Peucedanum japonicum , también conocido como hinojo de cerdo costero , [2] es una especie de Peucedanum , un género rico en especies medicinales pertenecientes a la familia del perejil , Apiaceae .
Peucedanum japonicum | |
---|---|
Peucedanum japonicum | |
clasificación cientifica | |
Reino: | |
(no clasificado): | |
(no clasificado): | |
(no clasificado): | |
Pedido: | |
Familia: | |
Tribu: | |
Género: | |
Especies: | P. japonicum |
Nombre binomial | |
Peucedanum japonicum Thunb. [1] |
Publicación de binomio
Peucedanum japonicum fue descrito por Thunberg en 1784. [3]
Descripción
P. japonicum tiene una umbelífera robusta de 30 a 100 cm y es esencialmente glabra. El tallo es frecuentemente flexible . La lámina de la hoja es ampliamente ovada-triangular. Su tamaño es de 35 x 25 cm. Es finamente coriáceo , con 1-2 ternatos. los folíolos son ovado-orbiculares, divididos en 3 partes, de 7 a 9 cm de ancho y glaucos. Sus segmentos centrales son obovado-cuneados, sus segmentos laterales son oblicuo-ovados. Los umbeles miden de 4 a 10 cm de ancho; las brácteas son 2-3 o están ausentes, ovado-lanceoladas, 5-10 x alrededor de 2 mm, pubescentes. Tiene 15-30 radios de 1 a 5 cm, desiguales y pubérulos. Tiene 8-10 bractéolas, lineales-lanceoladas, iguales o más largas que las flores. Tiene alrededor de 20 umbelas de flores. Tiene dientes de cáliz que están obsoletos. Los pétalos son púrpuras o blancos abaxialmente hispidulosos. Sus estilos son cortos. El fruto es oblongo-ovado o elipsoide, de 6 x 4 mm. Es hirsuto, especialmente en las costillas dorsales; sus costillas laterales tienen alas muy gruesas, sus vittas son pequeñas, con 3-5 en cada surco, 6-10 en comisura.
Florecen de junio a julio y fructifican de agosto a septiembre. [3]
Habitat
La planta habita en áreas costeras y costas por debajo de los 100 metros, típicamente en suelos que se encuentran entre ligeramente ácidos y ligeramente alcalinos. [4] [3]
Distribución
P. japonicum se puede encontrar en las provincias chinas de Fujian , Hong Kong , Jiangsu , Shandong , Taiwán y Zhejiang, además de Japón , Corea y Filipinas . [3]
Usos
Corea
En Corea , la planta generalmente se conoce como bangpung ( 방풍 ) o bangpungnamul ( 방풍 나물 ), aunque su nombre oficial es gaetgireumnamul ( 갯 기름 나물 ). [5] En la cocina coreana , las hojas de hinojo de cerdo de la costa se utilizan frescas como verdura ssam (para azada ) o en escabeche en salsa de soja y vinagre para hacer jangajji . Puede usarse como ingrediente principal en platos namul , o agregarse como hierba al estofado de pasta de soja , platos de gelatina de almidón , buñuelos y panqueques , sopas de fideos y sopas de masa , fideos de vidrio salteados , arroz o incluso italiano al estilo coreano. lasaña . [5] [6]
Bangpungnamul- muchim (hojas de hogfennel costeras sazonadas)
Tortas de arroz costeras de hogfennel para tteokguk (sopa de pastel de arroz)
Japón
En Japón , peucedanum japonicum también se conoce como la hierba de la longevidad y se sabe desde hace mucho tiempo que tiene propiedades medicinales. P. japonicum llamado chyou-mei-gusa , que se traduce en pasto para la longevidad y se sirve en platos tradicionales japoneses durante shirayoi , la ceremonia de nombramiento de un recién nacido, y yahnuyoi , celebración por la finalización de una nueva casa. La isla Yonaguni produce más del 90% de la producción de la hierba en Okinawa y podría convertirse en otro cultivo medicinal importante para Okinawa, después de la cúrcuma y el aloe . La empresa de cosméticos Shiseido comercializa P. japonicum como un alimento saludable, Shiseido Longevity Herb, en forma de tabletas, polvo y bebida. [7] Los habitantes de Okinawa tienen una vida útil más larga y una menor incidencia de cáncer en comparación con el continente japonés. Algunos creen que esta longevidad se debe a factores dietéticos, sin embargo, las razones exactas aún no se han verificado. En la antigüedad, las hojas y raíces de P. japonicum se usaban como tratamiento medicinal para pacientes con dolor de garganta en las islas Ryukyu . [8]
porcelana
La gente de China pronuncia P. japonicum como bin hai qian hu (滨海 前胡). [3] Su nombre más antiguo era fang kui (防 葵).
Las personas febriles no deben tomarlo porque hace que uno esté delirando y vea espíritus . - Tao Hongjing (456-536 CE) - Mediador taoísta de Maoshan y seguidor de Ge Hong - escrito en 510 CE
En contraste con los usos culinarios coreanos enumerados anteriormente, la planta se consideró en China como medicinal pero posiblemente perjudicial para la salud y probablemente causara delirio en quienes la consumieran en cantidad:
Fang k'uei, si se toma en exceso, hace que uno se vuelva delirante y actúe como si estuviera loco . Ch'en Yen-chih / Chen Yanzhi (陳延 之) Siglo V EC [9]
La planta a la que se hace referencia en los textos alquímicos taoístas puede estar refiriéndose a Saposhnikovia divaricata (sin. Siler divaricata - Schultes y Hofmann mencionan otro alucinógeno putativo con un papel en la alquimia taoísta) en lugar de P. japonicum . El sabio taoísta Tao Hongjing habla de dos tipos de fang-feng (que normalmente se refiere a Saposhnikovia en chino), señalando:
La raíz es picante y no venenosa. El que se bifurca en la parte superior produce locura. El tipo que se bifurca en el fondo provoca la reversión de viejas dolencias .
'Picante y no venenoso' concuerda bien con el uso culinario de P. japonicum en la cocina coreana, mientras que 'se bifurca en la parte superior' y 'produce locura' concuerda con la morfología y las propiedades medicinales / tóxicas de S. divaricata . Sin embargo, como fang k'uei , P. japonicum se usa definitivamente con fines medicinales y culinarios en China, donde se emplea como 'eliminativo', diurético , tussive , sedante y tónico .
El farmacólogo de la dinastía Ming, Li Shizhen , también opinaba que P. japonicum , aunque medicinal, no era tóxico en sí mismo, sosteniendo que las propiedades alucinógenas de la droga eran probablemente el resultado de su adulteración con material derivado de las especies Aconitum o Euphorbia . [10]
En un modelo de ratones, se descubrió que la planta puede inhibir la obesidad inducida por una dieta alta en grasas por varias razones posibles, incluida la presencia de fitoquímicos contra la obesidad, que inhiben la absorción de grasas a través de la expresión génica en el hígado, el tejido adiposo y el músculo. [ cita requerida ]
Ver también
- Plantas alucinógenas en hierbas chinas
Referencias
- ^ "Peucedanum japonicum Thunb" . La lista de plantas . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 15 de diciembre de 2016 .
- ^ Nombres en inglés para plantas nativas coreanas (PDF) . Pocheon: Arboreto Nacional de Corea . 2015. p. 568. ISBN 978-89-97450-98-5. Archivado desde el original (PDF) el 25 de mayo de 2017 . Consultado el 6 de diciembre de 2016 , a través del Servicio Forestal de Corea .
- ^ a b c d e "Peucedanum japonicum en Flora de China @ efloras.org" . www.efloras.org . Consultado el 25 de julio de 2018 .
- ^ Kyoung, Kang, Hee; Min, Kim, Seong; Je, Han, Je; Seon, Song, Hong (2015). "Condiciones de vegetación y hábitat de Peucedanum japonicum en islas deshabitadas de Incheon Corea" . Revista coreana de ciencia de cultivos medicinales . 23 (3): 214-222. doi : 10.7783 / KJMCS.2015.23.3.214 . ISSN 1225-9306 .
- ^ a b 류, 수연 (20 de abril de 2016). "류수연 기자 의 잡 · 학 · 다 · 식 (雜 學 多 食) (31) · 끝 방풍" [La erudición trivial del periodista Ryu Suyeon (31) · El fin Bangpung]. The Farmers Newspaper (en coreano) . Consultado el 15 de diciembre de 2016 .
- ^ "CJ 프레시 웨이 추천 힐링 레시피 - 방풍 나물 버섯 잡채 & 방풍 나물 라자냐" [Receta curativa recomendada por CJ Freshway: japchae de hongos bangpungnamul y lasaña bangpungnamul]. Munhwa Ilbo (en coreano). 12 de abril de 2016 . Consultado el 15 de diciembre de 2016 .
- ^ "La producción de peucedanum japonicum se multiplicó por ocho en los últimos cinco años" . Ryukyu Shimpo - Okinawa, periódico japonés, noticias locales . Consultado el 25 de febrero de 2018 .
- ^ Morioka, T., Suzui, M., Nabandith, V., Inamine, M., Aniya, Y., Nakayama, T.,. . . Yoshimi, N. (2004). "El efecto modificador de peucedanum japonicum, una hierba en las islas ryukyu, sobre lesiones preneoplásicas de colon inducidas por azoximetano en ratas macho F344". Letras de cáncer . 205 (2): 133-141. doi : 10.1016 / j.canlet.2003.10.002 . PMID 15036645 .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
- ^ c. 454-473 CE Xiaoping colmillo (小品 方 "Recetas menores") (tr. Li 1977: 168).
- ^ Schultes, Richard Evans; Hofmann, Albert (1979). La botánica y la química de los alucinógenos (2ª ed.). Springfield, Illinois: Charles C. Thomas. ISBN 0-398-03863-5 págs. 353-5 (en el Capítulo V: Plantas de posible o presunto uso alucinógeno - págs. 317-365).