La Cata de vinos de París de 1976 , también conocida como el Juicio de París , fue un concurso de vinos organizado en París el 24 de mayo de 1976 por Steven Spurrier , un comerciante de vinos británico y su colega, Patricia Gallagher , en el que los jueces franceses llevaron a cabo dos catas a ciegas comparaciones: uno de Chardonnays de primera calidad y otro de vinos tintos ( vinos de Burdeos de Francia y vinos Cabernet Sauvignon de California ). [1] [2]Un vino californiano calificado como el mejor en cada categoría, lo que causó sorpresa ya que Francia fue considerada en general como el principal productor de los mejores vinos del mundo. Spurrier vendía solo vino francés y creía que los vinos de California no ganarían. [3]
El nombre informal del evento "Juicio de París" es una alusión al antiguo mito griego .
Los vinos
Vinos tintos
Cabernet Sauvignon de California | Clásico | Burdeos | Clásico |
---|---|---|---|
Bodegas Stag's Leap | 1973 | Château Mouton-Rothschild | 1970 |
Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | Castillo de Montrose | 1970 |
Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | Castillo Haut-Brion | 1970 |
Bodega Clos Du Val | 1972 | Château Leoville Las Cases | 1971 |
Viñedos Mayacamas | 1971 | ||
Bodega Freemark Abbey | 1969 |
Vinos blancos
Chardonnay de California | Clásico | Borgoñas | Clásico |
---|---|---|---|
Chateau Montelena | 1973 | Meursault Charmes Roulot | 1973 |
Viñedo Chalone | 1974 | Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin | 1973 |
Viñedo Spring Mountain | 1973 | Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon | 1973 |
Bodega Freemark Abbey | 1972 | Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive | 1972 |
Viñedos de Veedercrest | 1972 | ||
Bodega David Bruce | 1973 |
Los jueces
Los once jueces fueron (en orden alfabético): [4]
- Pierre Brejoux (francés) del Instituto de Denominaciones de Origen
- Claude Dubois-Millot (francés) (sustituto de Christian Millau)
- Michel Dovaz (francés) del Instituto del Vino de Francia
- Patricia Gallagher (estadounidense) de l'Academie du Vin . [2]
- Odette Kahn (francesa) Editora de La Revue du vin de France
- Raymond Oliver (francés) del restaurante Le Grand Véfour
- Steven Spurrier (británico)
- Pierre Tari (francés) de Chateau Giscours
- Christian Vannequé (francés) el sumiller de Tour D'Argent
- Aubert de Villaine (francés) del Domaine de la Romanée-Conti
- Jean-Claude Vrinat (francés) del Restaurante Taillevent
Método
Se realizó una cata a ciegas y se pidió a los jueces que calificaran cada vino sobre 20 puntos. No se proporcionó un marco de calificación específico, lo que dejó a los jueces en libertad de calificar según sus propios criterios.
Las clasificaciones de los vinos preferidos por los jueces individuales se basaron en las calificaciones que atribuyeron individualmente.
También se estableció una clasificación general de los vinos preferidos por el jurado al promediar la suma de las calificaciones individuales de cada juez ( media aritmética ). Sin embargo, no se tuvieron en cuenta las calificaciones de Patricia Gallagher y Steven Spurrier , por lo que solo se contabilizaron las calificaciones de los jueces franceses. [5]
Los resultados
Vinos blancos
Chardonnays de California vs. Chardonnays de Borgoña [4]
Resultados oficiales del jurado :
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 132 | Chateau Montelena | 1973 | EE.UU |
2. | 126,5 | Meursault Charmes Roulot | 1973 | Francia |
3. | 121 | Viñedo Chalone | 1974 | EE.UU |
4. | 104 | Viñedo Spring Mountain | 1973 | EE.UU |
5. | 101 | Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin | 1973 | Francia |
6. | 100 | Bodega Freemark Abbey | 1972 | EE.UU |
7. | 94 | Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon | 1973 | Francia |
8. | 89 | Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive | 1972 | Francia |
9. | 88 | Viñedos de Veedercrest | 1972 | EE.UU |
10. | 42 | Bodega David Bruce | 1973 | EE.UU |
Vinos tintos
California Cabernet Sauvignon contra Burdeos [4]
Resultados oficiales del jurado:
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 127,5 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
2. | 126 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
3. | 125,5 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
4. | 122 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
5. | 105,5 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
6. | 97 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
7. | 89,5 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
8. | 87,5 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
9. | 84,5 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
10. | 78 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
Calificaciones originales promedio : de 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 14.14 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
2. | 14.09 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
3. | 13,64 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
4. | 13.23 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
5. | 12.14 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
6. | 11.18 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
7. | 10,36 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
8. | 10.14 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
9. | 9,95 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
10. | 9.45 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
Desglose por juez
Se muestran las calificaciones originales (sobre 20 puntos), en orden alfabético por juez. [4]
Pierre Brejoux Calificaciones originales: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 17 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
2. | dieciséis | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
3. | 14 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
3. | 14 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
5. | 13 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
6. | 12 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
6. | 12 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
8. | 10 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
9. | 7 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
10. | 5 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
Claude Dubois-Millot Calificaciones originales: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 17 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
2. | dieciséis | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
2. | dieciséis | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
4. | 13,5 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
5. | 11 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
6. | 9.5 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
7. | 9 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
7. | 9 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
9. | 8 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
10. | 7 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
Michel Dovaz Calificaciones originales: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 15 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
1. | 15 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
3. | 12 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
3. | 12 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
5. | 11 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
5. | 11 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
5. | 11 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
8. | 10 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
8. | 10 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
10. | 8 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
Patricia Gallagher Calificaciones originales: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 17 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
2. | dieciséis | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
3. | 15 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
3. | 15 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
5. | 14 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
5. | 14 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
5. | 14 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
8. | 13 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
9. | 12 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
10. | 9 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
Calificaciones de Odette Kahn Original: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 15 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
2. | 13 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
3. | 12 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
3. | 12 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
3. | 12 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
3. | 12 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
7. | 7 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
8. | 5 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
9. | 2 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
9. | 2 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
Calificaciones de Raymond Oliver Original: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 14 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
1. | 14 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
1. | 14 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
4. | 12 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
4. | 12 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
4. | 12 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
7. | 10 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
7. | 10 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
7. | 10 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
10. | 8 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
Steven Spurrier Calificaciones originales: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 14 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
1. | 14 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
1. | 14 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
1. | 14 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
5. | 13 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
5. | 13 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
7. | 12 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
8. | 11 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
9. | 9 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
10. | 8 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
Calificaciones Pierre Tari Original: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 17 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
2. | 15 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
3. | 14 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
3. | 14 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
3. | 14 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
6. | 13 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
6. | 13 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
8. | 12 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
8. | 12 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
10. | 11 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
Calificaciones de Christian Vanneque Original: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 17 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
2. | 16,5 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
2. | 16,5 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
4. | dieciséis | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
5. | 15,5 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
6. | 11 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
7. | 10 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
8. | 8 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
9. | 6 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
10. | 3 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
Calificaciones de Aubert de Villaine Original: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | dieciséis | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
2. | 15 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
2. | 15 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
4. | 14 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
5. | 12 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
6. | 10 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
7. | 9 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
8. | 7 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
8. | 7 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
10. | 5 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
Jean-Claude Vrinat Original calificaciones: sobre 20 puntos.
Rango | Calificación | Vino | Clásico | Origen |
---|---|---|---|---|
1. | 15 | Castillo de Montrose | 1970 | Francia |
1. | 15 | Castillo Haut-Brion | 1970 | Francia |
3. | 14 | Château Mouton-Rothschild | 1970 | Francia |
3. | 14 | Bodegas Stag's Leap | 1973 | EE.UU |
5. | 13 | Viñedos Mayacamas | 1971 | EE.UU |
6. | 12 | Château Leoville Las Cases | 1971 | Francia |
7. | 11 | Ridge Vineyards Monte Bello | 1971 | EE.UU |
8. | 9 | Bodegas Heitz Martha's Vineyard | 1970 | EE.UU |
9. | 7 | Bodega Freemark Abbey | 1969 | EE.UU |
9. | 7 | Bodega Clos Du Val | 1972 | EE.UU |
Controversias
Subjetividad del gusto
Las críticas al evento sugirieron que las catas de vino carecían de validez científica debido a la subjetividad del gusto en los seres humanos. De hecho, el organizador del concurso, Steven Spurrier, dijo: "Los resultados de una cata a ciegas no se pueden predecir y ni siquiera serán reproducidos al día siguiente por el mismo panel degustando los mismos vinos". [6] En un caso se informó que un "gráfico paralelo de clasificaciones de mejor a peor de 18 vinos por una lista de catadores experimentados mostró tanta consistencia como una tabla de números aleatorios". [7] [8]
Interpretación estadística
Sin cuestionar las habilidades de los catadores, se han planteado preocupaciones científicas sobre la metodología utilizada por los jueces individuales, así como la validez de cualquier interpretación estadística. La heterogeneidad de las calificaciones otorgadas por los jueces individuales se consideró una consecuencia de la falta de un sistema de calificación común entre los catadores, y la muestra de datos se consideró demasiado pequeña para una interpretación estadística significativa. Steven Spurrier, el organizador de la degustación, reconoció en Decanter en agosto de 1996 que contabilizó a los ganadores "sumando las calificaciones de los jueces y dividiendo esto por nueve (lo que me dijeron más tarde no tenía sentido estadístico)".
Orley Ashenfelter y Richard E. Quandt analizaron los resultados de los 11 jueces en lugar de solo nueve y propusieron una clasificación ligeramente diferente (ver más abajo). También afirmaron que solo las puntuaciones de los dos primeros vinos de su ranking eran estadísticamente válidas y que los otros siete vinos no podían diferenciarse estadísticamente. [6]
- Estados Unidos Stag's Leap Wine Cellars '73
- Francia Montrose '70
- Francia Mouton '70
- Francia Haut Brion '70
- Estados Unidos Ridge Monte Bello '71
- Estados Unidos Heitz Martha's '70
- Francia Leoville-las-cases '71
- Estados Unidos Freemark Abbey '69
- Estados Unidos Mayacamas '71
- Estados Unidos Clos du Val '72
Degustación de réplicas
Algunos críticos [9] argumentaron que los vinos tintos franceses envejecerían mejor que los tintos de California, por lo que esto fue probado.
Cata de vinos de San Francisco de 1978
La Cata de Vinos de San Francisco de 1978 se llevó a cabo 20 meses después de la Cata de Vinos de París de 1976. Steven Spurrier voló desde París para participar en las evaluaciones, que se llevaron a cabo en el Vintners Club. [10] [5]
El 11 de enero de 1978, los evaluadores probaron a ciegas los mismos Chardonnay probados anteriormente en París.
- Estados Unidos - 1974 Chalone Winery
- Estados Unidos - 1973 Chateau Montelena
- Estados Unidos - 1973 Spring Mountain Vineyard
- Francia - 1972 Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive.
Los más bajos fueron Meursault Charmes Roulot 1973, Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973 y Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973.
El 12 de enero de 1978, los evaluadores probaron a ciegas los mismos Cabernet Sauvignon que habían probado antes en París.
- Estados Unidos - 1973 Stag's Leap Wine Cellars
- Estados Unidos - 1970 Heitz Wine Cellars Martha's Vineyard
- Estados Unidos - 1971 Ridge Vineyards Monte Bello
- Francia - 1970 Château Mouton Rothschild.
Los más bajos fueron Château Montrose 1970, Château Haut-Brion 1970 y Château Leoville Las Cases 1971.
Cata del Instituto Culinario Francés de 1986
El Instituto Culinario Francés (ahora llamado Centro Culinario Internacional ) llevó a cabo dos catas en el décimo aniversario de la Cata de Vinos de París original. Los vinos blancos no se evaluaron con la creencia de que habían pasado su mejor momento. [5]
Steven Spurrier , quien organizó el concurso de vinos original de 1976 , asistió en la degustación del aniversario. Ocho jueces a ciegas cataron nueve de los diez vinos evaluados. La evaluación resultó en la siguiente clasificación:
- Resultados
Vino de rango
- Estados Unidos - Bodega Clos Du Val 1972
- Estados Unidos - Ridge Vineyards Monte Bello
- Francia - Château Montrose
- Francia - Château Leoville Las Cases 1971
- Francia - Château Mouton Rothschild 1970
- Estados Unidos - Stag's Leap Wine Cellars 1973
- Estados Unidos - Bodegas Heitz 1970
- Estados Unidos - Viñedos Mayacamas 1971
- Francia - Château Haut-Brion
Cata de Wine Spectator de 1986
Cuatro de los jueces eran expertos de Wine Spectator y dos eran forasteros. Todos probaron los vinos a ciegas.
- Resultados
Vino de rango
- Estados Unidos - Bodegas Heitz 1970
- Estados Unidos - Viñedos Mayacamas 1971
- Estados Unidos - Ridge Vineyards Monte Bello
- Estados Unidos - Stag's Leap Wine Cellars 1973
- Estados Unidos - Bodega Clos Du Val 1972
- Francia - Château Montrose 1970
- Francia - Château Mouton Rothschild 1970
- Francia - Château Leoville Las Cases 1971
- Estados Unidos - Freemark Abbey Winery 1969
- Francia - Château Haut-Brion 1970
30 aniversario
Steven Spurrier organizó una nueva cata del 30 aniversario a ambos lados del océano Atlántico en 2006. Como informó The Times: "A pesar de los catadores franceses, muchos de los cuales habían participado en la cata original, 'esperando la caída' del americano viñedos, tuvieron que admitir que la armonía de los cabernets californianos les había vuelto a ganar. Los jueces de ambos continentes dieron los máximos honores a un cabernet Ridge Monte Bello de 1971. Cuatro tintos californianos ocuparon las siguientes posiciones antes del Burdeos mejor clasificado, un Château de 1970 Mouton-Rothschild , quedó sexto ". [11] [12]
La cata que cambió el mundo del vino: 30º aniversario de 'El juicio de París' se llevó a cabo el 24 de mayo de 2006. [13]
El aniversario de la perla se celebró simultáneamente en el museo Copia en Napa, California , y en Londres en Berry Bros. & Rudd , el comerciante de vinos más antiguo de Gran Bretaña. [12]
El panel de nueve expertos en vino en Copia estuvo integrado por Dan Berger, Anthony Dias Blue , Stephen Brook, Wilfred Jaeger, Peter Marks MW , Paul Roberts MS , Andrea Immer Robinson MS, Jean-Michel Valette MW y Christian Vanneque, uno de los jueces originales. de la cata de 1976. [13]
El panel de nueve expertos de Berry Bros. & Rudd estuvo integrado por Michel Bettane, Michael Broadbent MW, Michel Dovaz, Hugh Johnson , Matthew Jukes, Jane MacQuitty, Jasper Morris MW, Jancis Robinson OBE MW y Brian St. Pierre. [13]
Los resultados mostraron que paneles adicionales de expertos volvieron a preferir los vinos de California a sus competidores franceses. [12]
- Resultados
- Estados Unidos - Ridge Vineyards Monte Bello 1971
- Estados Unidos - Stag's Leap Wine Cellars 1973
- Estados Unidos - Viñedos Mayacamas 1971 (empate)
- Estados Unidos - Heitz Wine Cellars 'Martha's Vineyard' 1970 (empate)
- Estados Unidos - Bodega Clos Du Val 1972
- Francia - Château Mouton-Rothschild 1970
- Francia - Château Montrose 1970
- Francia - Château Haut-Brion 1970
- Francia - Château Leoville Las Cases 1971
- Estados Unidos - Freemark Abbey Winery 1969
Tres de los vinos de Burdeos del concurso eran de la añada 1970, identificados por el Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) entre las cuatro mejores añadas de los últimos 45 años o más. El cuarto Burdeos fue un 1971, calificado por el Conseil de "muy bueno". Otra autoridad oficial francesa, la Office national interprofessionnel des vins (Onivins) , califica la cosecha de 1971 como "excelente". [14]
Los productores de vino franceses tenían muchos años de experiencia en la elaboración de vino, mientras que los productores de California por lo general tenían solo unos pocos años de experiencia; la cosecha de 1972 fue la primera de Clos Du Val, pero se desempeñó mejor que cualquiera de sus competidores franceses.
Implicaciones en la industria del vino
Aunque Spurrier había invitado a muchos reporteros a la degustación original de 1976, el único reportero que asistió fue George M. Taber de Time , quien rápidamente reveló los resultados al mundo. [15] Los líderes horrorizados y enfurecidos de la industria del vino francesa prohibieron a Spurrier de la prestigiosa gira de degustación de vinos de la nación durante un año, aparentemente como castigo por el daño que su cata había causado a su anterior imagen de superioridad. [3] La degustación no fue cubierta por la prensa francesa, que casi ignoró la historia. Después de casi tres meses, Le Figaro publicó un artículo titulado "¿Tuvo lugar la guerra del Cru ?" describió los resultados como "ridículos" y dijo que "no se pueden tomar en serio". [16] Seis meses después de la degustación, Le Monde escribió un artículo de tono similar. [dieciséis]
El New York Times informó que se habían realizado varias degustaciones anteriores en los EE. UU., Con chardonnays estadounidenses juzgados por delante de sus rivales franceses. Una de esas catas se produjo en Nueva York sólo seis meses antes de la de París, pero "los campeones de los vinos franceses argumentaron que los catadores eran estadounidenses con un posible sesgo hacia los vinos estadounidenses . Es más, dijeron, siempre existía la posibilidad de que los borgoñones había sido maltratado durante el largo viaje desde las bodegas (francesas) ". La Cata de Vinos de París de 1976 tuvo un impacto revolucionario en la expansión de la producción y el prestigio del vino en el Nuevo Mundo. [3] También "dio a los franceses un incentivo valioso para revisar tradiciones que a veces eran más acumulaciones de hábito y conveniencia, y para reexaminar convicciones que eran poco más que mitos asumidos". [17]
En los medios
- Bottle Shock , un largometraje protagonizado por Alan Rickman y Chris Pine , dramatizó la cata de vinos de 1976 y debutó en el Festival de Cine de Sundance de 2008 . Seestaba produciendouna segunda película ( Judgement of Paris , basada enel libro del mismo nombre de George Taber ), y ha habido controversia entre los realizadores de las dos películas con acusaciones de difamación y tergiversación. [18]
- Maravillas modernas (S: 13, E: 54 - "Cómo se hace el vino". [19] [20] ) La discusión del evento se resume en este programa de History Channel .
- El guionista de Hollywood Robert Mark Kamen está filmando la película Judgement of Paris basada en el libro de George Taber. [21] [22]
Ver también
- AW Baxter
- Mike Grgich
- Warren Winiarski
Referencias
- ^ "La degustación de París" . Museo Nacional de Historia Estadounidense, Institución Smithsonian . Consultado el 5 de agosto de 2008 .
- ^ a b Mobley, Esther (24 de octubre de 2018). "Las figuras ocultas detrás del Juicio de París" . Crónica de San Francisco . Archivado desde el original el 14 de febrero de 2019.
- ^ a b c Peterson, Thane (8 de mayo de 2001). "El día en que los vinos de California llegaron a la mayoría de edad" . Semana comercial . Archivado desde el original (para disgusto de Francia, una prueba de sabor a ciegas hace 25 años en París lanzó inadvertidamente la industria del vino fino de California) el 18 de octubre de 2007 . Consultado el 19 de julio de 2006 .
- ^ a b c d Taber, Apéndice 2005 , págs. 306–308
- ↑ a b c Taber , 2005 , p. 218 , 238 , 276
- ^ a b Ashenfelter, Orley; Quandt, Richard E. (1976). "Análisis estadístico de una cata de vinos" . Activo líquido .
- ^ Downey, Roger. "Escándalo del snob del vino" . Seattle Weekly . Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2007.
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Otras lecturas
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- Yadegaran, Jessica. Napa v. Burdeos, segunda ronda: los viticultores recrean la famosa degustación del 76. Contra Costa Times , 25 de mayo de 2006
enlaces externos
- Revista TIME: Modern Living: Judgment of Paris, 7 de junio de 1976 por George M. Taber
- Choque de botella en IMDb
- Cata 30 aniversario
- Degustación de París recreada para el 30 aniversario
- "El juicio de París: lo que los franceses no aprendieron de la legendaria cata de vinos". Artículo del 30 aniversario de Slate.com .