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Moluscos monstruo marino , por Alphonse de Neuville para ilustrar Julio Verne 's Veinte mil leguas de viaje submarino , 1871

La cultura consiste en el comportamiento social y las normas en las sociedades humanas transmitidas a través del aprendizaje social. [1] Los moluscos desempeñan una variedad de roles en la cultura , que incluyen, entre otros, el arte y la literatura, con interacciones prácticas, ya sean útiles o dañinas, y usos simbólicos.

Las interacciones prácticas con los moluscos van desde su uso como alimento, donde se consumen especies tan diversas como caracoles y calamares en muchos países, hasta el empleo de moluscos como dinero de las conchas y para fabricar colorantes e instrumentos musicales , para adorno personal con conchas marinas , perlas o nácar , como artículos para coleccionar , como monstruos marinos de ficción y como materia prima para artículos de artesanía como Sailor's Valentines . Algunos bivalvos se utilizan como bioindicadores para monitorear la salud de los ambientes marinos y de agua dulce.

Las interacciones dañinas con los moluscos incluyen las picaduras de caracoles cono y las mordeduras venenosas de ciertos pulpos ; Los pulpos de anillos azules muerden solo cuando se les provoca, pero su veneno mata a una cuarta parte de las personas mordidas. Algunos caracoles son vectores de enfermedades como la esquistosomiasis , una importante enfermedad tropical que afecta a unos 200 millones de personas; otras son plagas graves de los cultivos, y especies como el caracol gigante de África oriental Lissachatina fulica han dañado los ecosistemas en las zonas donde se han introducido.

Las conchas de moluscos se han utilizado ampliamente en el arte, ya sea talladas directamente, a veces como camafeos , o representadas en pinturas. En la cultura popular, el caracol es conocido por su lentitud estereotipada, mientras que el pulpo y el calamar gigante han aparecido en la literatura desde la época clásica como monstruos de las profundidades . Los monstruos de muchas cabezas y tentáculos aparecen como la Gorgona y la Medusa de la mitología griega y el kraken de la leyenda nórdica. El taxónomo Carl Linnaeus nombró a la cáscara de Venus como Venus dione, para la diosa del amor y su madre, y nombró sus partes usando descriptores abiertamente sexuales.

Contexto

La cultura consiste en el comportamiento social y las normas que se encuentran en las sociedades humanas y se transmiten a través del aprendizaje social . Los universales culturales en todas las sociedades humanas incluyen formas expresivas como el arte , la música , la danza , los rituales , la religión y tecnologías como el uso de herramientas , la cocina , el refugio y la ropa . El concepto de cultura materialcubre expresiones físicas como la tecnología, la arquitectura y el arte, mientras que la cultura inmaterial incluye principios de organización social , mitología , filosofía , literatura y ciencia . [1] Este artículo describe los roles que juegan los moluscos en la cultura humana, así definida.

Interacciones útiles

Conchas de gasterópodos , caracoles , con la vestimenta tradicional del pueblo Kikuyu de Kenia

Adorno

Las conchas marinas son admiradas y recolectadas por concólogos y otros con fines científicos y por sus cualidades decorativas. [2]

Las conchas marinas se han utilizado para adornos personales, como las cadenas de cauríes en la vestimenta tradicional del pueblo kikuyu de Kenia , [3] y la vestimenta formal de los reyes y reinas nacarados de Londres . [4]

La mayoría de los moluscos con concha pueden producir perlas, pero solo las perlas de bivalvos y algunos gasterópodos , cuyas conchas están revestidas de nácar , son valiosas. [5] [6] Las mejores perlas naturales son las producidas por las ostras perladoras marinas , Pinctada margaritifera y Pinctada mertensi , que viven en las aguas tropicales y subtropicales del Océano Pacífico . Las perlas naturales se forman cuando un pequeño objeto extraño se atasca entre el manto y la concha.

Las perlas que se usan como joyería se cultivan insertando "semillas" o cuentas en las ostras. El método de "semillas" utiliza granos de concha molida de mejillones de agua dulce , y la sobreexplotación para este propósito ha puesto en peligro varias especies de mejillones de agua dulce en el sureste de los Estados Unidos. [6] La industria de las perlas es tan importante en algunas áreas que se gastan importantes sumas de dinero en el control de la salud de los moluscos cultivados. [7]

Instrumentos musicales

Sacerdote hindú tocando una trompeta ritual hecha del sagrado chank Turbinella pyrum

Conchas marinas, incluido el chank sagrado o shankha Turbinella pyrum ; "Trompeta de Tritón" Charonia tritonis ; y el caracol rosado Strombus gigas se han utilizado como instrumentos musicales en todo el mundo. [8] [9] [10]

Para artículos de artesanía

Las conchas marinas se han convertido en artículos de artesanía como Sailor's Valentines en el siglo XIX. Los artículos de recuerdo, que ahora se consideran arte serio, están hechos por mujeres aborígenes de La Perouse en Sydney . [11]

Como comida

Cría de ostras en Bretaña

Muchas especies de moluscos , incluidos los gasterópodos como los buccinos , los bivalvos como las vieiras , los berberechos , los mejillones y las almejas , y los cefalópodos como los pulpos y los calamares, se recolectan o cazan como alimento. [12] [13]

Varios tipos de buccino a la venta en Japón

Las ostras , [14] abulón , [15] [16] y varias especies de mejillones se cultivan ampliamente ; La cría de ostras se inició en la época romana . [17] [18] [19] [20]

Muchas recetas de todo el mundo se basan en moluscos de los tres principales pedidos. [21] [22] [23] Entre las recetas de cefalópodos, tanto el pulpo como el calamar se utilizan en platos como los populares calamares fritos, [24] y en sushi y sashimi . [25] Entre las recetas de bivalvos, las almejas se hacen en sopas llamadas chowders , [26] o se sirven como salsa con pasta en platos como spaghetti alle vongole , [27] mientras que los mejillones se comen ampliamente como moules marinieres , hoy en día a menudo confrites ( patatas fritas ). [28] Las recetas de gasterópodos incluyen caracoles , caracoles terrestres, en la cocina francesa , [29] y buccinos en las cocinas de todo el mundo. [30]

Púrpura imperial

El emperador bizantino Justiniano I vestido de púrpura de Tiro y con numerosas perlas

La púrpura de Tiro o imperial , hecha de las glándulas de tinta de las conchas de murex , "... alcanzó su peso en plata" en el siglo IV aC , según Theopompus . [31] El descubrimiento de un gran número de conchas de Murex en Creta sugiere que los minoicos pueden haber sido pioneros en la extracción de "púrpura imperial" durante el período minoico medio en los siglos XX-XVIII a. C., siglos antes de los tirios . [32] [33]

Seda de mar

La seda marina es una tela fina, rara y valiosa que se produce a partir de los hilos largos y sedosos ( byssus ) secretados por varios moluscos bivalvos, en particular Pinna nobilis , para adherirse al lecho marino. [34] Procopio , escribiendo sobre las guerras persas alrededor del año 550 EC , "declaró que los cinco sátrapas hereditarios (gobernadores) de Armenia que recibieron sus insignias del emperador romano recibieron cláminas (o mantos) hechos de lana pinna . Aparentemente, solo el a las clases dominantes se les permitió usar estas cláminas ". [35]

Dinero de la cáscara

Dinero de concha en uso en una impresión de 1845

Los pueblos del Océano Índico, el Océano Pacífico, América del Norte, África y el Caribe han utilizado conchas como dinero , incluida Monetaria moneta , el cauri del dinero [36] en las sociedades preindustriales. Sin embargo, estos no se utilizaron necesariamente para transacciones comerciales, sino principalmente como muestra de estatus social en ocasiones importantes, como bodas. [37] Cuando se usaban para transacciones comerciales, funcionaban como dinero mercantil , como un bien comerciable cuyo valor difería de un lugar a otro, a menudo como resultado de dificultades en el transporte, y que era vulnerable a una inflación incurable si el transporte era más eficiente o "fiebre del oro". "apareció el comportamiento. [38]Entre las tribus de Eastern Woodlands de América del Norte , las cuentas de concha conocidas como wampum se guardaban en cuerdas y se usaban como dinero. [39] [40] [41]

Bioindicadores

Los moluscos bivalvos se utilizan como bioindicadores para monitorear la salud de los ambientes acuáticos tanto en agua dulce como en ambientes marinos. El estado y la estructura de su población, la fisiología, el comportamiento y sus niveles de contaminación con sustancias químicas proporcionan en conjunto una indicación detallada del estado del ecosistema. Debido a que son sésiles, sirven como representantes de su entorno fácilmente monitoreados. [42]

Interacciones dañinas

Picaduras y mordeduras

Los anillos del pulpo de anillos azules son una señal de advertencia ; este pulpo está alarmado y su mordedura puede matar. [43]

Algunas especies de moluscos, incluidos los pulpos y los caracoles cono, pueden picar o morder. Algunos presentan un riesgo grave para las personas que los manipulan. Sin embargo, las muertes por picaduras de medusas son diez veces más comunes que las causadas por picaduras de moluscos. [44]

Los caracoles cono vivos pueden ser peligrosos para los recolectores de conchas, pero son útiles para los investigadores de neurología . [45]

Todos los pulpos son venenosos, [46] pero solo unas pocas especies representan una amenaza significativa para los humanos. Los pulpos de anillos azules ( Hapalochlaena ) de Australia y Nueva Guinea tienen un veneno poderoso y una coloración de advertencia . Muerden a los humanos solo si se les provoca severamente, [43] pero su veneno mata a una cuarta parte de las personas mordidas. Otra especie tropical, Octopus apollyon , causa una inflamación severa que puede durar más de un mes incluso si se trata correctamente. [47] La picadura de O. rubescens puede causar necrosis.que dura más de un mes si no se trata, y los dolores de cabeza y la debilidad persisten hasta por una semana incluso si se tratan. [48]

Todos los caracoles marinos de cono son venenosos y pueden picar cuando se manipulan. Su veneno es una mezcla compleja de toxinas , algunas de acción rápida y otras más lentas pero más letales. [45] Se han informado muchas picaduras dolorosas y algunas muertes. [44] Es probable que solo unas pocas especies más grandes de caracoles cono sean seriamente peligrosas para los humanos. [49] Los efectos de las toxinas en forma de cono en los sistemas nerviosos de las víctimas son tan precisos que resultan herramientas útiles para la investigación en neurología , y el pequeño tamaño de sus moléculas facilita su síntesis. [45] [50]

Un niño con esquistosomiasis , una enfermedad parasitaria hospedada por moluscos gasterópodos de agua dulce

La creencia tradicional de que las almejas gigantes pueden atrapar la pierna de una persona entre sus válvulas, provocando así ahogamiento, es un mito. [51]

Vectores de enfermedad

Los moluscos son vectores de enfermedades parasitarias como la esquistosomiasis , una de las principales enfermedades tropicales sólo superada por la malaria . Es causada por trematodos , Schistosoma spp., E infecta a unos 200 millones de personas en 74 países. [52] Los trematodos tienen un ciclo de vida complejo con caracoles de agua dulce como huéspedes intermediarios ; las personas que nadan o se lavan en el agua corren el riesgo de contraer una infección. [53] Los moluscos también pueden ser portadores de angiostrongiliasis , una enfermedad causada por los gusanos del Angiostrongylus. spp., que puede ocurrir después de consumir voluntaria o involuntariamente caracoles crudos, babosas, otros moluscos e incluso frutas y verduras sin lavar.

Plagas

Algunos caracoles y babosas son plagas graves de los cultivos [54] y, en nuevos entornos, pueden desequilibrar los ecosistemas locales . Una de esas plagas, el caracol gigante africano Lissachatina fulica , se introdujo en muchas partes de Asia e islas de los océanos Índico y Pacífico y llegó a las Indias Occidentales en la década de 1990. El caracol depredador Euglandina rosea fue introducido desastrosamente en un intento de controlarlo , ya que el depredador ignoró A. fulica pero en su lugar extirpó varias especies de caracoles nativos. [55]

Interacciones simbólicas

Mosaico romano de la 'Casa del Fauno Danzante', Pompeya , que muestra un pulpo luchando con un cangrejo de río

Epítetos

El caracol aparece en un epíteto animal por su lentitud estereotipada, [56] mientras que su pariente sin concha, la babosa, denota de manera similar a una persona que es perezosa y repugnante. [57]

Monstruos de las profundidades

Los moluscos cefalópodos, incluidos el pulpo y el calamar gigante, se han presentado como monstruos de las profundidades desde la época clásica. Los calamares gigantes son descritos por Aristóteles (siglo IV a. C.) en su Historia de los animales [58] y Plinio el Viejo (siglo I d. C.) en su Historia natural . [59] [60] [61] La Gorgona de la mitología griega puede haberse inspirado en el pulpo o el calamar, la cabeza cortada de Medusa que representa al animal, el pico como la lengua y los colmillos que sobresalen, y sus tentáculos como las serpientes. [62]El monstruo marino de seis cabezas de la Odisea , Scylla , puede haber tenido un origen similar. La leyenda nórdica del kraken también puede derivarse de avistamientos de grandes cefalópodos; el escritor de ciencia ficción Jules Verne contó la historia de un monstruo parecido a un kraken en su novela de 1870 Veinte mil leguas de viaje submarino . [63]

En arte

En todo el mundo, el nautilus es capturado para tallar las conchas de formas elegantes y, para su capa interior nacarada, un sustituto de la perla . [64] [65] [66] El nácar o nácar, que reviste algunas conchas de moluscos, se utiliza para hacer joyas orgánicas. Tradicionalmente se ha incrustado en muebles y cajas, particularmente en China. Se ha utilizado para decorar instrumentos musicales, relojes, pistolas, abanicos y otros productos. [67] Las conchas se han utilizado en el sur de Italia como una alternativa más barata a la piedra estratificada al esculpir camafeos . [68] En las bellas artes del Renacimiento italiano ,Sandro Botticelli 's c. 1486 El nacimiento de Venus representa a la diosa Venus emergiendo de las olas en una concha de vieira . [69] En el Siglo de Oro holandés , pintores de bodegones como Adriaen Coorte solían representar conchas marinas ornamentadas de diversos tipos en sus composiciones. [70]

  • Concha de nautilus tallada y pintada con fantásticas escenas de figuras humanas y animales.

  • Nácar tallado en un retablo del siglo XVI de Augsburgo

  • Miniaturas de conchas marinas talladas

  • Camafeo tallado en concha de Cassis madagascariensis , 1925, Nápoles

  • El nacimiento de Venus de Sandro Botticelli , c. 1486

  • Una reverencia en el arte Sergio Valle Duarte 1996

  • Bodegón con conchas , Adriaen Coorte , 1697

Dibujo de Linneo de "Venus dione" en sus Fundamenta Testaceologiae , 1771

Concha de Venus de Linneo

En su Systema Naturae de 1758 , y luego en su Fundamenta Testaceologiae de 1771 , el taxonomista pionero Carl Linnaeus utilizó una serie de términos sexuales "inquietantes [ly]" [71] para describir la concha de Venus: vulva , ano , nates ( nalgas ), pubis , mons veneris , labios , himen . [71] [72] [73] Además, nombró a la especie Venus dione , por Venus , la diosa del amor, y Dione , su madre. El biólogo evolutivoStephen Jay Gould llamó a la descripción de Linneo "uno de los párrafos más notables de la historia de la sistemática". [71] [74] Algunos naturalistas posteriores encontraron incómodos los términos usados ​​por Linneo; una revisión de 1803 comentó que "algunos de estos términos, por muy fuertemente que puedan estar justificados por las similitudes y analogías que expresan, ... no son del todo reconciliables con la delicadeza propia de ser observado en el discurso ordinario", [71] mientras que el El Suplemento de 1824 de la Encyclopædia Britannica critica a Linneo por "entregarse a alusiones obscenas". [71]

Ver también

  • Categoría: Moluscos en la cultura popular

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Fuentes

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