Nirapara es una marca de arroz y especias en polvo fabricada por el Grupo KKR. La marca se desarrolló a partir de KKR Mills, que fue establecida por KKR Karnan en Kerala en 1976. [1] [2]
Tipo de producto |
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Dueño | Grupo KKR |
País | India |
Introducido | 1976 |
Sitio web | http://www.nirapara.com |
Historia
KKR Group [3] fue establecido por KK Karnan en el año 1976 como una fábrica de molino de arroz a pequeña escala ubicada en la ciudad de Okkal en Kalady , cerca del estado de Kochi de Kerala. Más tarde, KK Karnan expandió esta empresa a un moderno molino de procesamiento de arroz. Las variedades de arroz, las especias en polvo, los productos listos para comer y otros productos alimenticios fabricados por la empresa se reunieron bajo un mismo nombre, lo que convirtió a Nirapara en una marca de alimentos en el sur de la India. Los productos Nirapara se exportan desde Kerala y están disponibles en otros 32 países, incluidos EE. UU., Reino Unido, Canadá, Lejano Oriente y Asia occidental. [4]
Productos
Nirapara fabrica una amplia gama de productos; sus principales especialidades son el arroz, los productos de harina de trigo y las especias en polvo. incluyen encurtidos, productos tava, alimentos congelados, especialmente para la exportación, y artículos listos para comer. [5]
Arroz
Las diferentes variedades de arroz se secan, se separan de la cáscara y se procesan antes de envasarse. Las variedades de arroz incluyen el arroz Matta , de brazos cruzados arroz, arroz ponni , Surekha, arroz Jaya, cherumani, sola hervida, y jeerakasala arroz entre otros.
Productos de harina de trigo
Los productos de harina de Nirapara incluyen una amplia variedad de productos tradicionales de harina de trigo y arroz de Kerala que se utilizan para hacer alimentos tradicionales como chappathi , upma , appam , palappam , puttu , idly y dosa idiyappam, etc.
Especias y polvos de curry
Para facilitar la preparación del curry indio, Nirapara lanzó la marca Nirapara Curry Masala con especias y polvos de curry que se procesan y envasan para su distribución.
Controversia
KKR Group enfrentó una controversia en septiembre de 2015, cuando el comisionado de seguridad alimentaria prohibió la fabricación, venta y distribución del chile Nirapara , la cúrcuma y el cilantro en polvo bajo las disposiciones de la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria de la India, como las autoridades encontraron añadidas. almidón en los polvos de especias. [6] [7] [8] [9]
En octubre de 2015, el Tribunal Superior de Kerala anuló el martes la prohibición del Comisionado de Seguridad Alimentaria, ya que las muestras no resultaron perjudiciales para el consumo humano. En ausencia de cualquier contenido nocivo, el tribunal retiró la prohibición impuesta a dichos polvos de especias facilitando su fabricación, venta y distribución. [10]
Referencias
- ^ "La marca: Nirapara - Las recetas increíbles | ISO 22000: 2005; HACCP Certified " . Nirapara Online . Consultado el 29 de enero de 2019 .
- ^ Menon, Akhila (25 de noviembre de 2014). "Kavya MAdhavan en 24 Getup for Nirapara Brand Promotion" . FilmBeat . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
- ^ James, Anu (11 de mayo de 2015). "Actuaciones de la Gran Final de Ugram Ujjwalam; A la final asistió el vicepresidente del grupo Nirapara / KKR, Biju Kannan" . Tiempos de negocios internacionales . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
- ^ George, Joseph (14 de enero de 2016). "Enhance Operating Companies establece un objetivo de facturación de mil millones de dólares para 2016" . Emirates 24 horas al día, 7 días a la semana . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
- ^ Kumar, V. Sajeev (14 de febrero de 2012). "KKR Group prevé una facturación de Rs. 1.000 cr en los próximos cinco años" . La BusinessLine hindú . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
- ^ James, Anu (12 de enero de 2015). "Los 17th Asianet Film Awards impulsados por Ujala y Nirapara - Mammootty, Manju Warrier ganan premios al mejor actor" . Tiempos de negocios internacionales . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
- ^ "HC revoca la prohibición de las especias Nirapara" . El hindú . 14 de octubre de 2015 . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
- ^ "Prohibida la marca Nirapara de especias en polvo" . El hindú . 5 de septiembre de 2016 . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
- ^ "Marca Nirapara de especias en polvo prohibidas en Kerala" . Madhyamam . 5 de septiembre de 2015 . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
- ^ Haneefi, Mahir (14 de octubre de 2015). "HC levanta la prohibición de los polvos de curry de la marca Irapara" . Los tiempos de la India . Consultado el 12 de octubre de 2017 .
enlaces externos
- Página web oficial