industria china
El Consejo de Estado ordenó la realización de pruebas de producto a todos los productores de lácteos y, para ello, se enviaron unos 5.000 inspectores. El mercado chino ha crecido a una tasa media anual del 23% desde 2000. En 2006, la producción de leche alcanzó los 30 millones de toneladas, diez veces el volumen de una década antes. [85] Estaba valorado en unos 122.000 millones de yenes (18.000 millones de dólares EE.UU.) en 2007, y los consumidores habían perdido gravemente la confianza en la industria. [86]
Los eventos han expuesto la relación a menudo incestuosa entre las empresas locales y el gobierno local. Además de los ingresos fiscales de las autoridades locales —Sanlu contribuyó con 330 millones de yenes en 2007, muchas empresas invitan a los funcionarios locales a convertirse en "socios silenciosos" en sus corporaciones, a cambio de "protección" a nivel político; El ex presidente de Sanlu, Tian Wenhua, fue nombrado diputado honorario del Congreso Popular Provincial. [87] El escándalo también ha puesto de relieve problemas estructurales de volumen de producción inadecuado, problemas de calidad inherentes y métodos de producción deficientes. La región de Mongolia Interior produce más de una cuarta parte de la leche de China, [88] y Mengniu y Yili han invertido millones para establecer instalaciones lecheras de última generación en su capital, Hohhot . Las empresas todavía dependen de los pequeños agricultores para más del 90% de su producción debido a la limitación de capacidad de las modernas instalaciones. [89] Los agricultores y agentes dijeron que ambas empresas habían comprado habitualmente leche que no pasaba las pruebas de calidad, por sólo dos tercios del precio normal. El 17 de septiembre se puso en marcha una nueva política para poner fin a esa práctica. [88]
El pánico de los consumidores como resultado de la leche contaminada redujo la demanda de productos lácteos, lo que provocó dificultades a más de 2 millones de agricultores chinos que no tenían dónde vender su leche ni medios para mantener a sus vacas lecheras. Según los informes, los agricultores vertían leche y se enfrentaban a vender vacas en un mercado sin compradores. [90]
Desde que estalló el escándalo, las ventas han caído entre un 30% y un 40% comparativamente, según la Asociación China de Lácteos. La Asociación estima el efecto financiero del orden de 20.000 millones de yenes y prevé que la confianza puede tardar hasta dos años en recuperarse por completo. [nF 1] En un esfuerzo por apuntalar las ventas y retener su participación en el mercado, las empresas lácteas cancelaron su acuerdo común de no utilizar promociones para combatir la disminución de las ventas: descuentos sustanciales (incluido BOGOF ), obsequios y otros incentivos en el punto de venta que se ofrece a los compradores. Sus nuevos productos están claramente etiquetados como "inspección de seguridad aprobada" para disipar los temores de los consumidores. [nF 2]
Operaciones extranjeras en China
Mengniu-Arla, empresa conjunta entre la cooperativa danesa / sueca Arla Foods y Mengniu [91] [92] detuvo la producción el 16 de septiembre de 2008 después de que tres de las 28 pruebas tomadas de Mengniu mostraran rastros de melamina; se habían retirado los lotes contaminados. [93]
Mengniu, proveedor de leche de Starbucks , fue reemplazado por Vitasoy cuando el minorista de café evitó la leche en favor de la leche de soja en sus operaciones en China. KFC también suspendió la venta de leche Mengniu. [94]
Lotte Group , con sede en Seúl , un importante fabricante de bocadillos, retiró sus galletas Koala's March en Hong Kong y Macao debido a la contaminación y prometió "analizar en profundidad todos los detalles del proceso de fabricación" para preservar la confianza del cliente. [95] La gama también se encargó de las estanterías holandesas [96] y eslovacas. [97] Su pastel de chocolate fue incautado cuando las muestras dieron positivo en Malta. [98]
El 29 de septiembre, el grupo británico de confitería Cadbury se vio obligado a retirar sus 11 productos de chocolate en China por sospecha de contaminación con melamina, lo que a su vez provocó el cierre de sus tres fábricas en China. El retiro afectó a los mercados de China, así como a Taiwán, Hong Kong, Japón, Corea y Australia. [99] Las pruebas realizadas en Hong Kong encontraron cantidades excesivas de melamina en los productos lácteos fabricados en China . [100]
El 30 de septiembre, Unilever retiró su té con leche en polvo Lipton después de que los controles internos de la compañía encontraron rastros de melamina en la leche en polvo china utilizada como ingrediente. [101] [102] Heinz recordó casos de cereales para bebés en Hong Kong después de descubrir que contenían melamina. [103] [104] La fábrica de Nestlé en Heilongjiang también estuvo implicada: el Departamento de Salud de Taiwán forzó la exclusión de la lista de seis productos Neslac y KLIM el 2 de octubre por contener rastros diminutos de melamina, aunque el ministro dijo que no representaban un riesgo significativo para la salud . [105]
Desde que estalló la crisis de la leche, Nestlé dice que ha enviado a 20 especialistas de Suiza a cinco de sus plantas chinas para fortalecer las pruebas químicas. El 31 de octubre, anunció la apertura de un centro de investigación y desarrollo en Beijing, valorado en 10,2 millones de dólares, para "servir como base y referencia en seguridad alimentaria para Nestlé en la Gran China". El director de tecnología de Nestlé dijo que el centro estaba equipado con "herramientas analíticas altamente sofisticadas para detectar trazas de residuos y compuestos indeseables como melamina o medicamentos veterinarios o toxinas naturales". [106]
Juegos Olímpicos
Existía la preocupación de que los productos lácteos consumidos durante los Juegos Olímpicos de Verano de 2008 pudieran estar contaminados. Li Changjiang, el entonces director de AQSIQ, aseguró a la comunidad internacional que todos los alimentos, incluidos los productos lácteos, eran realmente seguros. "Tomamos medidas especiales de gestión de la calidad destinadas al suministro de alimentos para los Juegos". [107]
Fuera de China continental
La Aduana de la República Popular China dijo que las exportaciones de productos lácteos y huevos en 2007 se valoraron en 359 millones de dólares, un aumento interanual del 90 por ciento. Desde que comenzó a circular la noticia de la contaminación por melamina, al menos 25 países dejaron de importar productos lácteos chinos. Varios países habían impuesto prohibiciones generales a los productos lácteos chinos o sus derivados, entre los que se encontraban Bangladesh, Bhután, Brunei, Burundi, Camerún, Chile, Colombia, República Dominicana, Gabón, India, Côte d'Ivoire, Maldivas, Malí, México. , Nepal, Papua Nueva Guinea, Paraguay, Corea del Sur, Surinam, Tanzania, Togo y los Emiratos Árabes Unidos [108] [109] [110] [111] [112], uniéndose a Indonesia, Taiwán, Japón, Singapur y Malasia, también había impuesto prohibiciones específicas a los productos lácteos chinos que dieron positivo en melamina. [113] [114]
Hong Kong
El escándalo condujo a una erosión de la confianza en las fórmulas infantiles producidas localmente y, a partir de entonces, muchos residentes de Shenzhen y comerciantes paralelos cruzaron la frontera para comprar leche en polvo en las tiendas de Hong Kong. [115] La menor confianza en la producción china, combinada con la relajación de los requisitos de visado para los ciudadanos del continente, había provocado una escasez de preparados para lactantes en Hong Kong durante un período prolongado. [116] Debido a una gran protesta pública, el Reglamento de Importación y Exportación (General) (Enmienda) de 2013 se aprobó en Hong Kong, que prohíbe la exportación sin licencia de fórmula en polvo, incluida la leche y la leche de soja en polvo para lactantes y niños menores de 36 meses. [117] Según el gobierno de Hong Kong, el reglamento no se aplica a "la fórmula en polvo que se exporta en el equipaje personal acompañado de una persona de 16 años o más que sale de Hong Kong si la persona no salió de Hong Kong en las últimas 24 horas y la fórmula no supera los 1,8 kg de peso neto total ". [118]
Aunque el gobierno de Hong Kong impuso un límite estricto de 2 latas a la exportación de preparados para lactantes en marzo de 2013, [119] estimuló las diferencias de precios causadas por el impuesto sobre las ventas en el continente y las aduanas laxas, la actividad de tráfico, incluida la leche en polvo, ha continuado, agravando la situación Conflicto Hong Kong-Continental . [120] La zona de influencia de los traficantes se extendió desde Fan Ling y Sheung Shui hacia el sur hasta Yuen Long y Tuen Mun, lo que provocó que grupos localistas como Civic Passion y Hong Kong Indígena salieran a las calles en acción directa en 2015. [121]
Unión Europea
El 25 de septiembre de 2008, la UE anunció la prohibición de las importaciones de alimentos para bebés que contengan leche china. La Comisión Europea también pidió controles más estrictos sobre otras importaciones de alimentos chinos; [122] [123] se encontraron productos contaminados aislados en los Países Bajos, y las autoridades francesas ordenaron que todos los productos lácteos chinos se retiraran de los estantes; [124] Tesco sacó White Rabbit como medida de precaución de sus tiendas en el Reino Unido. [ cita requerida ]
Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos
En los Estados Unidos de América, que de otra manera no se vio afectado por los sustos, el distribuidor estadounidense de caramelos White Rabbit retiró el producto cuando las muestras encontradas en Hartford mostraron rastros de melamina. [125] El fabricante de dulces y subsidiaria de Bright Foods, Guan Sheng Yuan, emitió un retiro a los 50 países a los que exportaba. [126]
La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Dijo que si bien los alimentos que contienen melamina por debajo de 2,5 partes por millón en general no plantean preocupaciones, sus científicos "actualmente no pueden establecer ningún nivel de melamina y compuestos relacionados con la melamina en la fórmula infantil que no plantee preocupaciones de salud pública". . [127] El 12 de noviembre de 2008, la FDA emitió una alerta general contra todos los productos alimenticios terminados de China, diciendo que la información recibida de fuentes gubernamentales en varios países indica que se ha fabricado una amplia gama y variedad de productos de una variedad de productores. el uso de leche contaminada con melamina era un problema recurrente. [128] A fines de noviembre, después de que la FDA encontró rastros de melamina en un producto infantil de Nestlé y uno de Mead Johnson, la FDA concluyó que la melamina o el ácido cianúrico por sí solos "en o menos de 1 parte por millón en la fórmula infantil no plantean problemas de salud pública". en bebés. [129]
Respuesta
Agencias internacionales
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) advirtió que los niños que comían grandes cantidades de dulces y galletas con alto contenido de leche podrían, en teoría, consumir melamina en más de tres veces por encima de los límites de seguridad prescritos por la UE (0,5 mg / kg de peso corporal). La EFSA dijo que los niños con un consumo medio de productos como caramelo de leche, galletas y chocolate que contienen leche en polvo contaminada no estarían en riesgo, y los adultos no estarían en riesgo incluso en el peor de los casos. [130]
La Organización Mundial de la Salud , que no fue notificada hasta el 11 de septiembre [131], preguntó a Pekín por qué el escándalo tardó tantos meses en hacerse público y para establecer si el fracaso fue deliberado o por ignorancia. [132] El representante de la OMS en China, Hans Troedsson, dijo que la cuestión de quién sabía qué y cuándo era fundamental "... porque si fue ignorancia, es necesario tener una formación y educación mucho mejores ... si es negligencia , entonces es, por supuesto, más grave ". [133]
Tras una serie de prohibiciones nacionales masivas, la OMS instó a las autoridades nacionales de seguridad alimentaria el 25 de septiembre de 2008 a probar los productos lácteos chinos en busca de riesgos para la salud antes de imponer prohibiciones de importación o retiradas del mercado. [134] La OMS y UNICEF también condenaron conjuntamente la "particularmente deplorable ... contaminación deliberada de alimentos destinados a ... lactantes y niños pequeños vulnerables" [135] El 26 de septiembre, la OMS advirtió a los funcionarios de salud de todo el mundo que estuvieran alerta productos lácteos de origen chino que puedan estar contaminados. [136] Anthony Hazzard, director de la Organización Mundial de la Salud para el Pacífico Occidental, dijo que las Autoridades Internacionales de Seguridad Alimentaria (INFOSAN) habían aconsejado a los países que se centraran especialmente en la fórmula de contrabando. [21]
La OMS se refirió al incidente como uno de los mayores eventos de seguridad alimentaria con los que ha tenido que lidiar en los últimos años. Dice que la crisis de confianza entre los consumidores chinos sería difícil de superar. [137] Consideró que el hecho de que la reglamentación no siguiera el ritmo del rápido desarrollo de la producción industrial y alimentaria abriera las puertas a todo tipo de mala conducta y mala conducta. El portavoz dijo que la escala del problema demostró que "claramente no se trataba de un accidente aislado, [sino] una actividad intencional a gran escala para engañar a los consumidores para obtener ganancias simples, básicas y a corto plazo". [137]
La directora general de la OMS, Margaret Chan, recordó a las madres chinas que los bebés no amamantados se ven privados de la mejor nutrición que ofrece la naturaleza, al tiempo que corren el riesgo de estar expuestos a los efectos de la melamina. [138] Ella agregó: "Debemos hacer nuestro mejor esfuerzo para decirle [a las madres] la diferencia [entre la leche materna y la fórmula]. Por supuesto, la lactancia materna es el mejor alimento para los bebés". Chan dijo que el escándalo de la melamina en la leche mostró "el impacto y el poder de la globalización" en la distribución de alimentos y destacó "la importancia de una cooperación fluida desde la granja hasta el consumidor". [138]
Público chino
Ira contra Sanlu
El caso ha provocado ira y resentimiento hacia los productores de leche y ha sembrado incertidumbre y confusión entre la población. Se formaron colas fuera de las oficinas de Sanlu para los reembolsos. El sitio web de Sanlu fue pirateado varias veces [139] y su nombre, como se muestra en la barra de encabezado, cambió a 三聚氰胺 集团 ("El grupo de melamina") en un juego de palabras sobre el carácter "三" (número 3), que es el primero palabra del nombre chino de Sanlu: 三鹿 (Tres ciervos); [140] Un pirata informático también agregó "melamina" como nombre de producto. [141] Como ha sido una práctica cada vez más común, los usuarios de la web expresaron su ira en los tablones de anuncios de Internet . [55] Los temores alimentarios prevalentes han aumentado el número de parodias en línea distribuidas por los internautas. [142] [143]
Antes de que el gobierno comenzara a ofrecer tratamiento médico gratuito, algunos padres habían gastado pequeñas fortunas en la atención médica de sus hijos enfermos. [144] Los niños que enfermaron antes de que estallara el escándalo el 12 de septiembre no tenían derecho a la atención médica gratuita ofrecida por el Estado. [145] Los padres de dos de esas víctimas, uno de Henan y otro de Guangdong, presentaron órdenes judiciales contra Sanlu a pesar de la presión del gobierno. [146] Los padres del niño de Henan habían reclamado ¥ 150,000 para gastos médicos, de viaje y otros incurridos después de que su hijo desarrolló cálculos renales. [147] El 20 de octubre, los padres de un bebé que murió a causa de la leche contaminada pidieron justicia a Nueva Zelanda en TV ONE . Fueron citados diciendo que los perpetradores del escándalo de la leche responsables de la muerte de su hijo merecían "morir mil muertes". [148] Se presentaron un total de nueve casos contra Sanlu en Shijiazhuang. [149] Después de semanas de discusiones, y en ausencia de un plan de compensación, un grupo de 15 abogados interpuso una acción de clase demanda en nombre de 100 familias contra Sanlu, en busca de los gastos médicos y de otro tipo, así como una compensación por el trauma y de la muerte de una descendencia. [150]
Ira contra los líderes políticos
El resentimiento aumentó hacia los líderes del país debido a la percepción de que no estaban preocupados por la agitación de la seguridad alimentaria que enfrentan los ciudadanos comunes. En agosto de 2008, Zhu Yonglan (祝詠蘭), directora del Centro Especial de Abastecimiento de Alimentos de las Oficinas del Gobierno Central del Consejo de Estado (CGOSFSC), [151] reveló en un discurso que su empresa se había creado en 2004 para obtener productos de alta calidad y alimentos orgánicos de fincas que trabajan bajo las más estrictas pautas, para el suministro a los principales líderes políticos, sus familias y cuadros retirados. [152]
"El Centro Especial de Abastecimiento de Alimentos de las Organizaciones Estatales y del Partido del Consejo de Estado ... cuenta con el apoyo de la Base Logística del Consejo de Estado, las granjas de la Oficina Central de Seguridad y las bases de suministro repartidas en las 13 provincias, municipios ... y regiones autónomas. Estas bases abastecen a los 94 cuadros veteranos de ministerios y comisiones con productos alimenticios orgánicos de alta calidad ... [Nuestros] productos cumplen con los más altos estándares ".
... Todo el mundo sabe que en la actualidad las instalaciones de producción medias utilizan grandes cantidades de fertilizantes químicos y pesticidas. Se utilizan antibióticos y hormonas en la cría de animales. Los productos de animales acuáticos se crían en aguas contaminadas. Todas estas toxinas terminan en los productos alimenticios finales (todo tipo de productos, carne, productos lácteos, etc.). No hace falta decir que estos son dañinos cuando los consumen los humanos ".
Zhu Yonglan, Director del CGOSFSC - discurso ante Shandong KR Biomedical, 18 de agosto de 2008 [151]
El primer ministro Wen Jiabao se disculpó con la nación, diciendo que se sentía "extremadamente culpable" por los productos lácteos envenenados, de la misma manera que anteriormente había pedido perdón al pueblo por las muertes de mineros del carbón, agua potable contaminada y pasajeros de trenes varados por las autoridades. 'respuesta inadecuada a la fuerte tormenta de nieve durante el Año Nuevo . [153]
El autor Qin Geng (秦 耕) dijo: "El panorama general en este caso era el interés del gobierno de un solo partido por encima de cualquier cosa, no que ellos pusieran la seguridad de la gente en primer lugar". Qin concluyó que los medios controlados por el estado le dijeron al público chino que la contaminación de la leche fue un proceso bien orquestado y que "están muy tristes, muy asustados y muy preocupados". [143]
Búsqueda de sucedáneos de la leche
Los consumidores más pobres que dependían de la fórmula infantil local, que costaba aproximadamente la mitad del precio de las marcas importadas, se habían quedado sin alternativas para alimentar a sus hijos. Muchos habían perdido la fe en las marcas locales, y otros no estaban seguros de qué marcas eran seguras. Los estantes de los supermercados habían quedado vacíos debido a las retiradas de productos. [81] Las tiendas de Hong Kong informaron de una avalancha de fórmulas importadas de compradores transfronterizos y , según informes, algunos minoristas racionaron sus existencias. [154] Según los informes, algunos habitantes de China continental también se apresuraron a importar fórmulas para lactantes de Kinmen . [155] Las nodrizas disfrutaron de un resurgimiento en popularidad en las principales ciudades. [156] [157] Algunos informes de los medios han documentado que los marineros y expatriados chinos han estado comprando productos lácteos locales en Australia para enviarlos a sus familiares en China. [158] [159] Se había estimado en 2018 que entre el 80% y el 90% de los preparados para lactantes comprados en Australia se destinaba a China. [160]
Taiwán
El miedo a la comida de melamina se convirtió en un punto focal contra el calentamiento de las relaciones entre el gobierno de Taiwán y el gobierno chino, y el 25 de octubre de 2008, el opositor Partido Democrático Progresista celebró una gran manifestación para expresar su descontento con los lazos cada vez más estrechos de Taiwán con Beijing, en particular en relación con el incidente. [161] Los manifestantes temerosos de la reunificación culparon al Kuomintang por el susto de la melamina y lo criticaron por no hacer frente a China por la contaminación. [162] Un ciudadano expresó su preocupación de que la promesa del presidente Ma Ying-jeou de estrechar lazos con China traería más productos contaminados a Taiwán. [163] El ministro del Departamento de Salud, Lin Fang-you , fue fuertemente criticado por elevar el límite legalmente aceptable de melamina en productos alimenticios de cero a 2.5 ppm. La protesta pública posterior a la medida obligó a Lin a dimitir. [164] [165] Su sucesor, Yeh Ching-chuan , anunció un regreso a la política original de tolerancia cero a la melamina. [166] [167]
Gobierno de la República Popular China
Comentarios de los principales líderes
AQSIQ anunció la revocación de todas las exenciones de inspección otorgadas previamente a los productores de lácteos, a quienes se les pidió que dejaran de citar el privilegio en sus anuncios. El Consejo de Estado ordenó una reforma de la industria láctea y prometió brindar atención médica gratuita a los afectados. [168] Formalmente, el Consejo de Estado dio a conocer sus conclusiones iniciales, [46] y el 21 de septiembre se presentó una disculpa oficial de alto nivel por el incidente. Wen Jiabao se disculpó mientras visitaba a las víctimas en los hospitales.
Este incidente me entristeció, aunque muchos chinos se han mostrado comprensivos. Revela muchos problemas para la supervisión gubernamental y empresarial de las fuentes de leche, la administración de calidad y comercialización ... El gobierno pondrá más esfuerzos en seguridad alimentaria, tomando el incidente como una advertencia. Lo que estamos tratando de hacer es asegurarnos de que no ocurra tal evento en el futuro castigando a esos líderes y a las empresas responsables. Ninguna de esas empresas sin ética profesional o moral social saldrá despedida.
- Wen Jiabao , Primer Ministro de China (21 de septiembre de 2008) [169]
El secretario general del PCCh, Hu Jintao, dijo el 1 de octubre de 2008: "La seguridad alimentaria está directamente relacionada con el bienestar de las grandes masas y la competencia de una empresa ... Las empresas chinas deben aprender de las lecciones del incidente de la leche en polvo contaminada con Sanlu". " [170]
El 6 de octubre de 2008, culpando a la "producción ilegal y la codicia", el "caótico orden de producción y distribución de lácteos" del país y la "supervisión gravemente ausente" de la crisis, el Consejo de Estado anunció nuevas regulaciones para la industria láctea. [171]
El 9 de octubre de 2008, en un intento por controlar el daño a las exportaciones de productos lácteos chinos, los funcionarios en una reunión de la Organización Mundial del Comercio insistieron en que la contaminación había sido "accidental", contradiciendo directamente las observaciones de la OMS. [172] Los representantes comerciales chinos criticaron a los países que han impuesto prohibiciones generales a los productos alimenticios chinos. Instaron a los Estados miembros a basar las restricciones a la importación en evaluaciones científicas de riesgos y a utilizar los mecanismos oficiales de notificación de la OMC. [173] El 11 de octubre, el viceministro de Salud, Liu Qian, declaró que todas las solicitudes de compensación por retiro de productos lácteos de las empresas extranjeras se tramitarían sobre una base comercial, aunque el gobierno puede utilizar canales diplomáticos si es necesario, si se encuentran problemas. [174]
Programa de inspección mejorado
Según un alto funcionario de la inspección de calidad, el gobierno tenía como objetivo establecer cerca de 400 centros de prueba de productos en los próximos dos años, y 80 de ellos serían centros de prueba de alimentos. Se establecieron grupos de trabajo en casi todas las provincias para establecer nuevos centros de análisis de alimentos y reemplazar equipos obsoletos. [175]
El 24 de septiembre de 2008, el recién nombrado jefe de AQSIQ de China, Wang Yong, dijo que el gobierno "tomaría medidas 'enérgicas' para hacer frente a la contaminación química"; sus inspectores habían retirado 7.000 toneladas de productos lácteos contaminados con melamina de las tiendas de toda China. [138]
El 4 de octubre, el Ministerio de Agricultura anunció que había elaborado un plan de rescate de emergencia con el Ministerio de Hacienda para otorgar subsidios especiales a los productores de leche gravemente afectados por la falta de demanda tras el escándalo de contaminación; los gobiernos locales ya habían elaborado políticas para estabilizar la industria láctea; Se habían enviado 150.000 funcionarios para revisar todas las cadenas de suministro, desde la alimentación del ganado hasta la recolección de leche; Estos funcionarios habían registrado y verificado 18.803 estaciones de recolección de leche. Se informó que el ministerio investigó a 98 productores y granjas de productos lácteos, prohibió 151 empresas ilegales y acusó a tres fabricantes por piensos que contenían melamina. [176] Durante una investigación sobre la contaminación por melamina en Yili y Mengniu en Hohhot, la policía arrestó a seis personas más por supuestamente vender y mezclar melamina con leche cruda. La AQSIQ anunció el 5 de octubre que todas las pruebas mostraron que toda la leche producida después del 14 de septiembre estaba libre de contaminación. [177] La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena declaró que todos los productos lácteos elaborados antes del 14 de septiembre se someterán a pruebas de melamina. Avisaron a todos los supermercados, tiendas y a todos los vendedores a nivel de ciudad, pueblo y aldea para que retiraran y sellaran urgentemente toda la leche en polvo y la leche líquida elaboradas antes del 14 de septiembre, en espera de nuevas pruebas. [ cita requerida ]
Cinco agencias gubernamentales, incluido el Ministerio de Salud, emitieron una declaración conjunta el 9 de octubre estableciendo el nivel legalmente aceptable de contenido de melamina en la fórmula infantil en 1 ppm (1 mg / kg) y en 2,5 ppm en otros productos lácteos (incluida la leche). - de acuerdo con las normas reconocidas por la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Un investigador del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades dijo que cualquier cantidad que exceda 1 ppm daría motivos para sospechar que su presencia fue intencional ". [178]
Relaciones públicas
El 26 de septiembre de 2008, con el fin de calmar la inquietud por el discurso de Zhu Yonglan del CGOSFSC sobre el aislamiento de los líderes de los problemas de seguridad alimentaria que enfrenta la población en general, Xinhua emitió una breve declaración, en chino, negando la existencia del Center, el premio, o cualquier persona llamada Zhu Yonglan, diciendo que estos eran "puramente rumores". [179]
El 16 de septiembre, las pruebas de la AQSIQ sobre la leche en polvo para bebés producida por 109 empresas mostraron que 69 lotes de 22 empresas estaban contaminados con melamina; el Consejo de Estado intentó asegurar que la fórmula producida por la mayoría de las empresas en China era segura. Decía: "el número de empresas con leche contaminada con melamina representó el 20,18% del total de empresas de leche en polvo en China; el número de lotes contaminados representó el 14,05% del total de lotes analizados". [180] El 30 de septiembre, la AQSIQ dijo que sus pruebas en 265 lotes de 154 empresas mostraron que "sólo el 18%" había dado positivo en melamina: "de las 290 lecherías en todo el país, 154 lecherías, que representan el 87% de la cuota de mercado, 134 de estas lecherías había dado negativo en melamina ". [181]
El 16 de septiembre, la AQSIQ publicó los resultados de las pruebas en 408 productores de leche líquida y descubrió que "la mayoría de los productos lácteos eran seguros para beber", aunque los resultados de las pruebas mostraron que casi el 10 por ciento de los lotes de Mengniu, Yili y Bright estaban contaminados. [79]
El gobierno enfatizó que no se habían detectado nuevos casos de enfermedades relacionadas con la melamina desde el 20 de septiembre, [172] y que los resultados de las pruebas en muestras de 31 marcas de fórmula para bebés, 84 marcas en polvo para consumo de adultos y 75 marcas nacionales de leche líquida producida después del 14 de septiembre no contenía melamina, dijo la AQSIQ. Para demostrar que sus medidas de emergencia habían sido efectivas, el Ministerio de Agricultura dijo que la tasa de dumping de leche cruda debido al escándalo de contaminación ha disminuido del 23,6% el 22 de septiembre al 4,6% el 1 de octubre. [182]
Censura
Tras bambalinas, se ordenó a los medios de comunicación chinos que atenuaran la cobertura del escándalo que se desarrollaba para evitar disturbios. [183] Se ordenó a los editores de noticias que se adhirieran a la copia oficial de Xinhua . Tradicionalmente, los medios saben que deben evitar la cobertura de noticias negativas, y CCTV cambió el énfasis de los informes sobre el próximo lanzamiento de Shenzhou VII . [55] El anuncio de los resultados de la prueba AQSIQ fue relegado al elemento final en las noticias de la noche de CCTV. [58]
The Wall Street Journal informó que la supresión de malas noticias no ha mejorado desde que se descubrió el escándalo: los medios se adhieren rígidamente a la línea oficial, como se ordenó; Los consumidores chinos estaban mal informados sobre el alcance de las retiradas de productos a nivel mundial. Informó a periodistas locales diciendo que la discusión de las causas de la crisis, la responsabilidad del gobierno, las preguntas sobre la complicidad del gobierno con las empresas lácteas, estaba estrictamente fuera de los límites. [54]
El 2 de enero, las autoridades también bloquearon un sitio web creado por personas que protestaban contra Sanlu. Un grupo de padres cuyos hijos enfermaron a causa de la leche contaminada con melamina celebró una conferencia de prensa para llamar la atención sobre la difícil situación de sus hijos enfermos; cinco fueron presuntamente detenidos por la policía y llevados a un campo de trabajo en las afueras de Beijing. [184] Fueron puestos en libertad un día después. [185]
En 2012, se rumoreaba que Jiang Weisuo, un gerente general de 44 años de una planta de productos lácteos en la provincia de Shanxi, había sido asesinado en la ciudad de Xi'an . Fue Jiang quien primero alertó a las autoridades sobre el escándalo. Según el Xi'an Evening News, Jiang murió en el hospital el 12 de noviembre por heridas de cuchillo infligidas por su esposa, Yang Ping, pero posteriormente se informó que el presunto asesinato de su esposa era incorrecto. [186]
Presión sobre la profesión jurídica
Un grupo de 90 abogados de Hebei, Henan y Shandong, las tres provincias más afectadas, habían hecho ofertas gratuitas para ayudar a las víctimas y se publicó una lista con sus nombres. Los organizadores del grupo declararon que habían sido presionados por los funcionarios para que no se involucraran en el tema. La Asociación de Abogados de Beijing, que forma parte del aparato del Partido Comunista, pidió a sus miembros "que depositen su fe en el partido y el gobierno". Según los informes, otros miembros del grupo han recibido solicitudes menos sutiles. Se dice que las autoridades temen los disturbios sociales si se desatan demandas. [187] Ta Kung Pao, periódico pro-Beijing de Hong Kong, informó que las autoridades centrales, temerosas del efecto de las demandas masivas, se reunieron con grupos de abogados el 14 de septiembre, pidiéndoles que "actuaran juntos y ayudaran a mantener la estabilidad". [188]
Chang Boyang, uno del grupo de abogados voluntarios, dijo que había presentado una demanda en Guangdong contra Sanlu en nombre de los padres de una víctima. Uno ya estaba archivado en Henan. [146] Chang dijo que el departamento de justicia de Henan había ordenado a 14 abogados de Henan que dejaran de ayudar a las víctimas de cálculos renales, diciendo que se había convertido en una cuestión política. Afirma que el funcionario le dijo que "siguiera los arreglos establecidos por el gobierno", y además fue amenazado: "Si se desobedece esta sugerencia, se atenderá al abogado y al bufete". [145] Zhang Yuanxin, abogado y funcionario de la Asociación de Abogados de Xinjiang, dijo que las acciones de ciertos departamentos del gobierno han "retrasado el desarrollo de la profesión jurídica". Dijo que era "intolerable" que el gobierno interfiriera en los asuntos del poder judicial, negando el derecho de los ciudadanos comunes a demandar. [189]
Un funcionario dijo que el gobierno central había emitido instrucciones para suspender los casos, a la espera de una decisión sobre cómo manejar los casos de manera unificada. Además, ese tribunal recibió instrucciones de no dar ninguna respuesta por escrito ni aceptar casos relacionados con Sanlu mientras tanto. [149]
Procesos penales
Persona | Crimen | Oración |
---|---|---|
Zhang Yujun | Peligro público . [190] [191] Producción y venta de 776 toneladas de "proteína en polvo" mezclada con melamina. [ cita requerida ] | Muerte [192] |
Geng Jinping | Vender y producir alimentos tóxicos. [191] Adición de polvo con melamina a la leche fresca y venta a Sanlu y otras empresas [ cita requerida ] | Muerte [193] |
Gao Junjie | Fabricación y suministro de "proteína en polvo" mezclada con melamina [ cita requerida ] | Muerte (suspendida) [5] |
Tian Wenhua (ex presidenta de Sanlu Group) | Cadena perpetua [194] | |
Zhang Yanzhang, un intermediario | Cadena perpetua [5] | |
Xue Jianzhong (propietario de una tienda de productos químicos industriales) | Cadena perpetua [5] | |
Wang Yuliang (ex ejecutivo de Sanlu) | 15 años de prisión [5] | |
Xiao Yu | Ayudando e incitando a su esposo Gao Junjie [ cita requerida ] | 5 años de prisión [5] |
Otros terceros
Sobre la raíz económica
Stratfor creía que el acto de adulterar la leche y los alimentos para bebés con pleno conocimiento de las sanciones potencialmente severas, incluida la ejecución, parecía "un acto de desesperación". Señaló que en 2008 los productores de leche se vieron presionados por los crecientes costos del ganado, los piensos, las instalaciones y los precios máximos impuestos por el gobierno. El precio de las acciones de Mengniu cayó un 12% desde octubre de 2007 debido a los mayores costos de la leche cruda (debido en parte al aumento de los costos de la alimentación del ganado) y los controles de precios: las medidas antiinflacionarias dirigidas al sector lácteo anunciadas el 16 de enero. En consecuencia, los proveedores de leche recurrieron a métodos más sutiles de reducción de costos para preservar las ganancias decrecientes. [195]
Sobre el daño causado
Joseph Sternberg, del Wall Street Journal, dijo que las fallas en la ley de seguridad alimentaria de Beijing son "mucho más perniciosas y vergonzosas de lo que parece a primera vista ... [esta] leche no solo ha envenenado a miles de bebés con melamina, sino que también envenena la sociedad en general con miedo ". [196] El abogado Bill Marler, hablando en una conferencia de seguridad alimentaria en Beijing, dijo que este miedo a la comida ha dañado la marca " made in China " en el extranjero. Comentó: "Si este producto hubiera entrado en los Estados Unidos, habría terminado el juego para muchos productos en China". [197]
Las similitudes entre China hoy y Nueva York hace 150 años no deberían ser una gran sorpresa. La adulteración en una escala tan escandalosa ocurre en sociedades con una combinación tóxica de características: una economía capitalista de rápido crecimiento junto con un gobierno que no puede o no quiere regular el suministro de alimentos. En estas sociedades de enriquecimiento rápido, existe una enorme tentación de manipular los alimentos, especialmente cuando los márgenes son bajos. Las recompensas son instantáneas, y no siempre es fácil para los consumidores detectar la diferencia entre lo puro y lo manipulado, particularmente con una sustancia como la leche, en la que nos han enseñado a confiar implícitamente. [198]
Bee Wilson, The New York TimesUn artículo de opinión en el New York Times comparó esto con el " escándalo de la leche baja " en Nueva York en la década de 1850 en el que, según informes, murieron 8.000 niños cuando las vacas fueron alimentadas con basura y la leche producida se blanqueó con yeso de París , espesado con almidón. y huevos, y matizados con melaza. [198]
La noticia esperanzadora de todo esto es que, en el proceso de crear tanta toxicidad, tanto los préstamos en dificultades como los alimentos en dificultades nos están enseñando lecciones importantes sobre los límites de escala y regulación que sustentan la globalización masiva de la última década. Estamos aprendiendo que los reguladores han perdido la capacidad, si es que alguna vez la tuvieron, de monitorear verdaderamente el alcance del peligro. [199] David E. Gumpert, Crónica de San Francisco |
Un artículo publicado en el San Francisco Chronicle comparó las fallas regulatorias del escándalo de la leche con los activos en dificultades en la crisis de las hipotecas de alto riesgo , y cuestionó si los reguladores en ambos casos entendieron o realmente monitorearon el alcance del peligro. [199]
Louis Klarevas, profesor del Centro de Asuntos Globales de la Universidad de Nueva York , dijo que los productos de la lista de productos potencialmente dañinos que llegaron a Estados Unidos en los últimos años eran exclusivos de China: "Sin embargo, a medida que más mercados laborales a gran escala compiten por su participación del comercio internacional, los incentivos para recortar gastos aumentarán y la tentación de pasar por alto las mercancías peligrosas podría convertirse en una ocurrencia más común ". [200]
En la edición del 10 de noviembre de 2008 del periódico singapurense Today , Bill Durodié , entonces investigador principal de la Escuela de Estudios Internacionales S. Rajaratnam, respondió a la posibilidad de que se produjeran más incidentes de este tipo en el futuro debido a las relaciones comerciales más liberales con China diciendo: : "Exponer a los chinos al mercado mundial es probablemente la forma más rápida de abordar estos problemas". [201]
Sobre la estructura de poder
Hu Xingdou (胡星斗), profesor del Instituto de Tecnología de Beijing , dijo: "No ha habido un esfuerzo por establecer una base moral para la economía de mercado, y este incidente es el resultado inevitable". Hu instó a los líderes a transformar la forma de pensar, a reparar el sistema, en lugar de lidiar con los problemas a medida que surgen. [153]
El escándalo de los lácteos ha planteado la cuestión central de si el gobernante Partido Comunista es capaz de crear una estructura reguladora transparente y responsable dentro de un sistema de partido único. La revista Time citó a muchos analistas diciendo que la necesidad del partido de mantener el control de la economía y de la información socava la independencia de cualquier sistema regulatorio. [202] Un analista, Willy Lam, miembro principal de la Fundación Jamestown , indicó que el control generalizado del PCCh sobre los recursos políticos y económicos ha resultado en la ausencia de controles y equilibrios sistemáticos significativos. "Las instituciones que podrían proporcionar alguna supervisión sobre las autoridades del partido y del gobierno, por ejemplo, la legislatura, los tribunales o los medios de comunicación, están estrictamente controladas por los apparatchiks del PCCh". [87] Una consultora con sede en Beijing, Dragonomics, coincidió en que "el problema tenía sus raíces en la participación continua del Partido Comunista en el control de precios, la gestión de la empresa y el flujo de información". Faltaba una regulación independiente o ésta era ineficaz, ya que las industrias locales estaban tan entrelazadas con la burocracia local. [202]
The Times informó que, si bien un niño de cada 20 en Shanghai podría tener daño renal como resultado de beber leche de fórmula contaminada, por otro lado, "como los emperadores de antaño, la nueva élite comunista disfruta de los mejores productos de toda China, de origen por un departamento gubernamental de alta seguridad ". [203]
Access Asia, una consultora de consumidores con sede en Shanghái, dijo que Fonterra era un ejemplo clásico de ejecutivos occidentales en China que "creían en los consejos de los libros de negocios que deben evitar hacer perder la cara a sus socios locales a toda costa". Sugirió que Fonterra pagó un alto precio en amortizaciones, un negocio arruinado y una condena pública. [204]
Caijing dijo que la crisis reveló que había habido un "grave incumplimiento del deber" en el AQSIQ , y que el gobierno había fracasado como "vigilante nocturno". Citando el consenso público de que el gobierno debe limitarse a un rol de supervisión, instó a la construcción de un sistema regulatorio que abordara el papel de los reguladores que vigilan el proceso de producción, evitando la sobrerregulación, la ' captura regulatoria ' y el abuso de poder por parte de los reguladores. "Mantener el mercado en orden y garantizar una aplicación de la ley independiente debería ser parte del mandato". [205]
Sobre la cultura del secreto
David Bandurski , periodista e investigador de China Media Project , criticó los paralizantes controles de los medios por parte del estado combinados con la "avaricia comercial desbocada", y dijo que la censura "suprime la información crítica para el bienestar de los chinos comunes". [206] Afirmó que una mayor libertad de prensa debe ser un componente de cualquier estrategia para hacer frente a este y otros lapsos futuros de seguridad alimentaria en China. Los medios de comunicación libres en China podrían compensar el estado de derecho subdesarrollado y ser importantes para mantener la honestidad de las empresas y los reguladores. [54] Bandurski citó advertencias en los números del 9 de octubre de 2008 del Nanfang Daily y del Information Times para que los consumidores fueran conscientes de que las existencias lácteas problemáticas (producidas antes del 14 de septiembre) han reaparecido en algunas tiendas al amparo de promociones agresivas. [207]
El ex alto funcionario del partido, Bao Tong, dijo que " cuantos más secretos oscuros se expongan, mejor. No se puede curar la enfermedad ni salvar al pueblo chino hasta que se llegue a la raíz del problema". "Si el gobierno chino trata de restar importancia a este incidente, no habrá estabilidad social en China, y mucho menos armonía ... Significará que este gobierno ha perdido el nivel más básico de confianza". [189]
Sobre los críticos sociales chinos
Como reacción y comentario sobre el escándalo, el artista y productor de animación de video chino Pi San creó "Little Rabbit, Be Good" como parte de su popular serie de videos Kuang Kuang. [208] Aunque oficialmente prohibido o prohibido por el gobierno chino, el uso inteligente de servicios web chinos como Baidu permite a los ciudadanos chinos acceder a este y muchos otros materiales prohibidos. [209]
Sobre la relación con Australia
Debido a la alta demanda china de productos australianos de calidad, los principales minoristas australianos implementaron límites de estaño para controlar las ventas de fórmula para bebés, pero los informes de compradores de daigou burlaron el sistema con personas que tomaron varias latas de fórmula antes de colocarlas en los estantes, y los compradores de daigou desmontaron los estantes en grupos de hasta ocho personas, antes de que las madres australianas pudieran acceder a la comida para bebés. [210] Esta actividad daigou ha sido facilitada por la Armada china y sus buques de guerra. [211]
Ampliación de la contaminación
La búsqueda se amplió cuando algunos fabricantes dieron positivo a pesar de que, según los informes, no usaban leche china. El fabricante de Sri Lanka de galletas Munchee Lemon Puff , que dio positivo en Suiza, declaró categóricamente que su leche en polvo o sus productos lácteos procedían únicamente de Australia, los Países Bajos y Canadá; [212] Asimismo , las autoridades vietnamitas constataron que los productos Pokka sin leche o sus derivados procedentes de China estaban contaminados. [213]
Huevos de gallina
Las pruebas de las autoridades japonesas y surcoreanas con huevos en polvo importados de China encontraron contaminación por melamina. Japón encontró melamina en pollo frito congelado importado de China. [214] Los suministros de Corea del Sur se rastrearon hasta dos empresas en Dalian . [215] El 26 de octubre, las autoridades de Hong Kong descubrieron 4,7 ppm de melamina en huevos de Dalian. [29] El Secretario de Alimentos y Salud de Hong Kong, York Chow, sospechaba que la melamina provenía del alimento que se les daba a las gallinas que ponían los huevos. [29] [216] El 29 de octubre, las autoridades de Hong Kong descubrieron un tercer lote de huevos que contenían un exceso de melamina. [217] El Departamento de Salud de Taiwán dijo que se encontró que seis lotes de proteína en polvo de Jilin y Dalian contenían de 1,90 a 5,03 ppm de melamina. [218]
Los funcionarios de agricultura especularon que el alimento adulterado que se les da a las gallinas podría explicar la melamina en los huevos. Los sitios web de Xinhua y People's Daily publicaron una historia del Nanfang Daily de que mezclar melamina con alimentos para animales era un "secreto a voces" en la industria: la chatarra de melamina se mezclaba en una "proteína en polvo" de bajo costo revendida a los proveedores de alimentos. [219] Las personas en el comercio entrevistadas por BusinessWeek también confirmaron que era una práctica común, y había estado sucediendo durante "años", y la mayoría creía que no era tóxico para los animales. Los comerciantes de melamina dijeron que después de Sanlu, el gobierno comenzó a tomar medidas drásticas contra las ventas de melamina a las empresas de procesamiento de alimentos o a los fabricantes de alimentos para animales. [220]
Levadura en polvo
Las autoridades malasias determinaron que el bicarbonato de amonio , no la leche, importado de China era la fuente de contaminación en la fábrica de galletas Khong Guan y Khian Guan . [221] Las autoridades malasias dijeron que era probable una contaminación cruzada de los lotes de las empresas chinas Broadtech Chemical Int. Co Ltd, Dalian Chemical Industries y Tianjin Red Triangle International Trading Co, y no sospecharon adulteración. [222] El 19 de octubre, las autoridades taiwanesas detectaron melamina en 469 toneladas de amoníaco para hornear importado de China. Las muestras analizadas mostraron hasta 2,470 ppm de melamina. [223]
Impacto y respuesta
Agencias internacionales
Jorgen Schlundt, jefe de seguridad alimentaria de la OMS, criticó el sistema de seguridad alimentaria de China por estar "desarticulado" y dijo que "las malas comunicaciones entre ministerios y agencias pueden haber prolongado el brote de intoxicación por melamina". [224]
El público chino y el comercio
La preocupación pública ha provocado que la demanda y los precios de los huevos caigan en todo el país. [224] Los precios en un gran mercado mayorista de Beijing cayeron un 10%, [225] y los precios cayeron un 10% el día después de que se conociera la noticia de la contaminación en Hong Kong. [226] Los mayoristas se han negado a almacenar productos sin certificados de inspección de melamina. El Beijing Youth Daily informó que los agricultores se habían visto obligados a sacrificar decenas de miles de pollos. [224]
En 2008, Zhao Lianhai (赵连海), un hombre chino cuyo hijo enfermó por la leche contaminada a principios de ese año, abrió un sitio web llamado "Hogar para los bebés con cálculos renales" (结石 宝宝 之 家, jieshibaobao.com), que ayudó a las familias con los niños afectados por la leche contaminada comparten sus experiencias, en parte mediante el mantenimiento de una base de datos de registros médicos. [227] El sitio web molestó a las autoridades chinas, que detuvieron a Zhao en noviembre de 2009 [228] y lo arrestaron en diciembre de 2009 [227].
Gobierno de la República Popular China
El gobierno chino dijo que a los productores que violen la ley "se les podría revocar la licencia y entregarlos a los órganos encargados de hacer cumplir la ley". Un alto funcionario del Ministerio de Agricultura dijo que de un cuarto de millón de productores de alimentos y granjas de animales inspeccionadas por contaminación de melamina, los inspectores encontraron más de 500 involucrados en "prácticas ilegales o cuestionables". Se incautaron unas 3.700 toneladas de piensos con exceso de melamina. [229]
Los reguladores de Hong Kong han solicitado la certificación de los huevos exportados, pero el gobierno central aún no ha montado una respuesta centralizada; Aunque las autoridades de la parte continental ya exigen que los huevos estén certificados como libres de influenza aviar y de tinte rojo de Sudán antes de la exportación debido a problemas de seguridad alimentaria previos, la AQSIQ ha declinado las pruebas a nivel nacional. El gobierno local, por ejemplo las autoridades de Guangdong, ha aumentado las inspecciones aleatorias en las granjas avícolas. Declararon "reprimir duramente el comportamiento ilícito de fabricación, venta y uso ilegal de melamina". [149]
Contaminación y respuesta en 2009-2010
El 2 de diciembre de 2009, China detuvo a tres empleados de Shaanxi Jinqiao Dairy Company en el noroeste de China sospechosos de vender 5,25 toneladas de leche en polvo mezclada con melamina a Nanning Yueqian Food Additive Company, en Guangxi . [230] El 30 de diciembre de 2009, Xinhua informó de problemas continuos: se descubrió que los productos en polvo y aromatizantes vendidos por otra empresa involucrada en el escándalo original, la Shanghai Panda Dairy Company, contenían niveles ilegales de melamina; la lechería fue cerrada y tres de sus ejecutivos arrestados. [231] El 25 de enero de 2010, se informó de que tres empresas alimentarias de las provincias de Hebei, Liaoning y Shandong habían producido productos contaminados con melamina en marzo y abril de 2009 y que las tres empresas tenían prohibido vender productos en Guizhou . [232] El 10 de febrero de 2010, el consejo de estado de China anunció una comisión de seguridad alimentaria, compuesta por tres viceprimeros ministros y una docena de funcionarios a nivel ministerial, para abordar los problemas de reglamentación alimentaria de la nación. El grupo tiene como objetivo mejorar la coordinación y el cumplimiento del gobierno y resolver problemas sistémicos de seguridad alimentaria. Como parte de su esfuerzo continuo para encontrar y destruir cualquier leche contaminada con melamina que quede en el mercado, el gobierno chino anunció que retiraba 170 toneladas de leche en polvo mezclada con el químico industrial que se suponía que había sido destruido o enterrado en 2008, pero ha descubierto recientemente que se ha vuelto a empaquetar y se ha vuelto a colocar en el mercado. [233]
En julio de 2010, Xinhua informó que las autoridades habían incautado 64 toneladas de productos lácteos contaminados con melamina en la fábrica de productos lácteos Dongyuan, en el condado de Minhe , en Qinghai , después de que las autoridades de Gansu descubrieron la leche en polvo contaminada. Aproximadamente 38 toneladas de materias primas se compraron en Hebei , lo que plantea la posibilidad de que los comerciantes hayan comprado leche contaminada que se suponía que había sido destruida después del escándalo de 2008. La policía ha detenido al propietario y director de producción de la fábrica. La leche en polvo producida en la planta se vendió principalmente en Zhejiang y Jiangsu , y solo una pequeña cantidad se vendió en Qinghai. Además, en Jilin , las autoridades estaban analizando muestras de leche en polvo sospechosa producida en Heilongjiang . [234] [235]
A fines de junio de 2010, Beijing redujo el nivel mínimo de proteína para la leche cruda, de 2.955 a 2.8%, para disuadir a los productores de leche de intentar falsificar la aprobación de las pruebas de proteínas. Wu Heping, secretario general de la Asociación de la Industria Láctea de Heilongjiang, señaló que entre el 75% y el 90% de la leche cruda en algunas provincias no había alcanzado el antiguo estándar de nivel de proteína (vigente desde 1986) en 2007 y 2008. Dijo que el nuevo El estándar reflejaba "la realidad de la industria láctea nacional". Sin embargo, los conocedores creen que esto no detendrá la adulteración porque el precio de la leche aún depende del contenido de proteína. [236]
Ver también
- Escándalo chino de envenenamiento por plomo de 2009
- Contaminación de las exportaciones de proteínas chinas
- Pandemia de COVID-19 en China continental
- Seguridad alimentaria en China
- Fallos de las pruebas oficiales del escándalo de la leche china de 2008
- Escándalo de la leche derramada
- Cronología del escándalo de la leche china de 2008
Notas
Cita literal [6]
- ^ "El escándalo de la fórmula para bebés contaminada fue expuesto el 16 de julio después de que se descubrió que 16 bebés que fueron alimentados con leche hecha de polvo producido por el Grupo Sanlu con sede en la provincia de Hebei en la provincia de Gansu, noroeste de China, desarrollaron cálculos renales". Xinhua , 23 de septiembre de 2008
A efectos de verificación, las siguientes son citas pertinentes en chino del artículo de Caijing de fecha 29 de septiembre de 2008 [237]
- ^ "按照 目前 的 三聚氰胺 价格 , 在 饲料 甚至 原料 奶 中 添加 这种 物质 , 从 经济 上 而言 并 不合算。 如果 奶粉 或者 液态奶 中 出现 的 三聚氰胺 是 由于 添加 三聚氰胺 废料 引起 , 那么 值得 担心 的 不仅仅是 这种 物质 "
A efectos de verificación, las siguientes son citas pertinentes en chino del artículo del Nanfang Daily de fecha 9 de octubre de 2008 [238]
- ^ "中國 奶業 協會 常務理事 王 丁 棉 向 記者 透露, 事件 對 伊利 、 蒙牛 、 光明 這 三大 品牌 一線 企業 的 打擊 與 影響, 是 較 嚴重 的。" 他们 的 近期 产品 销售 业绩 已 一落千丈, 跌至同期 数据 的 30% –40%。 就 全国 乳品 行业 而言, 它所 受到 的 负面 影响 也是 很大 的, 此 场 危机 的 最低 谷 波峰 期 可能 要 维持 至 2 至 3 个 月 之 久, 至 明年 中期前 仍会 处于 一个 恢复期 中。 过 了 恢复期, 市场 应该 开始 有 明显 的 反弹, 整个 事件 的 阴影 淡化 直到 出现 全面 的 复苏, 也许 还 需要 1 至 2 年 的 时间。 但 复苏 的 速度 完全 取决于 消费者 消费 信心 的 恢复 与 树立。 ”王 丁 棉 感慨, 这次 事件 对 中国 奶业 造成 的 经济 损失 粗略 估计 应该 超过 200 亿 以上, 可谓 损失 惨重。"
- ^ "伊利 、 蒙牛 都 在 产品 包装箱 的 显 著 位置 赫然 加印 上" 安全 合格 "、" 未 检出 三聚氰胺 "等 字样 以 消除 消费者 的 疑虑"
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Es posible que los comerciantes hayan comprado leche contaminada que se suponía que iba a ser destruida después del escándalo de 2008, planeando procesarla y revenderla, dijo Wang Zhongxi, subjefe de la oficina de control de calidad en Gansu.
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enlaces externos
- Producto retirado del mercado: un boletín informativo para el consumidor sobre productos retirados del mercado, alertas y advertencias
- Batido de leche de LinkTV China