Un sándwich de pescado es, en general, cualquier tipo de sándwich hecho con pescado . El término se usa con frecuencia para describir alimentos hechos con pescado frito empanizado, que se encuentran comúnmente en lugares de comida rápida . [1]
Ejemplos incluyen:
- Sándwich de dedos de pescado , un sándwich hecho con dedos de pescado popular en Gran Bretaña, donde es una comida reconfortante . [2] [3]
- Sándwich de atún , generalmente elaborado con atún enlatado combinado con otros ingredientes, y que ha sido llamado "el pilar de la infancia estadounidense de casi todos". [4]
- Hamburguesa de salmón , un tipo de pastel de pescado hecho principalmente de salmón al estilo de una hamburguesa , común en Alaska, donde se ofrecen habitualmente como una alternativa a las hamburguesas de carne. [5]
- Sándwiches de pescado frito como el Filet-O-Fish (de McDonald's ) y BK Big Fish ( Burger King ).
- Fischbrötchen , un sándwich hecho con pescado y otros componentes que se comen comúnmente en el norte de Alemania , debido a la proximidad de la región al Mar del Norte y al Mar Báltico .
Referencias
- ^ Gordon Edlin, Eric Golanty, Kelli McCormack Brown, Esenciales para la salud y el bienestar (2000), p. 410.
- ^ Susan Smillie (5 de junio de 2007), "¿Es este el sándwich de dedo de pescado perfecto?" , El observador
- ^ Gill Holcombe (2010), "The Ultimate Fish Finger Sandwich", Eating and Cheating , Hachette Reino Unido, ISBN 978-1-84894-670-5
- ^ "Los libros de cocina fallan en la búsqueda del sándwich de atún por excelencia". , Burros, Marian, reimpreso en The Review Spokesman, 12 de marzo de 1985. Consultado el 13 de junio de 2009. "Quizás ['The Joy of Cooking' no incluye una receta de sándwich de atún] porque Irma Rombauer nunca quiso involucrarse en la controversia [sobre qué ingredientes adicionales agregar]. Pero, ¿cómo puede cualquier libro que pretende cubrir la escena de la cocina estadounidense omitir el pilar de la infancia de casi todos? "
- ^ Jim DuFresne; Greg Benchwick; Catherine Bodry (2009), Alaska , ISBN 978-1-74104-762-2
Ver también
- Pastel de pescado, un producto que se usa como empanada entre bollos, para algunas hamburguesas de pescado.