Fruta sin semillas
Una fruta sin semillas es una fruta desarrollada para no poseer semillas maduras . Dado que comer frutas sin semillas es generalmente más fácil y más conveniente, se consideran comercialmente valiosas.
La mayoría de las frutas sin semillas producidas comercialmente se han desarrollado a partir de plantas cuyos frutos normalmente contienen numerosas semillas duras relativamente grandes distribuidas por toda la pulpa de la fruta. [1] [2] [3] [4]
Las variedades comunes de frutas sin semillas incluyen sandías , tomates , [4] uvas (como Termarina rossa [5] ) y plátanos . Además, hay numerosos cítricos sin semillas , como naranjas , limones y limas .
El término "fruto sin semillas" es biológicamente algo contradictorio, ya que las frutas se definen botánicamente como ovarios maduros que contienen semillas.
Los frutos sin semillas pueden desarrollarse de una de dos maneras: el fruto se desarrolla sin fertilización ( partenocarpia ), o la polinización desencadena el desarrollo del fruto, pero los óvulos o embriones abortan sin producir semillas maduras ( estenospermocarpia ). Las frutas de plátano y sandía sin semillas se producen en plantas triploides , cuyos tres conjuntos de cromosomas hacen que sea muy poco probable que la meiosis produzca con éxito esporas y gametofitos.. Esto se debe a que una de las tres copias de cada cromosoma no puede emparejarse con otro cromosoma apropiado antes de separarse en células hijas, por lo que estas terceras copias adicionales terminan distribuidas aleatoriamente entre las dos células hijas de la meiosis 1 , lo que resulta en (generalmente) rápidamente estado de aneuploidía letal . Tales plantas pueden surgir por mutación espontánea o por hibridación entre individuos diploides y tetraploides de la misma o diferente especie. Algunas especies, como el tomate , [4] la piña y el pepino , producen frutos en los que no se encuentran semillas si no se polinizan, pero producirán frutos con semillas si se produce la polinización.
Al carecer de semillas y, por lo tanto, de la capacidad de propagarse a través de la fruta, las plantas generalmente se propagan vegetativamente a partir de esquejes, injertos o, en el caso de los bananos, de "pups" ( compensaciones ). En tales casos, las plantas resultantes son clones genéticamente idénticos . Por el contrario, las sandías sin semillas se cultivan a partir de semillas. Estas semillas se producen cruzando líneas diploides y tetraploides de sandía, y las semillas resultantes producen plantas triploides estériles. El desarrollo de la fruta se desencadena por la polinización, por lo que estas plantas deben cultivarse junto con una cepa diploide para proporcionar polen. Las plantas triploides con frutos sin semillas también se pueden producir utilizando cultivo de endospermo para la regeneración de plántulas triploides a partir de tejido de endospermo a través deembriogénesis somática .
