Lista de platos de maní

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Cacahuetes hervidos en preparación en Helen , Georgia , alrededor de 1974

Esta es una lista de platos y alimentos con maní que se preparan con maní o mantequilla de maní como ingrediente principal. Los cacahuetes también se conocen como cacahuetes.

Platos y comidas

Chikki de maní

Kare-kare

Rollos gruesos de koba de color marrón oscuro , un paté de maní envuelto en hojas de plátano. Aquí lo venden vendedores ambulantes en Antananarivo , Madagascar.

Salsa de maní con varios alimentos.

• Hormigas en un tronco : un bocadillo que se prepara untando mantequilla de maní, queso crema, queso ricotta o cualquier cantidad de pastas para untar sobre el apio y colocando pasas encima
• Bamba : un bocadillo preparado con mantequilla de maní líquida como ingrediente.
• Nueces de cerveza : una descripción genérica en Australia de los cacahuetes tostados y salados que se venden sin cáscara pero sin cáscara y sin endulzar. En los Estados Unidos, " Beer Nuts " (en mayúsculas) es una marca de bocadillos que se basa en un producto original de maní con un glaseado dulce y salado "único" elaborado con una " receta secreta ".
• Cacahuetes hervidos : un bocadillo en varias partes del mundo.
• Chikki - un tradicional india dulce generalmente hecha de cacahuetes y azúcar moreno . ^[1] Hay varias variedades diferentes de chikki además del chikki de maní más común.
• Maní recubierto de chocolate : maní recubierto con una cáscara de chocolate
• Crema Citadel : una pasta alimenticia hecha con mantequilla de maní, aceite, azúcar y leche en polvo. Desarrollado por primera vez como alimento para senderos para excursionistas, un Citadel Spread se asemeja a las formulaciones comunes de alimentos terapéuticos listos para usar (ATLC), como Plumpy'nut.
• Nueces de galleta : es un bocadillo producido con maní que se recubre con una masa de harina de trigo y luego se fríe o fríe. En Filipinas, Nagaraya es la marca más popular de galletas saladas.
• Cacahuetes fritos : un bocadillo creado al freír cacahuetes en aceite
• Garrapinyades : maní confitado con azúcar aromatizado con vainilla, son bocadillos populares en Uruguay.
• Goober : un producto comercial que es una combinación de mantequilla de maní y mermelada en un solo frasco, fue presentado por The JM Smucker Company bajo la marca Smucker's
• Maní tostado con miel : un bocadillo popular de maní con sabor a sal, azúcar y miel
• Kare-kare : un guiso filipino complementado con una espesa salsa de maní salada
• Koba : un dulce elaborado con maní molido, azúcar morena y harina de arroz.
• Maafe : un guiso o salsa hecho de cordero, ternera, pollo o sin carne y cocinado con una salsa a base de maní.
• Mirchi ka salan : un popular curry de chile y maní de Hyderabad , Telangana , India
• Mantequilla de nuez : una galleta sándwich con forma de maní de la marca Nabisco con relleno de mantequilla de maní
• Nutty Bars : un bocadillo fabricado por McKee Foods con el título de marca Little Debbie , que consta de cuatro obleas intercaladas en una mezcla de mantequilla de maní y cubiertas de chocolate.
• PB Slices : una empresa que producía cuadrados de mantequilla de maní en rodajas de la marca PB Slices , que se vendían en rodajas envueltas individualmente.
• Cacahuete quebradizo : un dulce que consiste en trozos planos rotos de caramelo de azúcar duro incrustado con maní
• Bollo de mantequilla de maní: bollo dulce que se encuentra en Hong Kong, así como en varias panaderías de Chinatown
• Mantequilla de maní : una pasta alimenticia o para untar hecha de maní tostado seco molido
• Galleta de mantequilla de maní: la mantequilla de maní es el ingrediente principal de esta galleta
• Chutney de maní : una guarnición de chutney ligeramente picante que se puede usar con varios bocadillos y alimentos para el desayuno
• Harina de maní - hecha de maní triturado, total o parcialmente desgrasado
• Aceite de maní : un aceite vegetal de sabor suave derivado del maní.
• Pasta de maní : un producto de maní y se usa como ingrediente en salsas, galletas, galletas saladas (y otros productos horneados), cereales para el desayuno y helados.
• Pastel de maní : un pastel preparado con maní o mantequilla de maní como ingrediente principal.
• Salsa de maní : también conocida como salsa satay, es una salsa hecha de maní molido tostado o frito, ampliamente utilizada en las cocinas de Indonesia, Malasia, Tailandia, Vietnam, China, Surinam y África. Se utiliza como ingrediente en diversos platos.
  • Gado-gado : una ensalada indonesia de verduras y huevos duros ligeramente hervidos, escaldados o al vapor, tofu frito y tempeh, y lontong (arroz envuelto en una hoja de plátano), servido con un aderezo de salsa de maní
  • Karedok : una ensalada de verduras crudas aderezada con salsa de maní de Java Occidental , Indonesia, ^[2]
  • Ketoprak : un plato vegetariano de Yakarta , Indonesia que consiste en tofu, verduras, pastel de arroz y fideos de arroz servidos en salsa de maní.
  • Llapingacho - tortas de papa frita que se originaron en Ecuador, generalmente se sirven con salsa de maní
  • Pecel : una ensalada tradicional javanesa, que consiste en verduras mixtas con un aderezo de salsa de maní
    • Nasi pecel - un plato de arroz javanés servido con pecel
  • Satay bee hoon - un plato inventado por la gente de Teochew que emigró a Singapur, ^[3] es una salsa de maní a base de chile muy similar a la que se sirve con satay
  • Sega lengko : un plato típico cirebonés que consiste en tempeh frito, tofu frito, pepinos, brotes de soja, hojas de cebollino, cebollas fritas y salsa de maní.
• Sopa de maní : una sopa hecha de maní, a menudo con otros ingredientes.
• Plumpy'nut : una pasta a base de maní en una envoltura de plástico para el tratamiento de la desnutrición aguda grave fabricada por una empresa francesa, Nutriset . ^[4]
• Rempeyek - peyek kacang , sabrosa galleta javanesa frita hecha de cacahuetes, especias y otros ingredientes unidos o recubiertos con masa de harina crujiente.
• Scotcheroos : barras de postre preparadas con chocolate, caramelo, mantequilla de maní y Rice Krispies
• Space Food Sticks : actualmente disponibles en dos sabores, mantequilla de maní y chocolate, se venden en museos de vuelos como el Centro Espacial Kennedy y el Museo Smithsonian del Aire y el Espacio, así como en línea.

• Platos y alimentos con maní
• Hormigas en un tronco preparado con mantequilla de maní

• Maní frito

• Maní tostado con miel

• Mirchi ka salan

• Maní quebradizo agrietado en un plato para servir

• Galletas de mantequilla de maní

• Una sopa de maní con fufu y pescado.

• Rempeyek de maní

• Scotcheroos

Bebidas

• Licor de cacahuete : un licor elaborado con cacahuetes
• Ponche de maní : una bebida popular en el Caribe, está hecha con mantequilla de maní, leche, azúcar y, a veces, especias.

Caramelos

Los siguientes dulces y barras de chocolate utilizan cacahuetes como ingrediente principal.

Caramelo castaño de Indias

• Caramelo de castaño de Indias : un dulce hecho con un dulce de mantequilla de maní parcialmente bañado en chocolate para dejar un círculo de mantequilla de maní visible
• Mary Jane - un caramelo parecido a un caramelo
• M & M's : se producen variedades rellenas de maní y mantequilla de maní
• Flores de melocotón : un dulce hecho por Necco que contiene mantequilla de maní envuelta en una cáscara crujiente
• Taza de mantequilla de maní : un dulce de chocolate moldeado con un relleno de mantequilla de maní en el interior
  • Tazas de mantequilla de maní de Reese : un popular dulce estadounidense comercializado por The Hershey Company

Barras de caramelo

• 5ta Avenida
• Abba-Zaba
• Bebé ruth
• Butterfinger
• Chick-O-Stick
• Clark Bar
• Crujiente crujiente
• Masticables de maní de Goldenberg
• Clúster Goo Goo
• Bar de montaña
• Sr. Goodbar
• NuezRageous
• ¡Oh Henry!
• Día de paga
• PB Max - una antigua barra de chocolate
• Barras de mantequilla de maní - de Atkinson Candy Company
• Barra crujiente crujiente de Reese
• Piezas de Reese
• Palos de Reese
• Látigos de Reese
• Rollo de nueces saladas
• Sky Bar : producido desde 1938 por Necco, tiene cuatro secciones, cada una con un relleno diferente: caramelo, vainilla, maní y dulce de azúcar, todos cubiertos de chocolate con leche.
• Risitas
• Toma 5
• Whatchamacallit : de 1987 a 2008, utilizó mantequilla de maní como agente aromatizante para la parte crujiente de la barra
  • Thingamajig : una edición limitada de la barra Whatchamacallit que ya no se produce
• Zagnut

• Barras de caramelo
• Un bar dividido en la Quinta Avenida

• Un Abba-Zaba dividido

• Barras de mantequilla de cacahuete

• Una barra dividida de Baby Ruth

• Una barra de Butterfinger dividida

• Un Chick-O-Stick dividido

• Una barra de Clark dividida

• Masticables de maní de Goldenberg

• Un cúmulo de Goo Goo dividido

• Caramelos Mary Jane sin envolver

• Un Sr. Goodbar dividido

• Una barra NutRageous partida

• Una fracción de Oh Henry! bar

• Tazas de mantequilla de maní

• Una barra crujiente crujiente de Reese dividida

• Tazas de mantequilla de maní de Reese

• Piezas de Reese

• Una barra dividida de Reese's Sticks

• Un rollo de nueces saladas partido

• Una barra de Snickers dividida

• Una barra de Take 5 dividida

• Una barra dividida Thingamajig

• Una barra Zagnut dividida

Sándwiches

• Fluffernutter : un sándwich hecho con mantequilla de maní y pelusa de malvavisco , que generalmente se sirve sobre pan blanco.
• Fool's Gold Loaf : un sándwich hecho por Colorado Mine Company, un restaurante en Denver, Colorado. Consiste en una sola barra de pan ahuecada y calentada, rellena con el contenido de un frasco de mantequilla de maní cremosa, un frasco de mermelada de uva y una libra de tocino.
• Sándwich de mantequilla de maní y mermelada : incluye una o más capas de mantequilla de maní y una o más capas de mermelada o mermelada en pan
  • Candwich - un producto de sándwich enlatado , a partir de noviembre de 2011 solo está disponible en una versión de mantequilla de maní y mermelada
• Sándwich de mantequilla de maní, plátano y tocino : a veces denominado sándwich Elvis, consiste en rebanadas de pan tostado con mantequilla de maní, plátano en rodajas o en puré y, a veces, tocino
• Sándwich de mantequilla de maní y mayonesa . ^[5]

• Sándwiches
• Se está preparando una tuerca fluffer

• Un sándwich de pan de oro de los tontos

• se prepara un sándwich de mantequilla de maní y mermelada

• Un sándwich de mantequilla de maní, plátano y tocino

Ver también

• Lista de platos de legumbres
• Lista de semillas comestibles

Referencias

1. Chitrodia, Rucha Biju. "Un giro de bajas calorías a las sensaciones dulces" . Los tiempos de la India . Consultado el 19 de agosto de 2012 .
2. Sin dinero, sin miel: un estudio de los comerciantes callejeros y las prostitutas en Yakarta por Alison Murray. Oxford University Press, 1992. Glosario página xii
3. "Bak Kee Teochew Satay Bee Hoon: ¿Por qué hay tan pocos puestos de Satay Bee Hoon?" .
4. "Plumpy'Nut®: alimento terapéutico listo para usar (ATLC)" . Nutriset . Consultado el 2 de agosto de 2011 .
5. Kelly, Debra (21 de noviembre de 2018). "Por qué la gente se está volviendo loca con los sándwiches de mantequilla de maní y mayonesa" . Puré . Consultado el 10 de enero de 2021 .