El Black Russian es un cóctel de vodka y licor de café . Contiene dos partes de vodka por una parte de licor de café, según los ingredientes especificados por IBA . Tradicionalmente, la bebida se prepara vertiendo el vodka sobre cubitos de hielo o hielo picado en un vaso antiguo , seguido del licor de café. [1]
Cóctel oficial IBA | |
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Tipo | Cóctel |
Alcohol primario por volumen | |
Servido | En las rocas ; vertido sobre hielo |
Vasos estándar | Vidrio antiguo |
Ingredientes especificados por IBA |
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Preparación | Vierta los ingredientes en un vaso antiguo lleno de cubitos de hielo. Revuelva suavemente. |
Momento | Después de la cena |
Receta rusa negra en International Bartenders Association |
Esta combinación apareció por primera vez en 1949 y se atribuye a Gustave Tops, un barman belga , que la creó en el Hotel Metropole de Bruselas en honor a Perle Mesta , entonces embajadora de Estados Unidos en Luxemburgo . [2] El cóctel debe su nombre al uso del vodka, un aguardiente típico ruso, ya la negrura del licor de café.
Variaciones
- Dirty Black Russian , Tall Black Russian , Australian Black Russian o Colorado Bulldog : servido en un vaso alto y cubierto con cola . [3]
- Magia Negra : servida con una pizca de jugo de limón y un toque de limón para decorar. [4]
- Ruso irlandés o ruso negro suave : servido con una cabeza de Guinness . [2] [5]
- Brown Russian : servido en un vaso alto y cubierto con ginger ale . [6]
- Black Russian de Peri : servido en un vaso alto con vodka con sabor a vainilla y cubierto con cola .
- Vader : servido con Jägermeister .
- Ruso de California : servido con un chupito de triple sec y una rodaja de naranja .
- Brando Russian : servido con toques de amargo de naranja al gusto y un toque de piel de naranja .
- Bielorruso o Ruso Blanco : servido con leche o crema .
- Muddy Water o Blind Russian : servido con crema irlandesa . Si agrega crema a esto, se llama Mudslide .
Ver también
- Lista de cócteles
- ruso blanco
- Portal de licores
Referencias
- ^ "SpiritDrinks.com - Ruso negro" . SpiritDrinks . Consultado el 12 de julio de 2010 .
- ^ a b Regan, Gary (8 de septiembre de 2008). "Detrás de la bebida: ruso negro" . Liquor.com . Consultado el 6 de septiembre de 2019 .
- ^ "Ruso negro alto" . Comercio de fluidos. Archivado desde el original el 3 de noviembre de 2009 . Consultado el 8 de junio de 2010 .
- ^ "Magia Negra" . inthe-spirit.co.uk . Consultado el 8 de junio de 2010 .
- ^ "Receta suave rusa negra" . DrinksMixer.com . Consultado el 8 de junio de 2010 .
- ^ "Ruso marrón" . SpiritDrinks . Consultado el 23 de julio de 2010 .