Un sándwich de queso y encurtidos (a veces conocido como sándwich de queso y salsa picante o sándwich de labrador por su parecido con el almuerzo de un labrador ) es un sándwich británico . Como su nombre indica, consiste en queso rallado o en rodajas (típicamente Cheddar ) y encurtidos (un chutney dulce y avinagrado , la marca más popular es Branston ), intercalados entre dos rebanadas de pan. Las rebanadas interiores del pan se pueden untar con mantequilla o margarina , y el sándwich puede incluir ensaladas como lechuga y rúcula.( Estados Unidos , rúcula ).
Nombres alternativos | Sándwich de queso y salsa picante |
---|---|
Lugar de origen | Reino Unido |
Ingredientes principales | Pan , queso (típicamente Cheddar ), pepinillos |
|
Una encuesta informal de la cadena de supermercados alemana ALDI lo consideró como el sándwich favorito de Gran Bretaña. [1] Chefs famosos como Jamie Oliver , Anthony Worrall Thompson y Hairy Bikers han elaborado sus propias recetas para el sándwich. [2] Oliver atribuye la popularidad del sándwich a la forma en que "el crujido del pepinillo complementa perfectamente la suavidad suave del queso, y el vinagre del pepinillo equilibra la riqueza del queso". [2]
Ver también
- Lista de bocadillos - artículo de la lista de Wikipedia
Referencias
- ^ "El queso y el encurtido es el sándwich número 1 de Gran Bretaña" . Daily Mirror . 11 de mayo de 2009.
- ^ a b Sándwich de queso y pepinillos | Recetas de Jamie Oliver [ enlace muerto permanente ]