Dr. Brown's es una marca de refrescos elaborada por J & R Bottling. Es popular en la región de la ciudad de Nueva York y el sur de Florida , pero también se puede encontrar en delicatessen judías y supermercados de lujo en los Estados Unidos y en los vecindarios de habla inglesa en Israel . Los lemas para los productos han incluido "Importado del barrio antiguo" y "Sabor a la ciudad". [1]
Tipo | soda |
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Fabricante | Embotellado J & R |
País de origen | Nueva York, Estados Unidos |
Introducido | 1869 |
Dr. Brown's se creó en 1869 y se vendía comúnmente en las tiendas de delicatessen de Nueva York y por vendedores de refrescos que vendían el producto de puerta en puerta en los barrios judíos. [2] [1] Según el ex director de marketing, Harry Gold, un médico de Nueva York, usó semillas de apio y azúcar para inventar la soda y el tónico de apio ahora conocido como Cel-Ray , que se anunciaba como una "bebida pura para los nervios . " [3] Sin embargo, algunos han especulado que es posible que nunca haya existido un Dr. Brown y que el nombre puede haber sido solo una invención de marketing. [4] [5]
A principios de la década de 1930, antes de que Coca-Cola recibiera la certificación kosher , muchos judíos bebían refrescos Cel-Ray, así como otros sabores de refrescos creados por el Dr. Brown's. En los últimos 25 años, [ ¿cuándo? ] las latas fueron rediseñadas por Herb Lubalin . Cada uno de los seis sabores de Dr. Brown's está empaquetado con una viñeta de Nueva York tomada de estampados antiguos, para enfatizar los orígenes de la marca en la Nueva York del siglo XIX.
En 2013, J & R Bottling transfirió los derechos de embotellado a LA Bottleworks y el embotellado del producto continuó en la misma instalación. A partir de 2014, PepsiCo produce Dr. Brown's en su planta embotelladora de la ciudad de Nueva York . La marca Dr. Brown's es propiedad de Honickman Beverage Group.
Las variedades del Dr. Brown incluyen refresco en crema (regular y dietético), refresco de cereza negra (regular y dietético), refresco de naranja , ginger ale , cerveza de raíz y Cel-Ray ( refresco con sabor a apio ).
La soda del Dr. Brown se vende típicamente en latas de 12 onzas y botellas de plástico de un litro, así como en botellas de dos litros para los sabores de cereza negra, crema y cerveza de raíz. El refresco Dr. Brown's también está disponible en un paquete de 6 botellas de vidrio de 12 onzas.
Ver también
Referencias
- ^ a b Hillinger, Charles "Drink of the Deli People: Dr. Brown's Cream Soda dejando su marca fuera de Nueva York" , Los Angeles Times , 4 de julio de 1986. Consultado el 5 de diciembre de 2014.
- ^ Nickell, Joe (2011). " Cultura ' Pop': los medicamentos patentados se convierten en bebidas gaseosas". Investigador escéptico . Comité de Investigación Escéptica . 35 (1): 14-17.
- ^ Yin, Sandra The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America , Volumen 1, p. 651.
- ^ "Cel-Ray" . Atlas Obscura . Consultado el 19 de agosto de 2020 .
- ^ Pollak, Michael (14 de octubre de 2011). "Respuestas a preguntas sobre Nueva York" . The New York Times . Consultado el 19 de agosto de 2020 .