Las comidas de Shabat o comidas de Shabat ( hebreo : שבת סעודות , romanizado : Shabat seudos, Shabat seudot ) son las tres comidas que comen los judíos observadores del Shabat , la primera el viernes por la noche, la segunda el sábado y la tercera el sábado por la tarde. . La palabra hebrea para comida es seudah , y la versión plural es seudos o seudot , por lo que las comidas del viernes por la noche y del sábado a menudo se denominan seudot o seudos . La tercera comida, que se lleva a cabo el sábado por la tarde, se llama shalosh seudos ,seudah shlishit o shaleshudus .
Comida del viernes por la noche
La comida tradicional del viernes por la noche comienza con el canto de " Shalom Aleichem ", una canción que da la bienvenida a los ángeles que, según el Talmud, visitan todos los hogares judíos el viernes por la noche. [1] A esto le sigue a menudo el canto de "Eishet Chayil" ( Proverbios 31 , también pronunciado "eishes chayil"), una canción que alaba a la mujer judía.
En la mayoría de las comunidades, el canto de "Eishet Chayil" es seguido por kidush , la práctica judía de santificar el sábado con una copa de vino o jugo de uva. [2] Después del kidush , la comida continúa con el lavado de manos antes de comer pan. [3] Luego comienza la comida, con el cabeza de familia levantando dos panes de jalá y recitando la bendición de Hamotzi . La jalá se corta en rodajas, se sumerge en sal y se come. La comida continúa con comidas festivas (a menudo pollo), a menudo cantando y compartiendo pensamientos sobre la Torá.
En muchos hogares judíos alemanes , el lavado del pan se realiza antes del kidush , en lugar de hacerlo justo antes de la bendición de Hamotzi y la ingesta de jalot . [4] Esto es para que la gente no espere entre el kidush y el lavado de manos, como suele hacer la gente. En cambio, pueden comer el pan sin levantarse.
Es costumbre en las comidas Ashkenazic Shabat comer " pescado gefilte " al comienzo de la comida, [5] un plato hecho de pescado molido, deshuesado, comúnmente carpa , pescado blanco , lucio y perca del Nilo . La sopa de pollo también se come comúnmente en la comida del viernes por la noche. [5]
Comida del sábado
La comida del sábado por la mañana comienza tradicionalmente con kidush y Hamotzi en dos challot , como la comida del viernes por la noche.
Es costumbre comer alimentos calientes en esta comida. Durante y después del período del Segundo Templo , los saduceos , que rechazaron la Torá Oral , no comieron comida caliente en Shabat (ya que la comida caliente parece estar prohibida en la sección escrita de la Torá ). Para expresar que seguían la Torá Oral , los fariseos (que seguían a los Tannaim ) comían específicamente comida caliente en Shabat . [6] La tradición de comer alimentos calientes en Shabat ha perdurado hasta hoy.
En las comunidades Ashkenazic , la costumbre de comer alimentos calientes se observa comiendo cholent , un guiso hecho principalmente de carne, papas, frijoles, cebada y especias. A menudo se agregan salsas, cebollas, zanahorias, salchichas, kugel y ketchup . Los judíos sefardíes , incluidos los marroquíes e iraquíes, siguen la costumbre de comer alimentos calientes comiendo chamin (en hebreo para caliente ), un guiso similar. [7] Los judíos de Bujaria comen un guiso similar llamado Osh Sovo (o "ussvo"). [8]
Shalosh Seudos
La tercera comida de Shabat , llamada Shalosh seudos , Seudah Shlishit (que literalmente significa "Tercera comida" en hebreo), o Shaleshudus , comienza antes de la puesta del sol del sábado por la noche, aunque puede continuar después. Comienza con el lavado de pan y recitando la bendición Hamotzi en dos jalot . Los lácteos a veces se comen en los seudos shalosh .
Ver también
- Kidush
- Melaveh Malkah
- Seudat mitzvá
Referencias
- ^ Talmud, Shabat 119b
- ^ "Kidush y la comida del viernes por la noche - Shabat" . Chabad.org . Consultado el 10 de junio de 2020 .
- ^ Simmons, rabino Shraga. "Viernes por la noche 1-2-3" . aishcom .
- ^ "Yekkes" . theyeshivaworld.com .
- ^ a b "Qué esperar en una cena de Shabat - Shabat" . Chabad.org . Consultado el 10 de junio de 2020 .
- ^ "¿Por qué comemos Cholent en Shabat? - Shabat" . Chabad.org . Consultado el 10 de junio de 2020 .
- ^ "Chamin marroquí (Cholent sefardí)" . Espíritu de Oorah. 2020-02-06 . Consultado el 10 de junio de 2020 .
- ^ Abraham, Dahlia (16 de septiembre de 2015). "Osh Sovo: arroz cocido a fuego lento con frutos secos de Bujaria" . Jamie Geller . Consultado el 10 de junio de 2020 .