El whisky de barril único (o whisky de barril único ) es una clase de whisky premium en la que cada botella proviene de un barril de envejecimiento individual , en lugar de provenir de mezclar el contenido de varios barriles para proporcionar uniformidad de color y sabor. Por el contrario, algunos otros whiskies, incluso los que no son mezclas , pueden combinarse de más de un lote, o incluso de diferentes años para lograr la consistencia. El whisky de cada barril se embotella por separado, y cada botella lleva el número del barril y, en la mayoría de los casos, las fechas de inicio y finalización de la crianza. Se cree que cada barril aporta características únicas al whisky terminado. [1]
Ha habido una controversia reciente sobre si los whiskies de un solo barril son de hecho todos de un solo barril. Se ha revelado que los whiskies vendidos por destilerías escocesas como Ben Nevis y GlenDronach como "barricas individuales" son tanques de barricas múltiples, que pueden haber sido de diferentes tipos, con la designación de "barrica única" que se refiere solo a la barrica final para la maduración. [1] En ausencia de una regulación específica con respecto a este lenguaje, no está claro en qué medida esta práctica prevalece en la industria en su conjunto.
Además, los barriles individuales pueden tener la concentración de barril o no filtrarse en frío para evitar adulterar aún más el sabor de un barril.
Marcas
La siguiente es una lista de algunos whiskies de un solo barril:
escocés
- Balvenie (ha lanzado varios embotellados de una sola barrica de whisky escocés de malta pura [2] )
- Glenfarclas (serie The Family Casks [3] )
- Muchos embotelladores independientes de whisky escocés de malta producen ofertas de barril único
norteamericano
- Destilería Buffalo Trace (una destilería de Sazerac Company )
- Blanton's (un solo barril de Bourbon) [4]
- Eagle Rare (una marca de Bourbon que tiene expresiones de un solo barril de 10 y 17 años)
- Rock Hill Farms (un bourbon de un solo barril)
- Heaven Hill
- Elijah Craig (una marca de bourbon que tiene múltiples expresiones de un solo barril)
- Evan Williams (un bourbon añejo de un solo barril [5] )
- Henry McKenna (un solo barril consolidado por 10 años )
- Destilería Jack Daniel's (una destilería de Brown-Forman Corporation )
- Jack Daniel's Single Barrel (un solo barril de whisky Tennessee )
- Jack Daniel's Silver Select (disponible en tiendas libres de impuestos ) [6]
- Jim Beam (ha lanzado un solo barril de bourbon) [7]
- Kentucky Bourbon Distillers (una empresa embotelladora independiente )
- Michter's (una marca que tiene expresiones de un solo barril de bourbon y centeno [8] )
- Willett Pot Still Reserve (un solo barril de bourbon)
- Willett Family Estate (un solo barril de bourbon y centeno [9] )
- Destilería Knob Creek (una destilería de Beam Inc. )
- Knob Creek Single Barrel Reserve (un bourbon de 9 años) [10]
- Destilería Four Roses (ofrece bourbon de un solo barril) [11]
Ver también
- Embotellado en fianza
- Whisky de malta
- Whisky de lotes pequeños
- Esquema de whisky
Referencias
- ^ a b "Confusión de Glendronach (o ¿Qué es un" Barril individual "?)" . Mis opiniones molestas . Consultado el 11 de julio de 2014 .
- ^ Helen Arthur (2002) [1997]. El compañero de malta única (en holandés). Traducido por Lisbeth Machielsen. Libero. pag. 66. ISBN 9057642360.
- ^ "Las barricas de la familia - Glenfarclas" . glenfarclas.com . Consultado el 13 de septiembre de 2017 .
- ^ "Borbón de Blanton: el whisky bourbon de barril único original" . Borbón de Blanton . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
- ^ Borbón, Evan Williams. "Evan Williams Bourbon | Inicio" . Evan Williams Bourbon . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
- ^ "Colección Single Barrel" . Jack Daniel's . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
- ^ Leonard, Devin (23 de diciembre de 2014). "El nuevo Bourbon de un solo barril de Jim Beam es 95 Proof, y a Kid Rock le gusta" . BusinessWeek.com . BusinessWeek . Consultado el 20 de marzo de 2014 .
- ^ Lista de whisky Bourbon's Bistro Archivado el 8 de julio de 2011 en Wayback Machine , Bourbon's Bistro. (Consultado en enero de 2011)
- ^ La finca más nueva de la familia Willett, Rye , StraightBourbon.com. (Fecha de acceso enero de 2011).
- ^ "Knob Creek - Reserva de un solo barril" . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
- ^ "Cuatro Rosas Borbón Cuatro Rosas Un Solo Barril" . fourrosesbourbon.com . Consultado el 23 de septiembre de 2018 .
enlaces externos
- "Borbón de un solo barril y lotes pequeños"