Sinigapuna
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Saltar a navegación Saltar a búsqueda| Nombres alternativos | arroz amarillo |
|---|---|
| Curso | Plato principal |
| Lugar de origen | Filipinas |
| Región o estado | Davao , Caraga |
| Platos similares | kuning , nasi kuning |
Sinigapuna es unplato de arroz filipino cocinado con cúrcuma y otras especias. Se origina en la gente Kalagan (o Caragan) de las regiones Caraga y Davao de Mindanao . Es similar al Maranao kuning y al nasi kuning de Indonesia . [1] [2] [3]
Ver también
Referencias
- ^ "Viaje gastronómico de Kalagan" . El aspirante a Lumad . Consultado el 2 de junio de 2019 .
- ^ "Marco Polo y 11 tribus de moda" . De manzanas y limones . Consultado el 2 de junio de 2019 .
- ↑ Reyes, Maritess García. "Un viaje gastronómico por el sur de Mindanao" . Tatler filipino . Consultado el 2 de junio de 2019 .
| vtmiCocina filipina | ||
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| Platos principales |
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| Fideos y pasta |
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| Embutidos |
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| Lumpia y turón |
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| Panes y bollería |
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| Kakanin (pasteles de arroz) y otros postres |
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| Condimentos e ingredientes |
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| Bebidas |
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Categorías :
- Platos de arroz filipinos
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