Esta es una lista de restaurantes notables en París, Francia . Incluye una lista de cafés notables .
Restaurantes
- Les Ambassadeurs
- L'Ambroisie - Michelin restaurante de tres estrellado [1]
- L'Arpège : obtuvo una estrella en la Guía Michelin en su primer año y dos poco después. Obtuvo tres estrellas Michelin en 1996, que ha mantenido desde entonces. [2] [3]
- L'As du Fallafel
- L'Astrance
- Bel Canto - cadena de restaurantes, con sede en París, donde los cantantes interpretan arias de ópera en vivo para los comensales. [4]
- Le Boeuf sur le Toit (cabaret)
- Bouillon - clasificado como monumento histórico desde 1989. [5]
- Bouillon Chartier
- Barra de Buda
- Le Chateaubriand
- Le Cinq : abrió en 2001 con mucha fanfarria y rápidamente logró 1, 2 y luego 3 estrellas Michelin Red Guide bajo la dirección del chef Philippe Legendre antes de ser degradado a 2 estrellas. [6]
- Dalloyau
- Les Deux Magots
- Dingo Bar - inaugurado en 1923
- L'Entrecôte
- Fouquet's - fundada en 1899
- Le Grand Véfour - abrió en las arcadas del Palais-Royal en 1784 por Antoine Aubertot, como el Café de Chartres ,. [7] Cuando perdió una de sus tres estrellas Michelin [8] bajo el régimen de Guy Martin para el Grupo Taittinger , fue noticia de primera plana. [9]
- Chez l'Ami Louis - fundada en 1924
- La Tour d'Argent - restaurante histórico en París que tiene una calificación de una estrella de la Guía Michelin . [10]
- Lapérouse - establecido en 1766, [11] el restaurante fue galardonado con las prestigiosas 3 estrellas Michelin entre 1933 y 1968, aunque fue brevemente 2 estrellas de 1949 a 1951.
- Le Chat Qui Pêche - club y restaurante de jazz fundado a mediados de la década de 1950, ubicado en un sótano en la rue de la Huchette en el Barrio Latino , en la orilla izquierda del Sena .
- Ledoyen - uno de los restaurantes más antiguos de París
- Ma Bourgogne - bistró
- Maison dorée - antiguo restaurante famoso ubicado en 20 Boulevard des Italiens, París
- Man Ray - antiguo restaurante-bar
- Maxim's : fundado como bistró en 1893, es conocido por su decoración interior Art Nouveau.
- Restaurante L'Opéra
- Polidor - restaurante histórico en el distrito 6 de París , su predecesor fue fundado en 1845, [12] y tiene su nombre actual desde principios del siglo XX.
- La Mère Catherine - brasserie en el distrito 18 de París , Francia . Es el restaurante más antiguo ubicado en la place du Tertre . [13]
- Restaurante Guy Savoy
- Taillevent : fundada en 1946, ha recibido estrellas Michelin a lo largo de los años.
- Le Train Bleu : designado Monumento Histórico en 1972.
Cafés
- Angelina - casa de té fundada en 1903
- Boughnat : término para una persona que se mudó de la Francia rural a París, que luego se expandió en significado para incluir el sentido de los cafés parisinos propiedad de bougnats, que vendían bebidas y entregaban carbón.
- Brasserie Lipp - establecida en 1880
- Café Anglais
- Café de Flore
- Café de la Nouvelle Athènes
- Café de la Paix
- Café de la Rotonde
- Café des 2 Moulins
- Café du Tambourin
- Café Procope - se ha referido como el restaurante más antiguo de París en funcionamiento continuo [14]
- Café Terminus
- Les Deux Magots
- Le Bal Café
- Le Dôme Café : a partir de la década de 1900, fue reconocido como un lugar de reunión intelectual. Ampliamente conocido como "el café angloamericano".
- Café parisino
- Salón Indien du Grand Café
Ver también
- Pequeño restaurante
- cocina francés
- Lista de restaurantes franceses
- Listas de restaurantes
Referencias
- ^ "L'Ambroisie" . restaurant.michelin.fr . Michelin . Consultado el 3 de agosto de 2015 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ Marshall, Alexandra. "En París, un homenaje culinario al maestro francés Alain Passard" . The New York Times . Consultado el 3 de agosto de 2015 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ "L'Arpège" . michelin.fr . Michelin . Consultado el 3 de agosto de 2015 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ MacLeod, Donald (16 de diciembre de 2008). "Restaurante Opera: 'Es una buena forma de aprender nuevo repertorio ' " . The Guardian . Consultado el 9 de agosto de 2012 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ "Monuments Historiques et Immeubles protégés sur Paris 9e arrondissement" [Monumentos históricos y edificios protegidos del distrito 9 de la ciudad de París] (en francés). Bouillon Chartier. CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ "Actualización global: quién está dónde y qué hace ~ mayo de 2008" . 4hoteliers.com . 4 Hoteleros . Consultado el 3 de agosto de 2015 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ↑ Un cumplido para el aristocrático propietario, el duque de Chartres , que pronto se conocerá como Philippe-Égalité.
- ↑ La tercera estrella, otorgada a Olivier en 1953 y perdida con su partida, había sido recuperada en la Guía Michelin 2000( "Les étoiles du Grand Véfour" Archivado 2007-10-30 en Wayback Machine ).
- ^ "Restaurante Gran Vefour en París pierde tercera estrella Michelin" International Herald-Tribune , 3 de marzo 2008
- ^ "La Tour d'Argent" . ViaMichelin . Consultado el 10 de junio de 2015 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ Morton, Camilla (2011). Un año en tacones altos . Hodder y Stoughton. pag. 296. ISBN 978-1-4447-1709-9. Consultado el 30 de septiembre de 2011 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ Burke, David (2008). Escritores en París: vidas literarias en la ciudad de la luz . Berkeley: contrapunto. pag. 65. ISBN 9781582435855. Consultado el 3 de agosto de 2015 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ Williams, Ellen (2001). Los restaurantes históricos de París: una guía de cafés centenarios, bistrós y tiendas de comida gourmet . Revisión de libros de Nueva York. págs. 245–. ISBN 978-1-892145-03-1. Consultado el 29 de agosto de 2012 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ Friedrich, Otto (21 de mayo de 1990). "Viajes: los grandes cafés de París" . Tiempo . Consultado el 13 de febrero de 2017 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace ) (requiere suscripción)
enlaces externos
- Medios relacionados con Restaurantes en París en Wikimedia Commons