Tas kebab

Tas kebap con ensalada y cacık

Tas kebab (también tas kebap o tas kebabı ) es un guiso de carne turco e iraní . También se utiliza en los Balcanes, especialmente en Albania y también en Grecia, con un método de cocción diferente. ^[1] Puede elaborarse con ternera o cordero . ^[2]

Ver también

Lista de guisos

Referencias

^ Tess Mallos (marzo de 2007). El libro de cocina completo de Oriente Medio . Tuttle Publishing. págs. 129–. ISBN 978-0-8048-3876-4.
^ A. Turgut Kut (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler . Kültür ve Turizm Bakanlığı.

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[Mallos2007-1] Tess Mallos (marzo de 2007). El libro de cocina completo de Oriente Medio . Tuttle Publishing. págs. 129–. ISBN 978-0-8048-3876-4.

[Kut1985-2] A. Turgut Kut (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler . Kültür ve Turizm Bakanlığı.

[1]