A hacienda ( UK : / ˌ h æ s i ɛ n d ə / o de Estados Unidos : / ˌ h ɑː s i ɛ n d ə / ; español: [aθjenda] o[aˈsjenda] ), en las colonias del Imperio español , es una finca (o finca ), similar a un latifundio romano. Algunas haciendas eran plantaciones , minas o fábricas . Muchas haciendas combinaron estas actividades. La palabra se deriva del verbo español" hacer " o su gerundio " haciendo ", del latín " facer", que significa 'hacer' y 'hacer' respectivamente, y eran en gran parte empresas comerciales que consistían en varias empresas para hacer dinero, incluida la cría de animales de granja y el mantenimiento de huertos.
El término hacienda es impreciso, pero generalmente se refiere a fincas de tamaño significativo. Las propiedades más pequeñas se denominaron estancias o ranchos que eran propiedad casi exclusivamente de españoles y criollos y, en raras ocasiones, de personas de raza mixta. [1] En Argentina, el término estancia se utiliza para grandes propiedades que en México se denominarían haciendas . En las últimas décadas, el término se ha utilizado en los Estados Unidos para referirse a un estilo arquitectónico asociado con las antiguas casas solariegas.
El sistema de haciendas de Argentina , Bolivia , Chile , Colombia , Guatemala , El Salvador , México , Nueva Granada y Perú era un sistema de grandes propiedades territoriales. Existía un sistema similar a menor escala en Filipinas y Puerto Rico . En Puerto Rico, las haciendas eran más grandes que las estancias , por lo general cultivaban caña de azúcar, café o algodón y exportaban sus cosechas fuera de Puerto Rico.
Orígenes y crecimiento
Las haciendas se originaron en la colonización española de las Américas cuando las conquistas siguieron un patrón similar en muchos lugares. A medida que los españoles establecieron ciudades en medio de los territorios conquistados, se distribuyeron pequeñas parcelas de tierra en las cercanías, mientras que las áreas lejanas se otorgaron como grandes propiedades a los conquistadores que se convirtieron en haciendas y estancias . [2] La distribución de la tierra sucedió en paralelo a la distribución de los indígenas que ingresaron a la servidumbre. [3] Se formaron nuevas haciendas en muchos lugares en los siglos XVII y XVIII cuando la mayoría de las economías locales se alejaron de la minería y pasaron a la agricultura y la ganadería. [4]
Las haciendas se desarrollaron como empresas económicas con fines de lucro vinculadas a los mercados regionales o internacionales. Aunque la hacienda no está directamente vinculada a las primeras concesiones de mano de obra indígena estadounidense, la encomienda , muchos propietarios españoles de encomiendas adquirieron tierras o desarrollaron empresas donde tenían acceso a ese trabajo forzoso. Aunque los latifundios privados que constituían la mayoría de las haciendas no tenían un vínculo directo con la encomienda, no obstante están vinculados. Los encomenderos estaban en condiciones de conservar su prominencia económicamente a través de la hacienda. Dado que la encomienda era una donación de la corona, los poseedores dependían de la corona para su continuación. A medida que la corona se movía para eliminar la encomienda con su oferta de mano de obra, los españoles consolidaron las propiedades privadas de la tierra y reclutaron mano de obra libre de manera permanente o eventual. La tendencia a largo plazo entonces fue la creación de la hacienda como propiedad privada segura, que sobrevivió al período colonial y hasta el siglo XX. Las fincas se integraron en una economía de mercado dirigida al sector hispano y se cultivaron cultivos como azúcar , trigo , frutas y verduras y se produjeron productos animales como carne, lana , cuero y sebo . [5] [6]
Las haciendas se originaron en concesiones de tierras españolas , otorgadas a muchos conquistadores y funcionarios de la corona, pero muchos españoles comunes también podían solicitar concesiones de tierras a la corona. Se considera que el sistema en México se inició cuando la Corona española otorgó a Hernán Cortés el título de Marqués del Valle de Oaxaca en 1529. Le dio una extensión de tierra que incluía todo el actual estado de Morelos . Cortés también recibió encomiendas que le dieron acceso a una gran cantidad de mano de obra indígena.
Personal
En Hispanoamérica , el dueño de una hacienda se llamaba hacendado o patrón . La mayoría de los propietarios de haciendas grandes y rentables preferían vivir en ciudades españolas, a menudo cerca de la hacienda, pero en México, los propietarios más ricos vivían en la ciudad de México, visitando sus haciendas a intervalos. [7] La administración de las propiedades rurales en el lugar la realizaba un administrador o gerente a sueldo, lo que era similar al acuerdo con la encomienda. Los administradores a menudo eran contratados por un período fijo de empleo, recibían un salario y, en ocasiones, una parte de las ganancias del patrimonio. Algunos administradores también adquirieron por sí mismos propiedades en el área de la finca que administraban. [8]
La fuerza de trabajo en las haciendas variaba, según el tipo de hacienda y el lugar donde se ubicaba. En el centro de México, cerca de las comunidades indígenas y los cultivos para abastecer los mercados urbanos, a menudo había una pequeña fuerza laboral permanente residente en la hacienda. Se podría contratar mano de obra de las comunidades indígenas cercanas según sea necesario, como en el momento de la siembra y la cosecha. [6] Los empleados permanentes y temporales de la hacienda trabajaban la tierra que pertenecía al patrón y bajo la supervisión de los patrones laborales locales. En algunos lugares, pequeños agricultores o campesinos trabajaban en pequeñas propiedades pertenecientes al hacendado y le debían una parte de sus cosechas. En varios lugares, la economía del siglo XVIII fue en gran parte un sistema de trueque , [ cita requerida ] con poca especie circulando en la hacienda .
La cría de ganado fue fundamental para las haciendas ganaderas, las más grandes de las cuales se encontraban en áreas sin densas poblaciones indígenas, como el norte de México, pero a medida que las poblaciones indígenas disminuyeron en las áreas centrales, se dispuso de más tierra para el pastoreo. [9] El ganado eran animales originalmente importados de España, incluido el ganado vacuno, los caballos, las ovejas y las cabras que formaban parte del intercambio colombino y producían cambios ecológicos importantes. Las ovejas en particular tuvieron un impacto devastador en el medio ambiente debido al pastoreo excesivo. [10] Los peones montados de los ranchos llamados vaqueros y gauchos (en el Cono Sur ), entre otros términos, trabajaban para las haciendas pastorales.
Donde la hacienda incluía minas en funcionamiento , como en México, el patrón podía ganar una inmensa riqueza. La hacienda jesuita Santa Lucía, inusualmente grande y rentable , cerca de la Ciudad de México, establecida en 1576 y que duró hasta la expulsión en 1767, ha sido reconstruida por Herman Konrad a partir de fuentes de archivo. Esta reconstrucción ha revelado la naturaleza y el funcionamiento del sistema de haciendas en México, su fuerza laboral, sus sistemas de tenencia de la tierra y su relación con la sociedad hispana en México en general.
La Iglesia católica y las órdenes , especialmente los jesuitas , adquirieron vastas propiedades en las haciendas o prestaron dinero preferencialmente a los hacendados. Como tenedores de hipotecas de los propietarios de la hacienda, los intereses de la Iglesia estaban conectados con la clase terrateniente. En la historia de México y otros países latinoamericanos , las masas desarrollaron cierta hostilidad hacia la iglesia; en épocas de independencia o durante ciertos movimientos políticos, el pueblo confiscaba las haciendas de la iglesia o las restringía.
Las haciendas en el Caribe se desarrollaron principalmente como plantaciones de azúcar , dependientes de la mano de obra de esclavos africanos importados a la región, estaban ocupadas por esclavos traídos de África . [11] En Puerto Rico, este sistema terminó con la abolición de la esclavitud el 22 de marzo de 1873. [12]
Haciendas sudamericanas
En América del Sur , la hacienda se mantuvo después del colapso del sistema colonial a principios del siglo XIX cuando las naciones obtuvieron la independencia. En algunos lugares, como República Dominicana , con la independencia vinieron los esfuerzos para dividir las grandes propiedades de las plantaciones en una miríada de pequeñas propiedades de agricultores de subsistencia , una revolución agraria. En Argentina y en otros lugares, una segunda economía internacional basada en el dinero se desarrolló independientemente de las haciendas , que se hundieron en la pobreza rural. [ cita requerida ]
En la mayor parte de América Latina , se mantuvieron las antiguas explotaciones. En México, las haciendas fueron abolidas por ley en 1917 durante la revolución , pero los remanentes del sistema afectan a México hoy. En las áreas rurales, las personas más ricas suelen afectar el estilo de los viejos hacendados, aunque su riqueza en estos días se deriva de empresas más capitalistas. [ cita requerida ]
En Bolivia , las haciendas prevalecieron hasta la Revolución de Víctor Paz Estenssoro de 1952 . Estableció un extenso programa de distribución de tierras como parte de la Reforma Agraria . Asimismo, el Perú tuvo haciendas hasta la Reforma Agraria (1969) de Juan Velasco Alvarado , quien expropió la tierra a los hacendados y la redistribuyó a los campesinos.
Chile
Las primeras haciendas de Chile se formaron durante la conquista española en el siglo XVI. [3] La destrucción de las siete ciudades tras la batalla de Curalaba (1598) significó para los españoles la pérdida tanto de los principales distritos auríferos como de las mayores fuentes de mano de obra indígena. [13] Después de esos años dramáticos, la colonia de Chile se concentró en Chile Central, que se volvió cada vez más poblada, explorada y explotada económicamente. [4] Gran parte de la tierra en el centro de Chile fue limpiada con fuego durante este período. [14] Por el contrario, los campos abiertos en el sur de Chile estaban cubiertos de maleza a medida que las poblaciones indígenas declinaban debido a las enfermedades introducidas por los españoles y las guerras intermitentes. [15] La pérdida de las ciudades significó que los asentamientos españoles en Chile se volvieran cada vez más rurales [16] con la hacienda ganando importancia en asuntos económicos y sociales. [17] A medida que la actividad minera chilena declinó en el siglo XVII [18] se formaron más haciendas a medida que la economía se alejaba de la minería hacia la agricultura y la ganadería. [4]
A partir de finales del siglo XVII, las haciendas chilenas comenzaron a exportar trigo a Perú . Si bien la causa inmediata de esto fue que Perú fue golpeado tanto por un terremoto como por una epidemia de roya , [19] el suelo y las condiciones climáticas chilenas fueron mejores para la producción de cereales que las de Perú y el trigo chileno era más barato y de mejor calidad que el trigo peruano. [19] [20] Inicialmente, las haciendas chilenas no podían satisfacer la demanda de trigo debido a la escasez de mano de obra, por lo que tuvieron que incorporar trabajadores temporales además del personal permanente. Otra respuesta de los latifundios a la escasez de mano de obra fue actuar como comerciantes, comprando trigo producido por agricultores independientes o de agricultores que alquilaban tierras. En el período de 1700 a 1850, esta segunda opción fue en general más lucrativa. [21] Fueron principalmente las haciendas del centro de Chile, La Serena y Concepción las que se involucraron en la exportación de cereales al Perú. [19]
En el siglo XIX y principios del XX, las haciendas fueron la principal presa del bandidaje chileno . [22] Las haciendas chilenas del siglo XX se destacan por las malas condiciones de los trabajadores [23] y por ser una parte atrasada de la economía. [24] [25] Las instituciones de hacienda y inquilinaje que caracterizaban a gran parte de la agricultura chilena fueron eliminadas por la reforma agraria chilena (1962-1973). [26]
Otras localizaciones
Filipinas
En Filipinas , el sistema de haciendas y los estilos de vida fueron influenciados por la colonización española que ocurrió a través de México durante más de 300 años. Los intentos de romper el sistema de haciendas en Filipinas mediante leyes de reforma agraria durante la segunda mitad del siglo XX no han tenido éxito. Desde entonces ha habido protestas relacionadas con la Hacienda Luisita , así como masacres y asesinatos selectivos en las provincias de Negros . [27]
Puerto Rico
Las haciendas en Puerto Rico se desarrollaron durante la época de la colonización española. Un ejemplo de esto fue la Hacienda Buena Vista de 1833 , que se ocupaba principalmente del cultivo, envasado y exportación de café. [28] Hoy, Hacienda Buena Vista, que figura en el Registro Nacional de Lugares Históricos de los Estados Unidos , funciona como museo, Museo Hacienda Buena Vista . [29]
La Hacienda Mercedita de 1861 fue una plantación de azúcar que una vez produjo, empacó y vendió azúcar con la marca Snow White . [30] A finales del siglo XIX, Mercedita se convirtió en el lugar de producción del ron Don Q. [31] Su rentable negocio de ron se llama hoy Destilería Serrallés . [32] La última de estas haciendas decayó considerablemente a partir de la década de 1950, con la industrialización de Puerto Rico a través de la Operación Bootstrap . [33] [34] A principios del siglo XX, la mayoría de las haciendas cafeteras habían desaparecido.
Las haciendas azucareras se transformaron en centrales azucarelas. [35] Sin embargo, en la década de 1990, ya pesar del importante apoyo fiscal del gobierno, las últimas 13 centrales azucares puertorriqueñas se vieron obligadas a cerrar. Esto marcó el final de las haciendas que operaban en Puerto Rico. [36] En 2000, los dos últimos ingenios azucareros cerraron, después de haber funcionado durante casi 100 años. [35] [37]
Una " estancia " era un tipo similar de granja de alimentos. Una estancia se diferenciaba de una hacienda en términos de tipos de cultivos manejados, mercado objetivo, maquinaria utilizada y tamaño. Una estancia, durante la época colonial española en Puerto Rico (1508 [38] - 1898), [a] era una parcela de tierra utilizada para el cultivo de frutos menores . [39] Es decir, los cultivos en dichas fincas de estancia se producían en cantidades relativamente pequeñas y, por lo tanto, no estaban destinados a la venta al por mayor ni a la exportación, sino a la venta y consumo local, donde se producía y sus pueblos colindantes. [40] Las haciendas, a diferencia de las estancias, estaban equipadas con maquinaria industrial utilizada para procesar sus cultivos en derivados como jugos , mermeladas , harinas , etc., para la venta al por mayor y la exportación. [41] Algunos "frutos menores" cultivadas en estancias eran arroz , maíz , frijoles , batatas , nombres , yautia , y calabazas ; [41] entre las frutas se encuentran plátanos , bananas , naranjas , aguacates y toronjas . [42] La mayoría de las haciendas de Puerto Rico producían azúcar, café y tabaco, que eran los cultivos de exportación. [42] Algunas estancias eran más grandes que algunas haciendas, pero en general esta era la excepción y no la norma. [43]
Otros significados
En la época actual, el Ministerio de Hacienda es el departamento de gobierno en España que se ocupa de las finanzas y la fiscalidad , como en México Secretaría de Hacienda y Crédito Público , y que es equivalente al Departamento del Tesoro en los Estados Unidos o HM Treasury en el Reino Unido.
Lista de haciendas
- Hacienda Cocoyoc (México)
- Hacienda Buena Vista (Puerto Rico)
- Hacienda Juriquilla (México)
- Hacienda Luisita (Filipinas)
- Hacienda Mercedita (Puerto Rico)
- Hacienda Nápoles (Colombia)
- Hacienda San Antonio de Petrel (Chile)
- Palacio San José (Argentina)
- Hacienda San José Chactún (México)
- Hacienda Yorba (Estados Unidos)
- Sánchez Navarro latifundio (México)
Ver también
- Cortijo
- Encomienda
- Estancia
- Fazenda
- Feudalismo
- Mit'a # dominio español , una forma de tributo al gobierno inca en forma de trabajo, abusado por el virreinato español del Perú
- Plantación
- Rancho
- Repartimiento , un sistema colonial de trabajo forzoso impuesto a la población indígena de Hispanoamérica y Filipinas
- Villa romana
- " Mi Adobe Hacienda "
Notas
- ↑ Después del cambio de soberanía en 1898 de España a los Estados Unidos como resultado de la Guerra Hispanoamericana, y la consiguiente industrialización y desarrollo de una sociedad basada en la manufactura y los servicios de mediados del siglo XX, tanto las haciendas como las estancias disminuido a casi inexistente.
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enlaces externos
- Fazendas históricas en Brasil