Los artrópodos desempeñan muchos roles en la cultura humana , el comportamiento social y las normas en las sociedades humanas transmitidas a través del aprendizaje social, [1] incluso como alimento, en el arte, en las historias y en la mitología y la religión. Muchos de estos aspectos conciernen a los insectos , que son importantes tanto económica como simbólicamente, desde el trabajo de las abejas hasta los escarabajos del Antiguo Egipto . Otros artrópodos con importancia cultural incluyen crustáceos como cangrejos , langostas y cangrejos de río , que son temas populares en el arte, especialmente en las naturalezas muertas , yarácnidos como arañas y escorpiones , cuyo veneno tiene aplicaciones médicas. El cangrejo y el escorpión son signos astrológicos del zodíaco .
Descripción general
La cultura consiste en el comportamiento social y las normas que se encuentran en las sociedades humanas y se transmiten a través del aprendizaje social . Los universales culturales en todas las sociedades humanas incluyen formas expresivas como el arte , la música , la danza , los rituales , la religión y tecnologías como el uso de herramientas , la cocina , el refugio y la ropa . El concepto de cultura material abarca expresiones físicas como la tecnología, la arquitectura y el arte, mientras que la cultura inmaterial incluye principios de organización social , mitología , filosofía , literatura y ciencia . [1] Este artículo describe el papel que juegan los artrópodos en la cultura humana.
Los artrópodos son un filo de animales con patas articuladas; incluyen insectos, arácnidos como arañas, miriápodos y crustáceos. [2] Los insectos desempeñan muchas funciones en la cultura, incluido su uso directo como alimento , [3] en medicina , [4] para colorantes, [5] y en la ciencia, donde la mosca común de la fruta Drosophila melanogaster sirve como organismo modelo para trabajar en genética y biología del desarrollo . [6]
Como comida
Los crustáceos son una fuente importante de alimentos, proporcionando cerca de 10,700,000 toneladas en 2007; la gran mayoría de esta producción es de decápodos : cangrejos , langostas , camarones , cangrejos de río y langostinos . Más del 60% en peso de todos los crustáceos capturados para el consumo son camarones y langostinos, y casi el 80% se produce en Asia, y solo China produce casi la mitad del total mundial. Los crustáceos no decápodos no se consumen ampliamente, solo se capturan 118.000 toneladas de krill , a pesar de que el krill tiene una de las mayores biomasas del planeta. [7] [8]
Los cangrejos constituyen el 20% de todos los crustáceos marinos capturados, cultivados y consumidos en todo el mundo, lo que equivale a 1,5 millones de toneladas anuales. Una especie, Portunus trituberculatus , representa una quinta parte de ese total. Otros taxones comercialmente importantes incluyen Portunus pelagicus , varias especies del género Chionoecetes , el cangrejo azul ( Callinectes sapidus ), Charybdis spp. , Cancer pagurus , el cangrejo Dungeness ( Metacarcinus magister ) y Scylla serrata , cada uno de los cuales produce más de 20.000 toneladas anuales. [9]
Las langostas se capturan utilizando trampas unidireccionales con cebo con una boya marcadora codificada por colores para marcar las jaulas. La langosta se pesca en aguas entre 2 y 900 metros (1 y 500 brazas), aunque algunas langostas viven a 3.700 metros (2.000 brazas). Las jaulas son de madera o acero galvanizado plastificado. Un pescador de langosta puede tender hasta 2000 trampas. Alrededor de 2000, debido a la sobrepesca y la alta demanda, se expandió la acuicultura de langosta . [10] A partir de 2008[actualizar], ninguna operación de acuicultura de langosta había logrado éxito comercial, principalmente porque las langostas se comen unas a otras (canibalismo) y el crecimiento de la especie es lento. [11]
El ochenta por ciento de las naciones del mundo comen insectos de 1000 a 2000 especies. [12] [13] Los insectos que se utilizan como alimento en todo el mundo incluyen grillos , cigarras , saltamontes , hormigas , varios gusanos de escarabajo (como los gusanos de la harina , las larvas del escarabajo oscuro ), [14] y varias especies de orugas (como el bambú gusanos , gusanos mopani , gusanos de seda y waxworms ).
Los arácnidos como arañas, escorpiones o ácaros también se utilizan como alimento en todo el mundo. [15] Las arañas tarántula fritas se consideran un manjar en Camboya , [16] y por los indios Piaroa del sur de Venezuela, siempre que se eliminen primero los pelos altamente irritantes, el principal sistema de defensa de las arañas. [17]
En ciencia e ingeniería
Los insectos aparecen en una variedad de formas en la biomimetismo , donde, por ejemplo, el sistema de enfriamiento de los montículos de termitas se ha imitado en la arquitectura . [18]
Los venenos de araña pueden ser una alternativa menos contaminante a los pesticidas convencionales , ya que son mortales para los insectos, pero la gran mayoría son inofensivos para los vertebrados . Las arañas de tela en embudo de Australia son una fuente prometedora, ya que la mayoría de las plagas de insectos del mundo no han tenido la oportunidad de desarrollar inmunidad a su veneno, y las arañas de tela en embudo prosperan en cautiverio y son fáciles de "ordeñar". Puede ser posible apuntar a plagas específicas mediante la ingeniería genética de genes para la producción de toxinas de araña en virus que infectan especies como el gusano de la cápsula del algodón . [19]
Debido a que la seda de araña es ligera y resistente, se está intentando producirla en leche de cabra y en hojas de plantas, mediante ingeniería genética . [20] [21]
En medicina
Los mayas ch'ol usan una bebida creada a partir de la tarántula Brachypelma vagans para una afección que denominan 'viento tarántula', cuyos síntomas incluyen dolor de pecho, asma y tos. El péptido GsMtx-4, que se encuentra en el veneno, ha sido estudiado para su posible uso en arritmias cardíacas , distrofia muscular y glioma . [22] Los posibles usos médicos de otros venenos de araña han sido investigadas para el tratamiento de la arritmia cardiaca, [23] la enfermedad de Alzheimer , [24] golpes , [25] y la disfunción eréctil . [26]
En folclore, mitología y religión
Los artrópodos aparecen en el folclore, en la mitología [27] y en la religión. [28] Dado que los insectos en la mitología y la religión se tratan en otros lugares, esta sección se centra en otros artrópodos.
Tanto la constelación de Cáncer como el signo astrológico de Cáncer llevan el nombre del cangrejo y se representan como un cangrejo. William Parsons, tercer conde de Rosse dibujó la Nebulosa del Cangrejo en 1848 y notó su similitud con el animal; el púlsar del Cangrejo se encuentra en el centro de la nebulosa. [29] El pueblo Moche del antiguo Perú adoraba la naturaleza, especialmente el mar, [30] y a menudo representaba cangrejos en su arte. [31] En la mitología griega , Karkinos era un cangrejo que acudió en ayuda de la Lernaean Hydra mientras luchaba contra Heracles . Uno de Rudyard Kipling 's historias sólo para que , el cangrejo que jugaba con el mar , cuenta la historia de un cangrejo gigante que hacen las aguas del mar suben y bajan, como las mareas. [32]
En el cuento de hadas japonés " My Lord Bag of Rice ", el guerrero Fujiwara no Hidesato mata a un ciempiés gigante , Ōmukade, para ayudar a una princesa dragón. [33]
Las arañas se han representado en historias, mitologías y artes de muchas culturas durante siglos. [34] Han simbolizado la paciencia debido a su técnica de caza de colocar redes y esperar a la presa, así como la travesura y la malicia debido a sus mordeduras venenosas. [35] La tarantela italiana es un baile supuestamente para librar a la joven de los efectos lujuriosos de una mordedura de la araña lobo tarántula, Lycosa tarantula . [36] La telaraña causó la asociación de la araña con los mitos de la creación, ya que parecen producir sus propios mundos. [37] Los atrapasueños son representaciones de telarañas. El pueblo Moche del antiguo Perú adoraba la naturaleza, [38] enfatizando a los animales y a menudo representando arañas en su arte. [39]
El escorpión apareció como el signo astrológico Escorpio , en los doce signos del Zodíaco , creado por los astrónomos babilonios durante el período caldeo , alrededor del año 600 a. C. [40] En Sudáfrica y el sur de Asia, el escorpión es un animal importante culturalmente, que aparece como motivo en el arte, especialmente en el arte islámico en el Medio Oriente. [41] A menudo se teje un motivo de escorpión en las alfombras de tejido plano de los kilim turcos, para protegerlas de su picadura. [42] El escorpión se percibe tanto como una encarnación del mal como una fuerza protectora que contrarresta el mal, como los poderes de un derviche para combatir el mal. [41] En otro contexto, el escorpión retrata la sexualidad humana . [41] Los escorpiones se utilizan en la medicina popular en el sur de Asia, especialmente en antídotos para las picaduras de escorpión. [41] En el antiguo Egipto, la diosa Serket a menudo se representaba como un escorpión, una de las varias diosas que protegían al faraón . [43]
En arte, literatura y música
Disponen de Insectos en el arte , [44] en la literatura , en el cine , [45] y en la música .
La "Cuadrilla de la langosta", también conocida como " La canción de la falsa tortuga ", es una canción recitada por la falsa tortuga en Alicia en el país de las maravillas , capítulos 9 y 10, acompañada de un baile. [46]
El artista surrealista Salvador Dalí creó una escultura llamada Lobster Telephone con el crustáceo en lugar del auricular tradicional, descansando en la base sobre el dial. [47] El cineasta surrealista Luis Buñuel utilizó escorpiones en su clásico de 1930 L'Age d'or ( La Edad de Oro ). [48]
Crustáceos en mosaico romano en la 'Casa del Fauno Danzante', Pompeya (hacia el 79 d.C.)
Bodegón con cangrejo , camarones y langosta , Clara Peeters, c. 1600
Pescados, ostras, un cangrejo y una langosta con gatos ... , Jan Fyt , c. 1650
Pronk Naturaleza muerta con langosta , Jasper Geeraerts , 1650–1654
Langosta de Lewis Carroll , dibujada por Sir John Tenniel , 1869
Le Crabe de William-Adolphe Bouguereau , 1869
La langosta de Samuel Peploe , c. 1903
Ilustración de The Water-Babies de Charles Kingsley , ilustrada por Warwick Goble (m. 1943)
Escultura de mamá de Louise Bourgeois en la Galería Nacional de Canadá , 1999
Ver también
- Representaciones culturales de arañas.
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